하지 감자

[술붕어]

안녕하십니까?

술붕어입니다

김동인의 소설 "감자'

빈민굴에 살던 복녀는 감자를 몰래캐다

밭 주인 왕서방에게 걸려 몸을 주었다가

결국 죽는다는 줄거리

6월 중순 감자를 캘 시기입니다

감자는 하지 감자라고도 부르는데

절기 상 하지를 전후로 캐기 때문입니다

그리고 반드시 장마 전에 캐야 하는데

이유는 장마 때 비가 온 후

날씨가 좋아져 해가 뜨면 땅속 기온이 올라

감자가 삶아져 썩기 때문입니다

처음 농사를 시작했을 때

캐자마자 택배로 보냈다가

다 썩어 모두 환불 해 준 일도 있고

감자는 햇빛을 보면 솔라딘이라는 독성 물질이

생겨 파랗게 변하는데

하우스 안에 두고 전등을 켜두어

모두 파랗게 변해 폐기한 일도 있었습니다

감자 관리 방법은

캔 감자를 밭에서 물기가 없도록 말리고

햇빛을 보면 파랗게 변하기 때문에

빛 없는 서늘한 곳에 보관했다가

열기를 뺀 후 택배로 보내야 합니다

처음에는 그걸 몰라 실수를 많이 했습니다

이제 감자에 이어

마늘, 양파, 완두콩 등도 수확 할 시기인데

어제 밤 완두콩을  좀 수확 껍질을 깠는데

제법 되네요

그런데 올 해 감자 가격이 좋다합니다

[술붕어]

ㅎㅎ
맞습니다
갈우리를 잘 해야죠

[고향지기]

재작년에 두백 수미 오륜감자를 70평 심었다가 1,5톤을 캐서 나눠주느라 힘들었었네요
강원도 평창올림픽 기념으로 개발한 오륜은 크기가 주먹만 한데 맛은 그닥
올해도 감자가 돼긴 잘됐는데 요즘 가무니 밑이 별로 안드네요
감자가 파래졌어도 어두운곳에 보관하면 본색으로 돌아와요

[술붕어]

그렇군요
좋은 정보입니다

[짬뽕(원주윤준봉)]

감자 싹이 10~15쎈치 정도 올라왔을때 굵은 줄기 한개나 두개 정도 남겨두면
잔챙이 감자가 안생기더군요... 감자 탱글탱글 좋습니다 ....

[술붕어]

ㅎㅎ
맞습니다
솎음을 해 준다고 하더라고요