집에서 간단한 간식 만들기!
홈메이드 '벌꿀 아이스크림' 어떠세요?
벌꿀 아이스크림, 요즘 대세 아이스크림이죠? 그런데 한 TV 프로그램에서 이 벌꿀 아이스크림을 집중 조명해주면서 난리가 한바탕 났었죠? 그 이유는 바로 벌꿀! 천연 벌꿀이 들어갔다는 이 아이스크림에는 사실 소초라는 파라핀을 이용하여 만든 가짜 벌꿀 집이 들어있었는데요. 이 파라핀은 소량 먹을 경우 인체에 큰 문제가 발생이 되지 않지만, 소화불량과 아토피와 같은 문제를 일으킬 수 있다고 합니다. 그렇다면 이제부터 벌꿀 아이스크림 먹을 수 없는 건가요? 그건 아닙니다! 오늘 제가 알려드리는 초간단한 건강 벌꿀 아이스크림으로 그 맛을 다시 느껴보실 수 있답니다!
꿀은 각종 비타민과 효소가 들어있어 소화기능에 도움을 줍니다. 또한, 설탕과는 달라 인체에 들어갔을 때 별도의 소화분해 없이 바로 흡수가 되어 우리 몸의 에너지원이 되는데요. 그래서 당뇨 환자에게 도움이 되는 음식으로 알려져 있습니다. 흔히 아버지들이 술 드시고 그 다음날에 꿀물을 드시잖아요. 그 이유가 바로 간염을 비롯하여 복통과 정신안정에 큰 효능이 있기 때문이랍니다.
대형마트에 가면 설탕이 들어가지 않은 아이스크림이 있습니다. 이 아이스크림을 조금 더 맛있게! 벌꿀을 이용하여 업그레이드해 볼 예정입니다. 본인이 먹고 싶은 만큼 본인의 느낌에 맞춰 만들어 봅시다!
■ 집에서 간단한 간식 만들기 ① 벌꿀 아이스크림
마트에 가면 여러 견과를 한 줌으로 모은 제품이 있지요? 그 견과를 칼자루를 이용하여 잘게 부숴줍니다. (집에 있는 아몬드, 호두를 이용해도 무관합니다.) 단, 너무 잘게 부실 경우 입에서 씹히는 맛이 덜합니다. 본인의 취향에 따라서 강약을 조절하면서 부숴주시면 됩니다.
■ 집에서 간단한 간식 만들기 ② 벌꿀 아이스크림
그러고 나서 무설탕 아이스크림 위에 견과류를 뿌려줍니다. 그리고 꿀을 이용해 무설탕 아이스크림에 단맛을 추가해줍니다. (초콜릿 시럽, 바닐라 시럽도 좋아요.)
꿀은 몸에 열이 많은 분들에게 좋은데요. 이러한 효능 때문에 벌꿀 아이스크림이 탄생된 거라고 하네요. 참고로, 몸이 찬 분들이 벌꿀 아이스크림을 먹게 되면 냉기운이 강해지니 본인이 먹는 양을 고려하여 만들어 주세요.
이렇게 만들면, 남녀노소 좋아하는 견과 꿀 아이스크림이 탄생합니다.
그런데 견과류 알레르기가 있다고요?? 그러면 다음 아이스크림으로 고고!
■ 집에서 간단한 간식 만들기 ① 쿠키 아이스크림
이번에는 마트에 가면 판매하는 쿠키를 잘게 부숴줍니다. 견과류와 마찬가지로 너무 잘게 부수게 되면 가루가 되어 씹히는 맛이 없어지기 때문에 적당하게 부숴줍니다. (단, 크림이 많이 들어가 있는 제품, 또는 빵으로 되어 있는 제품은 부수게 되면 떡?!이 되어버리니 이런 제품은 피해 주세요. )
■ 집에서 간단한 간식 만들기 ② 쿠키 아이스크림
그리고 컵에 무설탕 아이스크림과 부순 과자를 올려줍니다. 그리고 끝으로 꿀을 올려주면 됩니다. 꿀은 과자의 달콤함이 있기 때문에, 견과 벌꿀 아이스크림보다는 적은 양을 넣어줍니다.
이렇게 하면 시중에서 판매하는 아이스크림보다 훨씬 건강하고 맛있는 제품이 완성됩니다. 그런데, 어른들을 무엇을 먹느냐고요?
■ 집에서 간단한 간식 만들기 아포가토
어른들에게는 아포가토가 있습니다. 아포가토는 에스프레소와 아이스크림을 섞어 먹는 것을 이야기하는데요. 기본의 아포가토는 달고 단 바닐라 향이 베이스가 된 아이스크림에 에스프레소를 뿌려 먹는 것이었다면, 이번에는 무설탕 아이스크림 + 에스프레소 + 꿀과 함께 먹어보세요. 단맛과 향은 배가 되면서, 맛은 기존의 아포가토에 뒤처지지 않습니다.
오늘 저녁 후식은 집에서 만든 아이스크림으로 드시고 가족들과 함께 오랜만에 즐거운 대화를 나누면서 더운 여름밤을 시원하게 보내시길 바랍니다. :)
