두부과자
저번에 올린 파스타 과자 레시피 반응이 핫했는데요.
조금 더 건강하게 먹을 수 있는 과자도 올려달라고 하셔서
두부 과자를 만들어 봤어요.
전자레인지를 이용해 만드는 거라, 간단하게 만들 수 있어 좋아요^^
📍재료 - 두부 1/2모, 소금 약간
1. 두부를 키친타월로 물기를 제거하고 얇게(2mm정도로) 썰어 줍니다.
2. 전자레인지 가능한 접시에 넓게 펴고 물기를 한번 더 제거해주고 소금을 약간 뿌려 줍니다.
3. 전자레인지에 3분간 돌려 줍니다.
4. 뒤집어서 4분간 돌려 줍니다.
(두부에 남아 있는 수분에 따라 시간을 조금 더 늘려 주세요~)
잠시 식혀 두면 이렇게 바삭한 두부과자가 완성됩니다.
두부와 소금으로만 만든 과자인데
담백하면서도 맛있어서 계속 손이 가더라구요.
어른들 주전부리로도 좋고 아이들 간식으로도 좋아요.
저희 아이는 이거 맛있다며 더 해달라고 해서
더 만들어 줬어요 ㅎㅎ
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