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◎발효식품응용예*

생강나무꽃 차

작성자인제산들농장|작성시간26.04.04|조회수4 목록 댓글 2

#생강나무꽃차

생강나무꽃

서화면 서화리
DMZ근처에 있는
저희 산들농장 뒷산으로 올라
꽃 채취하는데
향에 취합니다

전지가위로
꽃과 가지를 분리합니다

꽃 가지 둘다
약성있고 향기도 좋습니다

스팀으로 찌고

실온에 한번 건조하고

건조기로 확실히 ㅎ

병에 담아 울이쁜딸과 함께 마실 차 준비합니다


손발이 차서
마셔보고
제가 효능을 봤으니
울딸도 효과 보겠지요

한번더 채취해서 콤부차 발효할만큼 준비해야겠네요
몇년전까지만해도
이때쯤 며칠간 산행해서 판매하느라
향기에 취하는 기간이었는데
지금은 허리가아파
울집꺼만 하는걸로 ㅎ




🌼 생강나무 꽃 효능
꽃은 잎보다 더 향기 성분 + 활성물질 농도가 높습니다.
1️⃣ 기관지·호흡기 강화
꽃향 성분 → 폐 기능 보조
기침, 가래 완화
2️⃣ 스트레스 완화
천연 방향성 물질 → 신경 안정
발효 시 향이 더 깊어짐
3️⃣ 항산화 작용 강화
노화 억제, 피부 개선 효과
👉 꽃은 “차 + 발효”에 최적 소재

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댓글

댓글 리스트
  • 작성자정은 | 작성시간 26.04.05 new 정성과 사랑
    흐뭇합니다.
    눈으로 저도 홀짝 마시렵니다.
  • 답댓글 작성자인제산들농장 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 26.04.05 new 꽃차는 시간과 정성의 산물이죠
    세월을 마셔봅시다
    한잔씩 돌려봅니다 ㅎ
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