겨울에 유자청 만들었어요

[기장특산물]

유기농 유자 샀었어요
몸이아파 쉬고있었는데 에고..ㅠ
많은양을 사서 미치는줄..

씻고 말리고 유리병 소독하고

몇년전보다 더더 얇게 썰겠다고
용썼네요~~

손이 뽀사지는줄...ㅠㅠ

요래 얇게 성공!!

자일리톨 알룰루스랑 섞었답니다~~~

3-4일 고생하고 해놓고 나니 뿌듯했어요

유자차도 타먹고

오징어류 초밥에 한가닥 넣어도 향 너무좋고

샤브 요리 간장소스 계란 노른자+유자조합은

정말 정말 최고인듯 합니다😍😍😍

샤브요리에 바지락살 넣으니
국물먹을때 눈물이 나더라구요~^^

[기장특산물]

혜산(문경) 유자활용도 좋죠~^^

[윤송아 (충청)]

정성이 가득한 유자청최고

[기장특산물]

유자청 너무좋죠♡
좋은하루되세요 ❤️

[열린블루(청주)]

정성이 아주 많이 들어간만큼 유자청이 곱게 담겨졌네요
저도 저런 토종 유자 구입해서 청 담가 유용하게 쓰는데 과육도 함께 한답니다
가늘게 채 썬 유자를 보니 제 손도 아픈 것 같아요~ㅎ

[기장특산물]

정말 죽는줄 알았어요 ㅎㅎ
3-4일에 나눠서했어요~^^
저도 껍질벗기고 과육도 같이 넣었어요
손질하면 키로수가 콱 줄더라구여~^^