삶은 감자로 감자전 만들기
준비물 : 삶은 감자 8개, 전분 1큰술, 소금 1꼬집,
슈레드치즈 4작은술, 식용유 1큰술
1. 감자전은 보통 생감자를 갈아서 만드는 데 오늘은 삶은 감자로 감자전에 도전해봅니다
2. 감자를 30분 정도 삶아서 속까지 푹 익혀줍니다
3. 조금 식힌 후 껍질을 벗겨줍니다
4. 꼼꼼하게 으깨줍니다
5. 전분과 소금 한꼬집 , 물 2-3큰술을 넣고 잘 섞어줍니다
6. 감자를 납작하게 빚어줍니다
7. 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 구워줍니다
8. 가운데 부문을 조금 눌러준 후 슈레드 치즈를 넣어줘도 좋습니다
9. 치즈가 거의 다 녹을 때 쯤 뒤집어 줍니다
10. 4-5 분 구운 후 뒤집어 줍니다
11. 노릇노릇하게 구워지지 않았으면 조금 더 구워줍니다
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