| 웃음이 절로 나는 스마일 감자 튀김 |
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웃음이 절로 나는 스마일 감자 튀김
어제는 정말 더운 날이 였던것 같아요..국가대표 영화 한편보고 집에서 스마일 감자튀김을 만들어 먹었습니다.. 초보들도 할수있는 간편한 요리 맛있게 웃으면서 먹어요
이 감자튀김 보고 웃지 않는사람있음 이상한 사람 이지롱~
별 바람 햇살,그리고 달빛을 가장 먼저 만나는 마을 세상에서 제일 깨끗한 눈꽃 소식을 가장먼저 알수있는 마을 대관령 청정고원에 펼쳐진 하늘아레 첫동네 대관령 바람마을에서 재배한 프리미엄 컬러 고은빛 감자입니다..
보라색 감자 겉과 속이 보라색인 감자 보라색은 아토시안 입니다.. 일반 감자와 비교해서 30배이상 기존의 컬러 감자와 비교해도 4배이상의 안토시안을 포함하고 있습니다.... 빨강 감자 겉과 속이 빨강색을 띄고 있습니다..그만큼 안토시안이 풍부하겠지요 고혈압,전립선예방,노화방지에도 좋데요 노란색 감자 하령이일반 감자보다 조금더 단단했어요 이름도 사람 이름처럼 예쁜 자영이,홍영이,하령이들로 알록 달록 예쁜 컬러 감자로 스마일 감자 튀김을 만들어 먹었습니다...
안토시안은..식물의꽃,잎,열매 따위의 세포액 속에 들어 있어서 빨강,파랑,초록,자주따위의 빛갈을 나타내는 색소
찬물에 한번 씻어서 키친타월로 물기를 제거해 줍니다... 소금과 파슬리를 뿌려 주고요 기름에 튀겨줍니다....색을 살리기 위해 튀김옷을 입히지 않았습니다.... 바삭하게 튀겨야 더 맛있어요-.-γ
웃어요..기분 좋아지게... 애인하고 헤어 졌다고요 울지 마세요..더 좋은분 만나서 더 행복해 질거예요.. 사업이 망했다고요?그래두 가족이 모두 함게 있잖아요..웃어요.. 내가 몸이 많이 아프다고요? 웃으세요..가족이 아픈거보다 제가 아픈게 더 좋잖아요..
거울보면서 저도 웃는연습을 많이해 볼렵니다.. 케첩 찍어서 스마일 감자튀김 하나 먹고~냠냠~
모양틀로 찍고 남은 짜투리 처치 곤란 감자들 색깔별로 믹서기에 갈았습니다... 갈아서 물기를 따라 버리고요. 밀가루 한수저씩 넣고 소금 조금 넣고 하트 모양틀에 감자 갈은 반죽을 넣고 감자전을 부쳐 먹었습니다...
보라색 자영이와 빨강색 홍영이는 수수 부꾸미 맛이 났어요... 쫀든쫀득 수수부꾸미 같은 하트 감자전~사랑스럽지 않나요? 감자전도 예쁘게 부쳐서 먹어요-.-γ
컬러 감자로 아침에 밥할때 쌀위에 올려서 넣고 밥을했어요.. 밥 그릇위에 하나씩 컬러 감자 올려주는 센스..
아이들 친구들 놀러올때 만들어 주면 좋을 간식 입니다..
폄요리입니다 |
