한솥도시락, 프리미엄 메뉴 '매화 연어' 재출시…'매화' 시리즈 2종 운영 [ 신아일보 강동완 기자 ]

[강동완 기자]

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한솥도시락, 프리미엄 메뉴 '매화 연어' 재출시…'매화' 시리즈 2종 운영 [ 신아일보 강동완 기자

한솥도시락, 프리미엄 메뉴 '매화 연어' 재출시…'매화' 시리즈 2종 운영

신아일보 강동완 기자

한솥도시락이 매화연어를 재출시했다. [제공=한솥도시락]

한솥도시락이 프리미엄 도시락 메뉴 ‘매화 연어’를 재출시하고 ‘매화’ 시리즈를 확대 운영한다고 밝혔다.

‘매화 연어’는 기존 ‘매화’ 도시락의 고등어간장구이 대신 연어를 적용한 메뉴다. 이에 따라 한솥도시락은 ‘매화 고등어’와 ‘매화 연어’ 등 2종의 프리미엄 도시락을 선보이게 됐다.

외식 프랜차이즈 업계 한 관계자는 “최근 외식 시장에서는 단백질 함량과 영양 균형을 고려한 메뉴에 대한 수요가 확대되고 있다”며 “도시락 업계도 소비자 선택 폭을 넓히기 위해 식재료 다양화와 프리미엄 메뉴 강화에 나서는 추세”라고 설명했다.

한솥도시락은 단백질 중심 식문화 확산에 맞춰 이번 재출시를 결정했다고 설명했다. 두 메뉴에는 소불고기, 제육볶음, 새우후라이 등 다양한 반찬이 함께 구성됐다.

[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr

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