치룽 김볶(치즈 누룽지 김치볶음밥)
저희 아이가 제일 좋아하는 음식이 김치볶음밥인데요.
그래서 그동안 여러가지 재료 넣고 다양하게 김치볶음밥을 만들어 봤는데, 그중에서 제일 반응이 좋았던 메뉴를 오늘 올려보려고 해요.
김치볶음밥을 해서 피자치즈 녹이고 그위에 달걀부어서 김치볶음밥 올려서 오므라이스처럼 만드는 건데요.
레시피 알려드릴게요~
📍재료 - 김치 1컵, 대파 1/2대, 스팸 약간, 밥 1.5공기, 스틱육수 1포(굴소스 1스푼), 달걀 2개, 피자치즈 1봉
1. 김치는 잘게 썰고 대파는 송송 썰어주고 스팸은 잘게 썰어서 뜨거운 물에 10분 정도 담가 첨가물을 제거해주고 물기를 빼줍니다.
2. 팬에 대파 넣고 오일 넣고 볶아 파기름을 먼저 내준다음, 김치 넣고 볶다가 스팸 넣고 같이 볶아 줍니다.
3. 밥 넣고 스틱육수 1포 넣고 볶아주면 김치볶음밥 완성!
4. 달걀 2개를 풀어 준비해 줍니다.
5. 팬에 피자치즈를 넣고 녹여 가장자리가 갈색으로 변하면 달걀을 부어 줍니다.
6. 달걀 밑면이 익기 시작하면 김치볶음밥을 올려주고 양 옆을 접어 뒤집어 익혀주면 완성!
겉은 고소한 치즈 누룽지~
그안에 또 달걀이 있고, 달걀 안엔 김치볶음밥이 들어있어서 위에 소스를 뿌릴 필요도 없고 느끼하지도 않고 조합이 딱 좋아요^^
치즈 누룽지 좋아하시는 분들은 김볶이나 오므라이스 만들 때, 이렇게 만들어 드셔 보세요~
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