하우스감자 다 판매하고, 노지감자 판매합니다
[조풍감자 특징]
조풍감자는 주로 요리용으로 활용됩니다
속이 노랗고 쫄깃해서 부침개를 할 때 밀가루나 전분을 조금만 넣어도 됩니다
감자밥, 감자볶음, 찜닭, 닭복음, 카레 등을 하면 맛있어요
조풍 감자는 지금이 딱 먹기 좋은 감자로 수미감자와 비슷한 외형을 가졌지만
속이 노랗고 분이 적어 식감이 쫀득하며 잘 부서지지 않는 품종이랍니다
↓ 조풍은 요리용으로 전분이 적어서, 감자볶음 할 때도, 찬물에 헹구지 않아도 눌러붙지 않고 쫀득해요
-노란 감자색을 돋보이게 하려고 감자만 볶았어요
-당근이나 기타 다른 채소들과 볶으면 더 맛나겠지요
-에어프라이어에 구워도 쫀득하니 맛나더군요
[수미감자 특징]
수미감자는 우리나라의 대표적인 감자 품종으로 국내 감자 수확량의 80%를 차지합니다
겉껍질은 연한 노란색이며 그물 모양의 줄무늬가 있고, 알이 단단하여 저장성이 높으며,
당분이 많고 맛이 고소한 것이 특징입니다
#조풍감자와 수미감자, 같은 사이즈 반반 10키로도 주문가능하세요
[카스텔라 홍감자, 로즈밸리 특징]
#겉은 붉고, 속이노란 홍감자는 카스텔라처럼 파근파근 분이 많이 나서 일명 카스텔라 홍감자라고 합니다
#아린맛과 솔라닌 독소와 전분량이 적으며, 무농약이라 껍질 채 생식도 가능합니다
#일반감자보다 단맛과 포슬포슬한 식감이 좋아 굽거나 쪄드시면 좋습니다
#홍감자는 일반감자보다 사이즈가 작은편입니다
#왕특 이상 굵은 사이즈는 홍감자 특성상 가끔 속이 빈게 나올 수 있으니 주문시 참고하세요
#홍감자는 쪄먹는 용도라서 굵기 기준이 수미감자 보다 조금 잘아요
↓친환경미생물로 농사짓고, 농약과 풀약을 치지 않아, 몸에 좋답니다
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귀농귀촌 특사모 사람들 | 쫀득한 조풍감자/ 다용도 수미감자/ 카스텔라홍감자/ 판매해요 - Daum 카페
