대형 그로서리 체인을 통해 판매된 닭가슴살의 약 97%에서 인체에 유해한 박테리아가 발견된 것으로 밝혀졌다. 게다가 전체의 반 이상에선 항생제 사용에도 죽지않는 ‘수퍼박테리아’가 발견돼 충격을 주고 있다.
컨
수머리포트(comsumertrports.org)가 18일 공개한 분석자료에 따르면 미 26개 주 대형 그로서리 체인에서 판매중인
300개 이상의 닭가슴살을 구매해 조사한 결과, 전체 조사 대상의 3%를 제외한 모든 제품에서 박테리아가 발견됐다.
퍼듀(Perdue), 필그림스(Pilgrim’s), 샌더슨 팜스(Sanderson Farms), 타이슨(Tyson) 등의 주요 브랜드 닭가슴살에서 “걱정할만한 양의 박테리아가 검출됐다”고 보고서는 밝혔다.
특히 브랜드 내에서도 ‘유기농(organic)’ 라벨을 통해 더 비싼 값에 팔리는 제품에서 조차 박테리아가 발견된 것으로 알려져 우려가 큰 상황이다.
국립닭위원회(National Chicken Council)의 마이크 브라운 회장은 “우리 가족이 먹는다는 생각으로 닭의 건강에 신경써야 한다”고 말했다.
그동안 시중에 유통된 생닭에서 살모넬라균이 발견돼 많은 소비자가 병원에 실려가고 제품이 리콜되는 등의 사례는 있었지만, 수퍼박테리아가 발견된 것은 이번이 처음이다.
게다가 아직 위험 박테리아 수치에 대한 기준도 없는 상황이라 소비자들의 우려는 더욱 크다.
현재 컨수머리포트는 식약청(FDA)에 이같은 내용을 보고하면서 식용 동물에 대한 항생제 사용을 금지할 것을 강력히 촉구하고, 연방 농림청에 가금류에 대한 살모넬라 및 박테리아 안전 수치를 정할 것을 요청했다.