입추가 지나자 바로 아침 저녁으로 선선해졌어요
계절이란 참 신기 합니다. 어찌그리 딱 맞출까요?
7,8월 휴가 기간동안 청산어죽을 사랑해주시는 고객님들 덕분에 연일 바쁘기도 바쁘고 매출도 기록적으로 올랐습니다. 무더위에 웨이팅하시며 드시고 가시는 고객님께도 죄송함과 감사의 말씀 올림니다. 오늘은 아무리 바빠도 갓김치를 떨구지 않기 위해서 여수 현옥네 갓을 회물로 받아 집사람과 어머니 그리고 이모님들께서 열심히 절이고 버무리고 계십니다. 늘 같은 양의 청산 효림면 이모할머니표 고추가루와 정확한 양념장으로 버무러저서 한결같이 맛을 내고 있는 청산어죽표 갓김치가 탄생하는 중입니다. 저온실서 적당기간 숙성되어 유산균과 놀다 나오면 정말 맛있는 갓김치로 변신하지요. 청산어죽에 오신다면 어죽과 찰떡궁합으로 맛있는 갓김치와 함께 음미하시며 드셔 보세요
기각 막힙니다^^
청산어죽을 찾아주시는 고마운 고객님들께 항상 깨끗하고 신선한 좋은 재료로 만든 건강한 음식을 대접하는것으로 감사함을 대신하겠습니다.
늘 최선을 다하겠습니다.
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