[옴긴글]
공복에 먹으면 안좋은 음식
아침식사를 하기 바쁘거나 귀찮아 밥 대신 다른 음식을 챙겨 먹는 경우가 많다.
하지만 공복에 먹으면 건강에 해로운 음식도 있어 주의가 필요하다.
◇ 고구마
아침식사 대용이자 다이어트 식품으로 인기 많은 고구마는 빈속에 먹지 않는 게 좋다.
고구마에 있는 아교질, 타닌 성분이 위벽을 자극하고 위산이 많이 분비되도록 해 속 쓰림을 유발할 수 있다.
또 당뇨병 환자의 경우, 삶거나 구운 고구마를 빈속에 먹으면 혈당이 급격히 증가할 수 있어 조심해야 한다.
◇ 바나나
식사 대용으로 많이 먹는 바나나도 마찬가지다.
바나나는 마그네슘 함량이 높아 빈속에 바나나를 섭취하면 마그네슘 수치가 높아지면서 혈관 속 칼륨과 불균형을 이뤄 심혈관에 안 좋은 영향을 미칠 수 있다.
바나나는 근육의 긴장을 이완하는 효과가 있어 저녁식사 후 먹으면 수면 준비에 도움이 된다.
◇ 우유
빈속에 우유를 마시면 우유에 함유된 칼슘과 카제인이라는 단백질이 위산 분비를 촉진해 위벽을 자극한다.
이로 인해 속 쓰림이 생길 수 있다.
위염이 있다면 증상이 악화되기도 한다.
식사 대용으로 우유를 마신다면 섬유질이 풍부한 견과류나 빵, 시리얼과 함께 먹도록 한다.
◇ 두통 원인이 모닝커피?
아침에 마시는 커피도 건강에 좋지 않다. 잠에서 깨면 몸은 뇌를 깨우는 호르몬인 코르티솔을 분비하는데, 이때 카페인이 든 커피를 마시면 각성효과가 증폭돼 몸이 과도한 각성상태에 들 수 있다.
이로 인해 두통·가슴 두근거림·속쓰림 등이 생긴다. 특히 공복 상태인 아침에 커피를 마시면, 카페인이 하부식도괄약근을 자극해 위산과 음식물이 역류할 위험성이 커질 수 있다.
잠에서 깬 뒤 한두 시간 쯤 뒤에 마시는 게 좋다.
◇ 귤
귤에는 유기산, 주석산, 구연산 등 다양한 산 성분이 들어있다.
따라서 공복에 먹으면 위산이 갑자기 늘어날 뿐 아니라 위점막을 자극해 위점막을 손상 시키고 역류성 식도염이나 속쓰림 등의 증상을 유발 할 수 있다.
귤 뿐 아니라 오렌지, 자몽, 레몬 등 산도가 높은 과일도 마찬가지다.
◇ 토마토
토마토를 공복 상태에 먹으면 토마토 속 용해성 수렴성분과 펙틴이 위산과 결합해 화학반응을 일으킨다.
이에 따라 위 내부 압력이 높아지고 소화불량, 통증 등이 생길 수 있다.
또한 토마토에 많이 들어있는 타닌 성분은 빈속에서 위장의 산도를 높혀 위궤양을 유발하기도 한다.
◇ 파인애플
공복 상태에서 파인애플을 먹으면 파인애플 속 엔자임 성분이 위를 자극해 속쓰림이나 통증이 일어날 수 있다.
또 파인애플에는 단백질 분해 효소인 브로멜린 성분이 있는데, 브로멜린은 췌액과 소화액 분비를 돕고, 장내 부패 산물을 분해한다. 따라서 빈속이 아닌 식후에 섭취하는 것이 더 좋다.
◇ 키위
키위에는 다량의 산과 단백질 분해 효소인 브로멜린이 있어 빈속 섭취 시, 속 쓰림을 유발한다. 파인애플과 마찬가지로 식후에 먹는 게 좋다.
◇ 감
소화가 안되거나 장운동을 둔화 시킴
감 속에 들어 있는 탄닌이라는 성분은 지혈 작용이 있어 뇌출혈이나 고혈압 등 질환의 예방 및 치료에 좋다.
하지만 과다 섭취하면 대장에 체류하면서 주변의 수분을 흡수해 변을 딱딱하게 해 변비를 유발한다.
이 탄닌 역시 위산과 화학반응을 일으키면 덩어리를 만들어 담석이 생길 위험이 높아지며, 장운동을 둔하게 만들어 소화가 잘 되지 않아 구토와 위궤양 등의 증상이 나타날 수 있다.
◇ 리치
열대과일 리치에는 아미노산의 일종인 히포글리신(Hypoglycin)과 무환자나뭇과에 속하는 열매에 존재하는 MCPG(methylene cyclopropylglycine) 성분이 들어 있는데, 공복 상태에 다량 섭취하면 이 성분들이 포도당 합성과 지방의 베타 산화를 방해해 저혈당으로 인한 뇌병증을 일으킬 수 있다.
특히 덜 익은 리치에는 2~3배 높게 함유되어 있다.
리치는 숙성될수록 연두색에서 붉은색으로 바뀌며, 숙성 후에는 갈색으로 변하므로 색깔을 잘 확인하고 섭취하는 것이 좋다.
◇ 마늘
마늘은 강렬한 매운맛을 지니고 있어서 공복에 먹을 경우 위 점막과 장 점막을 자극해 위경련이나 위통을 유발할 수 있다.
마늘이 '암 예방에도 좋고 정력에도 좋다'고 하지만 빈 속에 복용하는 것은 바람직하지 않다.
◇ 술
공복에 술을 마시면 체내의 혈당농도가 떨어져 갑자기 저혈당 상태가 될 수 있으며, 뇌조직은 포도당 공급 부족으로 기능장애를 일으키게 된다.
따라서 두근거림, 현기증, 식은땀 및 공복감등의 현상이 나타날 수 있고, 증세가 심한 사람은 응급처치가 늦어질 경우 저혈당으로 인한 의식불명으로 사망에 이를 수도 있다.
빈속에 마시지 말아야 하며 폭주도 금해야 한다
◇ 사탕
빈속에 사탕을 먹으면 인슐린이 과다 분비되며 혈당이 급격히 높아져요.
글쓴이 : 미런 곰탱이