당뇨에 좋은 쥐눈이 콩
최진규(토종약초학회회장)
| 동의보감에 따르면 쥐눈이 콩은 당뇨, 심장질환, 동맥경화, 고혈압 등 각종 성인병예방과 예방과 치료에 좋은 식품이다. 또 해독력이 뛰어나 몸에 들어가 파괴된 인체 조직을 빠르게 회복 시켜 주고 갖가지 독성을 풀어 준다. |
■ 쥐눈이 콩과 보리를 주식으로 삼으면 다른 어떤 약을 쓰지 않고도 당뇨병을 완벽하게 고칠 수 있다.
당뇨병이란 간단하게 말하면 당분에 체한 병이다. 몸에서 당분을 처리하는 기능이 약해져서 생긴 만성 당분 체증일 뿐이다. 체증은 어떻게 고치는가? 체한 것을 내려가게 해 주면 저절로 낫는다. 당뇨병은 당분이 몸에 갑자기 많이 쌓여서 처리할 수 있는 한계를 벗어난 것일 뿐이다. 그러므로 당분이 천천히 흡수되게 해 주면 저절로 낫는다.
그렇다면 무엇 때문에 콩이 이처럼 당뇨병 치료에 뛰어난 효과가 있는 것일까? 그 이유는 아주 간단하다. 콩에는 수용성 식이섬유인 펙틴과 비수용성 식이섬유가 많이 들어 있는데 이 식이섬유들이 당분이 몸 속에서 아주 천천히 흡수되게 하기 때문이다. 보리밥도 마찬가지다. 보리는 당분이 적게 들어 있는 곡식이고 보리밥을 먹으면 보리에 많이 들어 있는 섬유소가 당분을 아주 천천히 흡수하게 만들어 준다. 그렇게 하면 혈당이 천천히 올라가서 췌장에 무리를 주지 않으므로 췌장 기능이 회복되어 차츰 혈당이 정상 수준으로 돌아오게 된다.
■ 치료 사례 1
마흔 살 된 남자가 당뇨병으로 진단을 받았다. 환자는 물을 많이 마시고 밥을 많이 먹고 대소변의 양이 많아졌다. 병원과 한의원을 다니면서 1년 넘게 치료를 받았지만 별로 효과가 없었다. 입 안이 쓰고 목이 마르면서 머리가 어지러웠다. 목이 심하게 마르고 허기가 져서 물을 많이 마시고 밥을 많이 먹는데도 기운이 없다.
얼굴이 창백하면서 누르스름하고 몸은 무척 말랐으며 머리털이 모두 빠져서 대머리가 되었고 눈썹과 겨드랑이에 있는 털도 3분지 2가 빠져버렸다.
환자한테 쥐눈이콩을 위주로 하여 식이치료법을 썼다. 쥐눈이콩을 갈아서 콩물을 마시거나 거칠게 빻은 우리 밀 밀가루와 섞어서 국수, 전병 등을 만들어 날마다 먹게 했다. 또 쥐눈이콩으로 콩나물을 길러서 무쳐 먹거나 콩나물 국을 끓여서 날마다 먹게 했다. 하루에 쥐눈이콩을 500그램쯤을 6개월 동안 먹게 했다.
3개월 동안 쥐눈이콩을 열심히 먹었더니 당뇨병으로 인한 증상들이 50퍼센트 이상 없어졌다. 머리털이 새로 나서 길게 자라기 시작했고 얼굴도 볼그스름해지면서 윤기가 생겼으며 허기가 지고 갈증이 나는 증상도 거의 없어졌으며 혈당 수치도 정상에 가깝게 낮아졌다.
환자는 쥐눈이콩을 200일 동안에 100킬로그램쯤 먹고 당뇨병이 완전히 나았다. 머리털은 모두 길게 자라났고 얼굴에 혈색이 돌아와서 광채가 났다. 체질도 건강해져서 직장에 나가서 열심히 일을 잘 할 수 있게 되었다. 혈당치도 정상 수준으로 떨어졌다. 지금까지 15년이 지났으나 재발하지 않았다.
■ 사례 2
48살 된 남자가 당뇨병에 걸렸다. 음식을 아무리 많이 먹어도 쉽게 허기가 지고 물을 많이 마시며 많이 오줌을 많이 누었다. 요당 수치도 매우 높게 나타났다. 공복 때의 혈당이 300이 넘었다. 물을 6리터에서 8리터를 마셨으나 여전히 목이 마르고 대변이 건조하여 변비가 심하고 혀가 빨갛고 설태가 노랗게 끼었다.
환자한테 쥐눈이콩을 음식으로 만들어 많이 먹게 하였다. 가족들이 날마다 쥐눈이콩 120그램을 삶아서 먹게 했다. 쥐눈이콩 삶아서 먹기 시작한지 4일째 되는 날에 설사가 났다. 하루에 3~4번 설사가 나서 쥐눈이콩 삶아서 먹는 것을 그만 두었다. 그런데 설사를 하는 동안에 혈당이 떨어졌다. 당뇨로 인한 여러 가지 증상들도 현저히 줄어들기 시작했다. 며칠 지나자 음식도 적게 먹고 설사도 멈추었다.
환자는 한 달 동안 쥐눈이콩을 하루에 200그램씩을 먹고 나서 많이 먹고 많이 마시고 오줌을 많이 누던 증상들이 다 없어졌다. 혈당도 정상으로 회복되어 당뇨병이 완전하게 나았다. 쥐눈이콩을 6개월 동안 먹고 당뇨병이 완치되어 10년이 넘은 지금까지 재발하지 않았다.
출처 : 최진규 약초학교 블로그