박주가리 엉겅퀴 콤부차

[인제산들농장]

5월 21일
엉겅퀴 박주가리 우려서
오미자 장기발효 콤부차로 스타터하고
냉장보관하고있던
오미자식초초막으로
발효하고

요즘 바쁘다는 핑계로
못돌봐주고
집이아닌
농장 농막에 보관하고 있었는데
오늘 보니
알아서 잘하고있네요
윗뚜껑쪽으로
향긋한향이 베어나오네요

역쉬 발효는
내가하는게 아니었어요 ㅎㅎㅎ

[정은]

그래도 주인분 돌보심이 큰 몫이죠^^

[인제산들농장]

농막에오면 쉬느라
못봐줬는데
잘자라주네요