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● 당분취
○ 학명 : Saussurea tanakae Franch. & Sav. ex Maxim.
○ 속명 : 큰꽃수리취, 키다리분취, 숙은분취
○ 생약명 :
○ 분류 : 국화과
○ 분포지역 :
○ 자라는 곳 : 산지
○ 분포국가 :
○ 꽃색 : 짙은 보라
○ 꽃피는 시기 : 7월~8월
○ 열매맺는 시기 : 8월
○ 식물 키 50cm~100cm
○ 원산지 :한국
○ 형태 : 여러해살이.
○ 특징 : 국내에만 자생하는 특산 식물이다. 길이 8~10cm, 폭 6~11cm로 양면에 털이 약간 있고 가장자리에 불규칙한 이 (齒)모양의 톱니가 있다.
○ 식용 : 연한 잎
- 먹는 방법
. 어린 잎을 살짝 데쳐 무쳐 먹는다.
. 나물을 뜨거운 물에 데쳐 햇볕에 말려 묵나물로 사용한다. |
