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작성자 정은 작성자 본인 여부 작성자 작성시간16.03.22 제 티벳의 일대기에서 나타나는 모양과 크기의 차이에 따라
발효의 모습이 변동을 합니다.
항상 안정적인 다른 티벳 보다
성장주기에 따라 우유에서 보이는 반응들이 민감합니다.
그래서
제가 이 티동이들에 익숙해지려
분리배양이나
우유
환경들에 신경을 썼어야 했구나를 알게 되었어요.
제가 티동이들을 야성적으로 마구 다룬 줄 알았는데
제가 그때그때 티동이 주기에 맞춰서 배양법을 맞춰준거 같아요.
까탈 1호 티벳이네요.
그런데
이 다른 티벳들이 이 까탈로 옮겨 가는 거의 완성 단계 중에 있는
모습 사진들인거 같아요.