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작성자 핼로핀치 작성시간23.05.17 안녕하세요 캐나다 Food and Beverage 정식수업을 듣고 영주권까지 딴 사람입니다.
저희가 받은 교육으로는 팁이란 서빙을 받은 경우에 대한 보답이므로 테이크아웃은 팁에 0을 적으셔도 무방하며 캐나다 현지 서버들도 이 부분에 대해 불만을 가지지 않습니다. 혹시나 테이크아웃인데 팁 안적으셨다고 직원이 시비걸면 메니저에게 알려주셔도 좋겠네요 ㅎ 참고로 우버이츠의 팁은 배달부에게 갑니다.
dine-in 으로 서빙을 받으셨을 때 팁을 따로 챙겨서 내는 이유는 서버들의 최소시급이 주방직원보다 낮았기 때문입니다. 제가 알기로는 스벅이나 맥도날드나 팀홀튼 등등 테이크아웃 전문은 서버시급이 아닌 일반최소시급을 받았으므로 특별히 팁은 안챙겨 내셔도 무방했습니다. 최근 2년전부터 캐나다는 서버들 기본 시급을 일반최소시급과 동일화하면서 차이는 사라지긴 했네요. 그게 안타까워서 사장님들이 시급을 올리는 대신 결제에 팁을 추가한 모양이에요 ㅎㅎ
미국은 팁문화가 캐나다보다 더 높은 편이라 기계에 20% 25% 30% 도 나와있더라구요.
여튼 일반적으로 테이크아웃은 그냥 캔슬 이나 0 누르심 됩니다. ^^