오늘의 식탁은 단순한 한 끼가 아니라,
누군가의 마음과 시간이 고요히 쌓여 만들어낸 작은 예술 작품이었습니다.
이 음식들은 공장에서 찍어낸 냉동식품과는 태생부터 다릅니다.
기계의 소음 대신, 누나의 숨결과 손길이 반죽을 빚고, 정성이라는 양념이 조용히 배어든 가내수공업의 결정체였습니다.
한우 소고기전골은 국물 한 모금만으로도 마치 오래된 산속에서 바람이 스쳐 지나가는 듯한 깊이를 품고 있었고,
제육볶음은 고추장의 붉은 숨결 속에 누나의 부지런함이 고스란히 녹아 있었습니다.
한우 육전은 한 점 집어 들기조차 아까울 만큼 고운 자태를 뽐내며 입안에서 부드럽게 흩어져,
“이건 요리가 아니라 예술이구나”라는 생각을 절로 떠올리게 했습니다.
솔직히 말하면, 이런 음식 앞에서 제가 감히 평가를 한다는 것 자체가 조금은 죄송스러울 정도입니다.
하지만 굳이 제 마음을 표현하자면,
세계 최고의 요리라는 말 외에는 다른 표현을 찾기 어렵습니다.
그만큼 한 점 한 점이 귀하고, 한 숟가락마다 누나의 정성이 조용히 빛났습니다.
이런 음식을 맛볼 수 있다는 건 그저 운이 좋은 것이 아니라,
누군가의 마음을 온전히 받아들인다는 뜻이겠지요.
오늘도 감사한 마음으로, 그리고 살짝 감동한 마음으로, 숟가락을 내려놓았습니다.
정말 잘 먹었습니다. ^^
감사합니다.
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