기존 워터케피아 용기에 과일을 넣어줘도 별반응이 없이 발효만 하길 래
다시 물을 갈아준후 며칠뒤 과일을 듬뿍 넣어줬어요.
기포가 많이 올라가는 장면은 못 찍었어요.
그래도
제법 오래 기포가 올라갑니다.
구매한 건조 워터케피아는 인내심이 더 필요한듯 합니다.
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댓글
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작성자Venus 작성시간 26.08.27 발효가 잘 된 건 좋은 일 입니다.
그런데 1차발효시 과일조각 넣어주면 워터캐피어 건강에는 안좋다고 해요.
발효는 잘될지 몰라도 증식도 안되고 그나마 있는 그레인이 오염되서 녹아내린다고 합니다.
왜냐하면 과일 껍질에는 아무리 잘 씻었다고 해도 농약성분이 남아 있을수 있고 껍질에 붙어있는 야생효모가 그레인에 손상을 준다고 해요. -
답댓글 작성자정은 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.08.27 아
그렇군요.
일리가 있으셔요.
근데
제 워터케피아가 저거라도 해줘서 지금까지 온건가 해서
말썽 부릴때 마다 깨우기 목적으로 해와서 유지하나 생각을 했어요.