차돌 장칼국수
오늘 오후 레시피는 추운날 뜨끈하게 드시면 좋은 장칼국수 레시피 올려 볼게요!
차돌박이를 볶아서 넣어 든든하고 국물도 더 맛있었어요.
📍재료 - 차돌박이 100g, 대파 1대, 청양고추 1개, 무 약간, 칼국수면 1인분
📍양념 - 고춧가루 1스푼, 된장 1스푼, 고추장 1스푼, 스틱육수(코인육수) 2개, 다진마늘 1스푼
1. 대파와 청양고추는 송송 썰고 무는 나박썰기 해줍니다.
2. 팬에 차돌을 볶아 줍니다.
3. 대파와 무를 넣고 같이 볶아주다가 고춧가루 1T를 넣고 볶아 줍니다.
4. 물 700ml를 넣고 된장 1T, 고추장 1T, 스틱육수(코인육수) 2개, 청양고추를 넣어 줍니다.
5. 칼국수면을 넣고 잘 풀어서 면이 익을 때까지 끓여주면 완성!
쫄깃한 칼국수 면발에 녹진한 국물까지!
추운날 얼큰하게 먹기 넘 좋아요^^
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