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원할머니 보쌈족발, 스타필드 수원서 '보쌈김밥' 팝업 운영
8월 10일까지 운영…열무막국수·이색 음료도 구성
신아일보 강동완 기자
원앤원이 김밥대장과 팝업스토어를 스타필드 수원에서 진행한다. [제공=원앤원]
원앤원㈜이 운영하는 원할머니 보쌈족발이 크리에이터 김밥대장과 협업한 ‘보쌈김밥 팝업’을 스타필드 수원에서 운영한다.
이번 팝업은 원할머니 보쌈족발의 첫 외부 팝업으로, 8월 10일까지 진행된다.
팝업에서는 한돈 보쌈과 실비김치를 활용한 ‘한돈매운실비보쌈김밥’을 비롯해 ‘실비김치 보쌈세트’, ‘한돈보쌈 충무김밥과 실비김치’ 등을 선보인다. 열무막국수와 매실에이드, 슬러시 식혜 등 계절 메뉴와 음료도 함께 판매한다.
외식업계 한 관계자는 “최근 외식업계는 기존 대표 메뉴를 새로운 형태로 재해석한 팝업과 협업 마케팅을 통해 소비자 경험을 확대하는 사례가 늘고 있다”며 “한정 메뉴와 체험 요소를 결합한 운영 방식은 브랜드 인지도를 높이고 신규 고객 유입을 유도하는 데 활용되고 있다”고 말했다.
[신아일보] 강동완 선임기자 adevent@shinailbo.co.kr
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