주영하 교수님(한국중앙연구원 교수)에 따르면, 조선 후기에는 (올바른 젓가락질과) 관련된 기록이 거의 없다고 한다.조선시대의 식사예절을 기록한 대표적인 이덕무의 사소절도 음식을 먹을 때의 태도를 중심으로 기록되어 있지만 젓가락 사용법에 관해서는 언급되어 있지 않다.이렇게 표준 젓가락질에 대한 기준은 명확하지 않습니다. 젓가락질의 장점으론 뇌의 자극을 준다는 것이었는데 실제로 수술중 뇌의 자극 위치를 파악하기위해 우쿠렐레, 바이올린등 다양한 악기들과 그에대한 손 동작들이 뇌의 자극을 준다.그만큼 젓가락질은 영유아에게 큰 도움이 된다는 장점이 있다.
다음검색