건강원"
건강원은 한의학과는 무관하다고 할까요?
건강식품을 제조하여 판매하거나 의뢰를 받아 철저한 위생관리하에 만들어 주는 업이 건강원이라 할 때 한의학과는 직접적인 관계가 없다는 것이죠.
개, 염소, 호박 등에다 근거도 없이 약재를 가미하여 달여주고 있으니 그를 한의학과 연관이 있다고 여기는 것인데 천만의 말씀입니다.
그러나 현실적으로 한의사들이 달이는 수고를 덜기 위하여 그 업을 겸하거나 그에다 의뢰하고 있는 곳도 있으니 연관성을 두고 보게 되는 것이 아닌가 합니다.
그럼 그 인식을 말씀드리죠.
건강원에 대한 인식을 논할 때, 단, 저의 사견이라는 것을 전제로 합니다.
공통된 인식은 통계자료가 나와있는 것도 없고 그 자료가 꼭 답은 아닐 것입니다만...
건강원에 대한 저의 인식은?
우선 음침하다, 비공개적이다는 인상을 벗어 버릴 수 없습니다.
의학까지도 머리 속에는 중국의 화타, 편작을 비롯한 금원사대가 등의 명의와 조선의 허준 같은 훌륭한 의원이 어디엔가 존재할 것이라는 생각은 하면서도, 그 반대로 영 아니다는 생각으로 양방의 치료를 하다 못해 밑져야 본전식으로 한방에 기대는 것이 사실이 아닌가 합니다.
또한 한방은 턱없이 약값이 비싸며, 진맥을 하면 돈 십만원 정도의 약은 걺어지고 나와야 한다고 생각하는 것이 인식입니다.
면허를 가지고 행하는 업에 대하여도 이런 인상을 주고 있는데 하물며 면허도 없이 하는 건강원에 대하여 그리 썩 믿어워 할바는 아니지 않을까 하는 것이죠.
말하자면 주먹구구식으로 이래저래 약도 섞어 판매하는 업이다는 인상이라는 말씀이 되겠습니다.
그래 업을 영유하다보면 노하우가 생겨나고 차츰은 얼토당토 않게 맥을 짚어가면서 수익을 높이기 위하여 쇼를 행하게도 되는 것이 아닐까?
그런 식으로 영업을 하다가 단속에 걸려 벌금형에 처해지고 고발을 당한다거나 의료사고가 나면 인신 구속을 당하는 사례도 종종 있지 않은가 합니다.
바라건데 님께서는 그 준비 과정이 작은 의견도 수렴하여 창업하시는데 도움을 얻겠다 하시니 출발의 계기를 좋게 봅니다.
건강원이라는 타이틀 그대로 정말로 국민 건강 증진을 위하여 이바지 하겠다는 일념으로 열심히 공부하고 노력하여 주시기 바라고, 아울러 적어도 그런 사명감은 가지지 못하더라도 근거없이 이약저약 함부로 섞어 국민 건강을 해치는 일만은 하지 않겠다는 각오를 가져주셨으면 고맙겠습니다.
시중에 건강원을 이용한 나머지 피해 사례가 그리 적지 않을 줄 압니다.
사실상 국민들의 어지러서 그렇지 고발을 했다하면 경고, 영업정지, 영업폐쇠될 일이 허다함을 염두에 두셨으면 하고요.
식품영업을 신고했다는 신고필증 하나 달아 놓으면 되는 것을, 되지도 않은 한자로 써진 면허증으로 보이기 위한 이것 저것들을 자세히 읽지도 못하게 천장 쪽 높이 메달아 놓는 일은 제발 하지 말으셨으면 합니다.
끝으로 다 알고 계시겠지만 건강원 창업에 대하여 아는 바를 적을 테니 참고가 되셨으면 합니다.
건강원 개업에 필요한 사전 점검
1. 기술전수
현재 운영하는 업체의 전수를 받거나 체인점 가맹이 있겠습니다.
기술전수료는 약 보름 동안 약 300만원 정도를 예상하시면 되겠고, 체인점 가맹의 경우 평당 약 400만원 가량 투자하시면 기술도 전수할 수 있을 것입니다.
식품영업허가 기준이 잘은 모르나 상업지역으로 국한된 것이 아닌가 하며 평수가 적어도 10평 이상은 되야 되지 않을까 합니다.
체인점에 가맹할 경우 아무래도 본사에서 제공하는 약재를 쓰니까 마진폭이 줄어드는 반면, 홍보나 단골 확보의 장단점이 있을 것으로 봅니다.
2. 소요자본
단독으로 개설할 경우 10평기준에 약 3000만원 가량, 체인점의 경우 1000만원 정도를 더 생각하셔야 할 것입니다.
3. 영업전략
개인적으로 홍보하고 신용을 쌓는 방법도 있으나 한의원과 연결을 지으면 아무래도 빠른 시일내에 자리 잡을 수 있지 않나 싶습니다.
약 1재를 달이는데 약 13000원 내지 15000원 정도를 한의원에서 주는 모양인데 달이는 경비는 많아야 5000원 정도가 들지 않나 싶습니다.
4. 필요한 인력
대단위 영업이 아닌 이상 혼자서 할 수 있고 가족의 도움을 받을 수 있다면 별도의 다른 인력이 그리 필요치 않은 줄 압니다.
끝으로 당부의 말씀
죽쒀서 개준다는 말이 있습니다.
애써 벌어가지고 의료사고를 냈다하면 한꺼번에 틀어놓는 다는 사실!
절대로 짐작삼아 약재 같은 것을 함부로 가감하는 일이 없도록 하시고, 꼭 필요하다면 반드시 전문인과 상의하셔야 할 것입니다.
사업소개
- 현대인의 불규칙한 식습관으로 인한 영양 불균형 보완
- 건강유지와 질병완화를 위한 기능성 건강식품을 제조 판매
- 건강에 대한 다양한 지식교환
- 동업자로서 원료의 공동구매와 부자재 자체제작
- 제품과 원부재료의 공용화로 타업체에 비해 상승효과
사업전망
예로부터 우리땅에서 생산되는 모든농산물이 약재로 쓰여 왔듯이 우리 국토에서 생산되는 농,수축산물을 가공 엑기스로 만드는 건강원은 오랜 옛날부터 이어져 왔지만 현대에 들어와서 양약과 서양의 건강식품에 밀려서 자리를 잃었고, 또한 건강원 스스로도 변신을 위한 노력을 하지 않고 어두침침하고 불결한 위생상태를 방치함으로 써 신뢰를 잃어 왔습니다.
그러나 위에서도 언급했듯이 우리 농수축산물 모두가 건강식이라는 옛 성현들의 말씀과 같이 현대의 건강원은 불결한 위생상태의 개선, 제조방법과 재료의 규격화 매장의 메뉴얼화가 잘 이루어지고 그외 다양한 건강식품의 판매점을 겸하므로써 지역민의 종합건강식품 매장으로 위치를 정할 수 있을 것이라고 생각됩니다.
특히, 최근 불경기의 여파로 인하여 창업시장에서 소자본 창업이 한계점에 다다른 시점에서 건강원은
①단일 품목당 고가의 마진율을 유지한다는 장점
②혼자서도 창업이 가능한 점
③시간적으로 여유가 있는점
④동일 투자 금액으로 어떤업종보다 수익성과 안전성을 유지하고 있기 때문에 앞으로도 꾸준히 안정적인 업종 추이를 유지할 것으로 판단됩니다.
경쟁력
1)건강식품 관련 업종 경험
■ 건강식품제조 및 약국유통 경험을 토대로 창업자에게 좋은재료의 선별법을 지도하고,
■ 특별한 아이템 및 유통단계를 대폭 줄여서 유통 마진이 충분하게 돌아가게 해 줄 수 있어야 합니다.
2)제조과정을 고객에게 공개함으로써 신뢰를 높여야 합니다.
■ 원액 제조전 고객 입회하에 작업에 들어감으로써 신뢰를 높여야 합니다
3)불필요한 창업 비용을 줄여야 합니다.
■ 국내 몇몇 프랜차이즈는 특별한 노하우없이 불필요한 시설물과 인테리어를 강요하고 있습니다.
■ 필요 시설 이외의 인테리어를 강요하지 않아야 합니다.
4)소형 평수도 가능해야 합니다.
■ 전기시설은 가스시설보다 안전하며 작업량을 대폭 줄일수 있고 작은공간에서 작업이 가능합니다.
5)예비창업자에게 건강교육 및 체험기간을 줘야 합니다.
■ 일정한 기간을 현장에서 근무 및 건강식품에 대한 교육을 시행해야 실패의 요인을 줄일수 있습니다.
6)식품 본래의 맛,향,영양을 유지해야 합니다.
■ 신선하고 안전한 원료를 엄선하고 생가공을 원칙으로 하여 식품 본래의 맛,향,영양을 유지할 수 있어야 합니다.
목표 고객에 따른 주요 입지
건강원의 주요 고객들은 건강에 민감한 40대 이상이 많지만 최근에는 제품의 다양성으로 인하여 모든세대가 먹을 수 있는 다양한 제품들이 출시되고 있습니다.
따라서 어린이부터 노약자까지 복용할 수 있는 다양한 기능성 건강식품들을 공급할 수 있어야 하고 전문적인 마케팅 컨설턴트의 컨설팅으로 타켓고객과 구매고객을 일치시켜야 합니다.
1.여성 고객을 잡아라.
주구매 대상자중 여성고객이 80%이상을 차지하므로 여성들의 활동 지역을 대상으로 적극적인 마켓팅을 시도한다. 건강원의 특성상 구매고객과 타켓고객이 틀리는 경우가 많으므로 주로 재래시장의 초입이 좋습니다.
2.눈에 확 들어 오게 하라.
상권이 형성되지 않았더라도 눈에 잘띄는 주택가나 대단지 아파트 초입이라면 좋다.
3.특색있는 지역을 선점하라.
지역주민이 한 번 보거나 들어서 잊어 버릴 수 없는 건물의 인근이 좋다. 이는 지역민에게 점포를 쉽게 알릴 수 있는 입지적인 장점이 있으며, 타지역 고객의 방문을 도울 수 있는 장점이 있습니다.
건강원의 마케팅
건강원 마케팅의 핵심은 구전 마켓팅이 가장 효과적인데 고객들이 효능을 체험하고 그 주변에 홍보를 해줌으로써 구전마케팅이 가능하게 된다.
이런 구전마켓팅이 가능하기 위해서는 농산물, 임산물등 최고급 원료를 정량,규격에 따라 엑기스를 제조하여야 하며 서비스의 질도 일정하게 유지되어야 한다.
또한, 건강식품을 먹는 고객들은 최소 1년에 수회이상 복용하므로 정기적인 D/M발송이나 안부전화 및 복용상태등을 수시로 점검하여 신뢰를 쌓아야 한다.
점포 인근에서 행하는 빈번한 시음 행사등은 신규고객 창출에 많은 도움이 되며, 정기적, 계절별 이벤트 품목등을 선정하여 많은 고객들이 저렴한 가격으로 복용할 수 있도록 한다.
그리고 중요한것은 출점할 지역 상권에 맞는 별도 이벤트나 고객관리 마케팅등은 반드시 필요하다.
개설절차(프랜차이즈)
상담-사업성및 예산검토, 개점에 관한 절차등 상담
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심의확정-예비 창업자의 가맹신청
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계약 -기술전수및 원부자재 공급에 관한 계약서 작성
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상권분석 -본사가 상권확인후 입지분석 및 점포개발 (컨설팅 전문가가 분석)
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점포임대 - 상권분석한 자료를 바탕으로 점포 임대
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교육 -건강에 관련된 지식교육, 제조, 마케팅 지도, 아이템별 관련 자료교육
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공사진행 -기계시설,인테리어,간판설치
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개점 -이벤트 행사(시음회 및 오픈행사)
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사후관리 -정기적인 기술개발 협력 및 마케팅 협력
※ 건강원 창업절차
1) 창업자의 적성분석
건강원 업종은 단순하게 분식점이나 통닭을 판매하는 매장과는 근본적으로 다른 적성을 요구하고 있다. 상업적인 마인드로 출발하는 업종이 아니라 창업자의 기본적인 건강원업자로서의 적성이 무엇보다 중요한 업종이 건강원이다.
즉 창업자가 이것저것 고르는 여러 업종 중 한 분야가 아니라 분명한 의지로 평생의 직업 또는 장기적인 계획으로 창업하고자 하는 의지가 있는가를 먼저 살펴볼 필요가 있고,
창업자 본인의 자가진단으로 평소 얼마나 열심히 살아 왔는지와 얼마나 베풀며 살아왔는지를 진단하여 볼 필요가 있다.. 즉 지나친 욕심이나 눈앞의 이익이 우선하다보면 건강원 창업에 실패하기 쉽다. 건강원의 경영에 필수적인 조건은 양질의 제품을 생산하여야 하며 제품을 판매하기보다는 건강을 판매한다는 자세가 우선되어야 성공 가능한 업종이다.
또한 건강원을 창업하고자 하면 먼저 독자적으로 창업을 할 것인가와 프랜차이즈를 선택할 것인가를 결정하여야 하며 그에 대한 결정에 앞서 최소한 10여곳 이상의 건강원을 벤치마킹하여 기존 건강원을 운영실태와 시장조사를 하고 건강원 프랜차이즈 업체를 방문하여 각 프랜차이즈 업체의 재무구조를 비롯하여 시스템의 장단점을 파악하여야 한다.
- 독자적인 건강원 창업.
독자적으로 건강원을 창업하고자 하면 먼저 중탕기 종류를 선택하여야 되는데 각 중탕기 마다 나름대로의 장단점을 모두 가지고 있기 때문에 결코 쉬운일은 아니다. 중탕기의 종류로는 크게 나누어 고압방식의 압력중탕기와 옹기를 이용한 저압중탕방식 그리고 무압중탕방식으로 나눌 수 있다.
고압의 압력 중탕방식은 중탕가공시간을 많이 단축할 수 있으므로 객단가를 높일 수 있는 장점과 중탕의 맛이 진하다는 장점을 가지고 있으나 고온의 압력으로 인하여 피중탕물의 영양 파괴가 많을 수 있는 단점을 가지고 있다.
옹기를 이용한 저온 중탕방식의 중탕기는 간접열을 이용하여 장시간 중탕함으로 하여 중탕의 맛이 부드럽고 피중탕물의 영양소 파괴를 최소화하는 장점을 가지고 있으나 가공시간이 오래 걸리므로 하여 객단가가 낮으며 옹기 주위에 채워진 물로 인하여 작업하기가 어려운 단점을 가지고 있다.
무압중탕방식은 가마솥을 이용한 방식과 스테인레스를 이용하여 위 저온중탕방식과 유사하게 중탕하는 방법인데 근래에 와서는 작업이 까다롭고 불편하여 많이 사용하지는 않으나 중탕의 맛이 좋다는 장점으로 종종 선택하는 경우가 있다.
위 중탕기의 선택에서 중요한 것은 창업하고자 하는 장소와 경영컨셉이 중요하다 하겠다. 즉 재래시장 부근이거나 유동인구가 많아 점포의 넓이에 비해 작업이 많을 것으로 예상된다면 객단가를 높이는 컨셉이 좋을것이며 중탕종류 즉 높은 단가의 제품을 많이 판매하고자 하는 경영컨셉이라면 중탕의 질에 우선하는 것이 좋을 것이다.
중탕기의 선택이 완료되면 최대한 밝은 분위기로 점포의 인테리어를 완료하고 추출기 및 포장기등을 구입하면서 도매업자를 통하여 지역의 재료 도매정보를 입수하는 것이 순서이다. 독자적으로 건강원을 창업하였을 때의 장점은 창업자금이 절약되며 창업자의 생각과 취향에 맞추어 인테리어를 할 수 있다. 그러나 어려운 점은 건강원 경영에 대하여 자문을 구할 곳이 없다는 것과 다양한 형태의 재료를 어떻게 가공하느냐에 대하여 기술적인 지도를 받을 곳이 없다는 것이다.
- 프랜차이즈 건강원 창업.
근래에 와서 건강원 프랜차이즈 업체들이 자수 생겨나고 있으나 그 역사들은 아직 짧으므로 잘 선택하는 것이 좋다. 타 업종과는 달리 건강원의 체인점은 창업한지가 그리 오래 되지 않았다. 수년 전부터 생겨난 체인업체들이 있긴 하나 전문적인 체인 경영 시스템이 아니라 단지 창업을 도와주고 수익을 창출하는데 급급하다 보니 가맹점의 관리가 재대로 되지 않아 유명무실해진 업체들이 다수 있으며 근래에 와서 좀 더 체계적인 경영시스템을 도입한 프랜차이즈업체들이 생겨나고 있는 실정이다.
프랜차이즈 업체를 선택할 때에는 충분한 조사와 검토가 필요하다 할 것이다. 즉 회사의 외형을 볼 것이 아니라 시스템에 대하여 고객의 입장에서 평가하여야 한다. 그리고 본사가 체인사업을 하기 위하여 아이디어를 만들었는지 아니면 체인점화 하고자 하는 시스템으로 경영을 한 경험이 있는지등을 잘 살펴야 하며 선택하고자 하는 시스템이 고객에게 얼마나 호평을 받고 있는지등을 체인본사를 방문하기 전에 이미 창업한 체인점등을 방문하여 조사하여 보는 것이 좋다.
프랜차이즈 형태의 건강원을 창업한곳을 방문할 때 고객의 입장에서 방문하여 대화를 나누어 보는 것도 한가지 방법이지만 창업을 하기 위하여 구경을 왔다고 밝히고 방문하는것도 그 회사를 알 수 있는 좋은 방법이다 할 것이다. 이는 체인본사에서 각 체인점의 경영에 애정을 가지고 충분한 슈퍼바이즈 업무를 병행하고 있다면 친절하게 맞이하여 줄 것이며 그렇지 않다면 아마 불친절 할 것이기 때문이다.
체인점으로 창업할 때의 단점은 독자적으로 창업 할 때보다 창업자금이 많이 필요하다는 것이고 장점은 창업준비를 위한 점포의 입지선정에서부터 설비 및 가공기술에 대하여 충분하게 지원 받을 수 있다는 것과 건강원 운영에 대하여 지속적으로 지도를 받을 수 있다는 것,그리고 공동으로 홍보를 할 수 있으므로 브랜드파워를 키워 나갈 수 있는 것과 원부재료등의 구입에 공동구매를 하므로 원가를 절감하여 부가가치를 높일 수 있다는 것이다.
그러나 프챈차이즈 형태의 창업에서 주의하여야 할 것은 본사가 경영을 대신하여 주지 않는다는 것이다. 어떠한 형태의 체인점도 결국 경영의 주체는 가맹점주라는 것이다. 단지 원활하기 경영하기 위한 방법에 대한 교육은 하여 주겠지만 경영까지 도움을 주지는 않는다는 것이다.
2) 상권 및 입지 분석
지형 지세등 지리적 조건, 교통망등 도로조건, 유동인구와 거주인구의 분포도, 유동인구의 성격, 차량의 정체와 속도, 등 전문적인 분석으로 입지를 선정한다.
(자세한 내용은 5. 상권 및 입지 분석 을 참조하기 바란다.)
3) 자금 조달 및 운용계획
창업자가 가장 힘들어하는 것이 자금의 조달이다. 창업자는 기본적으로 자기 자본보다 더 많이 소요되는 업종을 찾게 되며 그로 인하여 자기자본과 차입자본으로 창업하게 되는 것이 대부분의 경우이다. 이 때 주의하여야 할 점은 자가 자본에 비하여 차입자본이 과다하게 많다 보면 창업 이 후 자리를 잡아가는 시점에 이자 및 원금 상환의 부담으로 무리하게 경영하다 보니 심리적으로 지쳐서 경영에 어려움을 격는 경우가 많다. 특히 건강원 업종은 氣식품을 판매하는 업종이라 항상 밝고 쾌적한 분위기와 활기 찬 기운을 요구하는 업종이므로 심리적으로 편안하여야 성공하는 업종이다. 따라서 최소한 70%이상의 자기자본과 나머지 자본에 대한 차입이 바람직하다 할 것이다. 근래에 와서 소상공인 지원센터를 통하여 창업자금의 차입이 비교적 수월하다 보니 많은 자금을 차입하여 상환일시가 도래하면 상당히 어려움을 격는 창업자가 많으므로 창업을 준비할 때 이점을 유의하여야 할 것이다.
건강원의 상권분석
많은 전문가들께서 전문적인 시각에서 분석하는 것이 상권이다. 상권과 입지를 분석하는 방법은 여러 가지 전문적인 시스템에 의하여 분석한다.
지형 지세등 지리적 조건, 교통망등 도로조건, 유동인구와 거주인구의 분포도, 유동인구의 성격, 차량의 정체와 속도, 등 전문적인 분석으로 입지를 선정한다.
그러나..건강원은 타 업종과 비교할 수 없는 나름대로의 특성을 가지고 있으므로 상권에 대한 분석이 다를 수밖에 없다.
초보 창업자가 건강원을 창업하고자 할 때 가장 많이 선호하는 곳이 아파트 상가를 들 수 있다. 그러나 건강원을 이용하는 고객이 일년에 몇 번 건강원을 이용하는지와 아파트 입주자의 인구수를 살펴보면 결코 좋은 상권이라고 할 수 없는 곳이 아파트 상가이다. 그러나 아파트 상가가 대로를 끼고 있을때야 예외이지만..
아파트 상가를 선택하고자 할 대에는 최소한 일만세대 정도의 대단지 아파트를 선택하는 것이 좋다.
다음으로 선호하는 장소가 재래시장인데 물론 재래시장이면 건강원으로서는 꽤나 좋은 입지로 볼 수 있다. 그러나 재래시장의 한계 또한 있을 수밖에 없는 것이 차량의 이용이 어려우므로 하녀 중탕등 의 판매는 저조하고 호박과 같은 저가의 엑기스 제품이 많이 팔린다. 그러므로 바쁘긴 하지만 월 매출 총계는 그리 많이 올라가지 않는 경우가 많고 또한 재래시장은 대다수 권리금이 많이 발생되어 있는 경우가 많다.
건강원을 창업하기 위하여 점포를 찾아다니면 정말 결정하기가 어려운 것이 좀 입지가 좋아보인다 싶으면 수천만원의 권리금이 형성되어 있고 권리금을 아끼자니 골목길 한산한 상가 뿐이고.. 그렇다고 권리금을 많이 주고 좋은 자리를 찾자니 창업자금이 부족하고...
우리는 건강원의 입지에 대하여 좀 쉽게 접근하고 한다. 건강원의 구매고객은 대부분이 주부이다. 그리고 충동적인 구매가 아니고 다분히 계획적인 구매가 이루어지는 업종이 건강원 업종이다. 주부가 계획적인 구매를 하고자 할 때에는 남자들보다 더 섬세하고 많이 알아보는 구매 성향이 있다. 그러므로 꼭 좋은 입지가 아니라도 건강원을 운영할 수 있다.
즉 아주 좋은 상권이 있다고 보면 그 일급지 상권을 막 벗어나는 지점 정도, 그리고 권리금이 형성되어 있는 상권에서 권리금이 막 없어지는 지점 정도, 골목길보다는 간선도로가 좋고 간선도로보다는 2-4차선 정도의 대로변이면 더 좋겠다. 대로 변이라면 신호등이나 횡단보도 등으로 하여 순간 순간 차량의 정체가 약간 있는 곳이면 더 좋은 입지라 할 수 있겠다.
건강원 운영의 성공 여부는 입지가 아니고 어떠한 컨셉으로 운영을 하느냐에 달렸다고 본다. 기존의 고객이 영업사원화 되는 과정은 좋은 품질의 식품을 가공하고 고객이 건강원 업주의 행동 하나하나에 감동 할 수 있느냐 없느냐는 것이 성공의 열쇠라 할 수 있겠다.
여기서 한가지 중요한 것은 장소도 좋고 경영 컨셉도 좋으면 錦上添花이지만 좋은 장소는 창업비용이 과다하게 들어가기 때문에 위와 같은 상권과 입지를 권하는 것이다. 즉 일급지 상권이 나쁘다는 것은 절대 아니다.
창업을 하였으면 절대 성공하여야 한다. 성공하기 위해서는 입지와 여건에 구애됨 없이 무조건 열심히 노력하여야 한다. "남만큼 해서는 남 이상 될 수 없다."
창업이 곧 성공이 아니다.
창업을 준비하는 예비 창업자들을 만나보면 대다수가 곧 성공할 수 있는 나름대로의 비전을 가지고 있다. 특히 건강원을 창업하고자 하시는 분들은 이렇게 말한다.
"요즘은 건강식품이 뜨고 있고 건강식품 시장은 앞으로 많이 발전 할 것 같고 건강원은 나이가 들어도 오래도록 할 수 있을 것 같은 업종이라 창업하게 되었다"라고 말합니다.
그러나 시장성만 보았지 시장에 접근하고자 하는 방법을 잘 찾지 못하고 있는 분들을 많이 만나고 있다. 현재의 건강원 시장은 슬프게도 좀 어둡고 침침하며 전문스러워 보이지 않는 것이 사실이다. 따라서 건강원 예비 창업자들이 할 수 있는 벤치마킹의 한계이고 보니 자연스럽게 현재의 건강원 시스템을 그대로 답습하게 되고 타 건강원과의 차별성이 없고 보니 먼저 자리잡은 건강원과의 경쟁력에서 뒤질 수밖에 없고 그러다 보니 자연스럽게 도태되고 있는 현재의 실정이다.
경영이 어렵다 보니 창업하였을 때의 의욕이 상실되고 의욕이 상실되다보니 자연스럽게 현실에 안주하게 되고 현실에 안주하다 보니 고객이 돈으로 보이기 시작하고 고객이 돈으로 보이니 "건강"을 판매하는 것이 아니라 "제 품"을 판매하게 되고 제품을 판매하다보니 마진이 많은 제품을 우선 권하게 되고 그러다 보니 고객은 자연스럽게 멀어지는 악순환이 계속되는 것이다.
많은 투자가 곧 성공을 보장하는 것은 절대 아니지만 최소한의 투자를 아끼려 할 바엔 차라리 창업을 하지 않는 것이 실패를 막을 수 있는 길이다.
어떠한 시스템이 중탕의 맛과 효능을 높일 수 있을 것인가를 먼저 선택하고 어떻게 인테리어를 하여 건강원 시장에 접근하여야 경쟁력을 가질 수 있을 것인가를 먼저 판단하여야 할 것이다. 또한 다양한 창업 교육 및 마케팅 교육 프로그램을 찾아서 배우고 건강원을 먼저 창업하여 나름대로 성공한 선배들을 찾아 조언을 구하는등의 노력으로 창업자 자신이 먼저 건강원 시설과 경영에 대한 컨셉을 잡고 실천하여 나가야 될 것이다. 그러기 위해서는 작은 투자를 아끼려다 큰 것을 잃어버리는 우를 범하지 말아야 할 것이다.
철저하게 준비된 자만이 창업에서 성공할 수 있을 것이다. 남들이 하는 방식에 안주하거나 기존 시장의 흐름에 나를 태우고 가는 자는 결코 성공하기 어려울 것이다.
무한 경쟁시대에서 성공할 수 있는 길은 부단한 노력뿐이다.
건강원의 성공비결과 실패비결
건강원은 평생 직업 또는 대물림 할 수 있는 업종입니다.
창업과 동시에 엄청나게 큰돈을 벌고 싶으시면 다른 업종을 찾아보는게 좋을것입니다.
그러나 꾸준하게 발전하면서 보람과 긍지와 부가가치를 함께 느끼고 싶으시면 건강원을 창업하시기 바랍니다.
그러시면 꼭 원하시는바를 이루게 되실 것입니다.
성실하게 고객 한분 한분을 가족으로 만들어 가고자 노력하신다면 틀림없이 성공하실 수 있을것입니다.
다음만을 꼭 지키신다면 건강원 창업으로 꼭 성공하실것입니다.
■ 건강원으로 성공할 수 밖에 없는 비결.
1) 돈보다 고객의 건강을 먼저 걱정하십시요.
2) 재료를 아끼지 마십시요.
3) 가능한 국산 농산물과 재료들만을 사용하도록 하십시요.
4) 많은 건강서적을 읽으시고 건강에 관련된 공부를 많이 하십시요.
5) 항상 청결한 매장이 되도록 노력하십시요.
6) 중탕의 가공에 있어 항상 저온 가공만을 고집하십시요.
7) 항상 중탕의 맛에 신경쓰십시요.
8) 2만개의 건강원을 두고 제게 온 고객입니다. 항상 고마워 하십시요.
9) 유통판매하는 건강식품을 판매하지 마십시요.
10)마진 보다는 좋은 제품을 만들기 위해 노력하십시요.
11)고객을 가족으로 생각하십시요. 가족은
틀림없이 님을 위해 노력하여 주실것입니다.
그렇습니다.
건강원은 틀립없이 전망있는 평생직업입니다.
그러나 꼭 실패하시고자 하시는 분은 이렇게 하시면 됩니다.
■ 건강원 틀림없이 실패하는 비결(?)
1) 돈만을 생각하십시요.
2) 재료를 아끼십시요.
3) 수입재료만을 찾아 사용하십시요.
4) 건강서적을 멀리 하십시요.
5) 청소를 게을리 하십시요.
6) 중탕의 맛에 신경쓰지 마시고 쉬운대로 가공하십시요.
7) 중탕의 맛에 신경쓰지 마십시요.
8) 고객에게 친절하지 마십시요.
9) 유통판매하는 건강식품을 많이 파십시요. 마진이 아주 좋아요.
10)좋은 제품을 만들기 보다는 마진이 많은 제품을 판매하십시요.
이것만을 지키시면 님은 꼭 실패하실 수 있을것입니다.
■ 건강원은 전망이 있는 평생직업입니다.
건강원의 매출신장을 위하여....
21C 건강원 마케팅은 덤의 마케팅이라 한다. 불경기일수록 덤의 마케팅이 성공하기 쉬워진다는 것을 여러 곳에서 볼 수 있는데 통닭집을 보면 한 마리 가격을 싸게 판매하는 것보다는 한 마리 가격에 두 마리를 판매하므로 훨씬 빨리 성공하는 모습을 볼 수 있으며 이는 요즈음에 와서 피자집을 비롯하여 곳곳에서 발견할 수 있다. 건강원을 이용하는 고객들의 심리는 싸게 구입하는 것을 원하기보다는 좋은 제품을 원하는 경우가 대부분이다.
그러므로 가격으로 경쟁하기보다는 고객을 감동시키기 위한 덤의 마케팅을 필요로 한다. 건강원에서 생산 판매되는 제품의 소비층과 구매층이 뚜렷하게 구분되는 이상한 현상을 볼 수 있는데 주 소비층은 30대 이후의 남성들이며 주 구매층은 주부들임을 발견할 수 있다.
그러므로 주 타켓을 설정하는데 어려움이 있으나 또 다른 면으로 보면 마케팅전략을 세우기가 다소 편한 부분이 있는 것 또한 사실이다.
주부들이 남편의 건강식품을 구매할 때 대부분 아니 절대적으로 본인의 식품은 구입하지 않는다. 아마 남편을 위하는 마음이 앞서서인지 아니면 남편에게 더 많은 인사를 받고자 함인지는 알 수 없지만 이는 사실이다.
남편은 부인이 구입하여온 중탕을 혼자 먹자니 얼마나 미안하겠는가. 이에 우리는 남편의 미안한 마음과 남편을 위해 하기는 했지만 약간은 속상해 있는 주부들의 마음을 함께 해소하여 주는 덤의 마케팅이 필요하다.
즉 남편의 중탕을 구입하여 갈 때 꼭 부인이 함께 먹을 수 있는 소량의 엑기스를 덤으로 제공하여 보라. 부인은 본인의 것을 구입하지 않았다는 것을 강조하기 위하여 꼭 남편에게 건강원에서 덤으로 주더라는 것을 광고하게 되어 있으며 이를 전해들은 남편들은 정말 고마워 할 것이다. 이는 경험에서 확인된 마케팅이므로 절대적으로 시해하여 볼만한 마케팅이다.
물론 주부들이 먹는 식품을 구입할 때에도 남편이 먹을 수 있는 강정제역할을 하는 한방차등을 덤으로 제공하여야 함은 두말할 필요 없이 같은 경우이다.
※ 건강원의 홍보
- 전단지.
초보 창업자일수록 창업이 후 가장 많이 선호하는 것이 신문을 이용하는 전단지이다. 그러나 건강원 창업에서 가장 불필요하게 낭비하는 것이 신문에 끼워서 배달하는 전단지 광고라 할 수 있다.
그러나 전단지 광고라 하더라도 창업자 또는 그 가족이 직접 각 가정에 배달하는 형태는 그 내용에 따라서 상당한 효과를 볼 수 있다. 이 대에는 전단지 한 장 한 장을 봉투에 넣어 한집 한집 배달 하는것이 가장 효과적이다.
- 정보지.
각 지역마다 지역 정보지 형태(예.시장가이드)의 광고 책자가 많이 배포되고 있는데 사전에 각 정보지를 수거하여 베포되어 있는 형태를 조사하여 가장 많이 베포되어있는 정보지 1-2곳 정도는 꼭 광고 하는 것이 효과적이다. 특히 아파트 및 상가등에는 이와 같은 형태의 정보지를 많이 이용하고 있기 때문이다.
- 엘리베이터 거울 광고.
제법 효과적인 광고 방법이다. 아파트의 각 엘리베이트에 거울과 함께 광고 문안을 작성하여 광고 하는 형태인데 이 경우에는 일반 건강원과는 많이 다른 형태의 시스템이 더 효과적이다. 건강원 실내의 밝은 분위기를 사진으로 연출하여 표시하므로 기존의 건강원과는 다르다는 것을 보여주며 대표적인 상품을 선정하여 집중 부각 시키는것도 한 방법이다.
- 무료 시음회
지속적으로 하는 것이 바람직하며 광고 효과 중 가장 뛰어나다. 편리한 용기와 이동수단을 이용하여 각종 한방차와 과·채류등의 엑기스(맛이 뛰어난)를 지속적으로 주위 상가 또는 가까운 핵점포(은행, 마켓, 사우나)등이나 등산로 입구등에서 무료로 시음케 하고 작은 수량의 샘플을 만들어 무료로 배포하는 등의 홍보는 대단한 홍보효과가 있으며 매출에 직접적인 효과를 볼 수 있는 광고 방법이다.
광고에 대한 예산을 창업 예산에 포함하여 창업 초기에 집중하는 것이 좋다. 창업 이 후 경영을 하면서 광고를 위하여 투자하는 것은 계획적이지 않다 보니 실천이 늦어지며 건강원 업종의 특성이 빠른 시간에 지역에 홍보하기에는 한계가 있는 업종이므로 창업 초기 계획을 세워 집중하여 홍보하는 것이 좋다.
건강원 경영의 성공전략
건강원 운영에 있어 가장 중요한 성공비결은 좋은 제품의 가공과 고객관리에 있다할 것이다. 20C가 고객만족의 시대였다고 한다면 21C는 바야흐로 고객 감동의 시대를 지나 역설적으로 고객 졸도의 시대라고 한다.
즉 고객을 만족시키거나 감동을 주는 것으로는 성공할 수 없다는 것이며 내게 온 고객을 감동. 나아가서 졸도 할 지경에 이르도록 친절하여야 된다는 것이다.
처음 건강원을 창업하였을 때 운영자는 매장을 찾아온 고객에게 나름대로 꽤나 친절했다고 생각한다. 따라서 제법 고객들로부터 호평을 받고 있었고 장사도 제법잘 되는 편이었다.
고객관리에 최선을 다한다는 생각으로 행하였던 것이 명절에 영지차 정도를 달여서 건강원을 다녀간 고객의 집으로 찾아가는 것이었고 그 정도만으로 고객을 감동시키기에 충분하였다고 착각했던 적이 있었다. 당시에는 그 정도 하는 건강원도 없었던 시절이었으니까.
그러나 요즘은 어떤가? 친절로 성공??? 천만의 말씀이다. 이제는 전쟁이다. 전쟁에서 이기려면 목숨을 건 투쟁만이 성공을 담보한다. 아니 최소한 살아 남을 수 있게 한다.
먼저 고객에 대한 나의 태도부터 점검하여 보고자 한다.
우리는 식품을 가공하는 업자임에는 틀림없는 사실이지만 고객은 건강원에 올 때 분명 보약을 짓는다는 생각으로 오고 있는 것이 현실이다.
그렇기 때문에 고객은 병원에 온 환자처럼 고객의 비건강한 부분에 대하여 시시콜콜 상담하지 않는가. 이러한 고객의 1차적인 욕구를 충족시키는데 우리의 자세는 어떠하였는지를 먼저 돌아보고자 한다.
혹시 캐쥬얼 차림이나 평상복 차림으로 대기하고 있지는 않았는지,
아니면 면도를 하지 않은 상태로 고객을 맞이한 적은 없었는지,
신발은 항상 깨끗하였는지 등에 대하여 먼저 돌아보아야 할 것이다.
고객은 분명 보약을 짓는다는 생각으로 우리를 찾고 그러므로 뭔가 좀 더 전문가다운 것을 기대한다. 그렇다면 우리가 최소한 의사선생님들과 같은 차림을 하지는 못하더라도 항상 깨끗한 차림 즉 정장차림이거나 개량한복 정도의 차림 또는 가운차림이라면 최소한 고객에게 일차적으로 전문가적인 이미지를 줄 수 있는 게 아닐까.
운영자의 경험으로는 정장차림이 가장 무난하며, 여성들은 그냥 깨끗한 차림이면 좋다. 정장차림으로 있다가 작업을 할 때에는 윗도리만 가운으로 갈아입으면 충분하다.
고객이 상담 후 어떠한 제품을 선택하여 구매를 결정하는데 소요되는 시간은 불과 10초라고 하지 않던가? 첫 대면의 이미지가 바로 구매와 연결되어 진다는 공식을 잊지 말아야 될 것이며 그러자면 항상 웃는 얼굴과 깨끗한 차림이 우선되어야 할 것이다. 이는 훈련과 노력으로만 가능한 일이다.
건강원을 방문하다보면 출입구에 소리가 나는 시스템을 부착하여 둔 곳을 볼 수가 있는데 이는 고객이 나를 찾기를 원하고 있으며 고객이 나를 찾는 소리를 듣고 나는 고객을 맞이하러 나가겠다는 의도가 아닌가? 큰일날 일이다
우리는 언제든지 매장을 방문하는 고객을 반갑게 맞이할 준비를 하고 있어야 한다. 즉 항상 고객을 맞이할 준비가 되어 있어야 하며 고객이 매장을 방문하였을 때 나는 항상 보이는 곳에서 즉시 맞이할 수 있는 자세가 되어 있어야 된다는 것이다.
매장을 방문한 고객은 먼저 주인을 바라보게 된다. 주인을 보면서 일차적인 느낌을 받게 되며 다음은 매장을 둘러보게 되는데 중탕기 및 설비들과 바닥들을 정리된 모습을 보면서 "아! 이 건강원은 깨끗한 곳이구나"하며 감탄하던가 아니면 그 반대의 느낌을 가지게 된다.
나의 건강원을 고객의 입장에 서서 입구에서부터 들어와 보면서 나와 나의 건강원을 점검해보는 것을 생활화하여야겠다. 평소 건강원을 운영하면서 최선을 다하겠지만 입장을 바꾸어 점검을 하여보면 개선되어야 할 많은 부분을 발견하게 되고 또 보완하게 된다. 그러한 것들이 생활화되면 나의 차림과 매장의 청결상태가 항상 깨끗해질 수밖에 없고 그것이 성공의 일차적인 요인이라 하겠다.
이젠 매출을 올릴 수 있는 방법들을 찾아보고자 한다.
21C 건강원 마케팅은 덤의 마케팅이라 한다. 불경기일수록 덤의 마케팅이 성공하기 쉬워진다는 것을 여러 곳에서 볼 수 있는데 통닭집을 보면 한 마리 가격을 싸게 판매하는 것보다는 한 마리 가격에 두 마리를 판매하므로 훨씬 빨리 성공하는 모습을 볼 수 있으며 이는 요즈음에 와서 피자집을 비롯하여 곳곳에서 발견할 수 있다. 건강원을 이용하는 고객들의 심리는 싸게 구입하는 것을 원하기보다는 좋은 제품을 원하는 경우가 대부분이다.
그러므로 가격으로 경쟁하기보다는 고객을 감동시키기 위한 덤의 마케팅을 필요로 한다. 건강원에서 생산 판매되는 제품의 소비층과 구매층이 뚜렷하게 구분되는 이상한 현상을 볼 수 있는데 주 소비층은 30대 이후의 남성들이며 주 구매층은 주부들임을 발견할 수 있다.
그러므로 주 타켓을 설정하는데 어려움이 있으나 또 다른 면으로 보면 마케팅전략을 세우기가 다소 편한 부분이 있는 것 또한 사실이다.
주부들이 남편의 건강식품을 구매할 때 대부분 아니 절대적으로 본인의 식품은 구입하지 않는다. 아마 남편을 위하는 마음이 앞서서인지 아니면 남편에게 더 많은 인사를 받고 자 함인지는 알 수 없지만 이는 사실이다.
남편은 부인이 구입하여온 중탕을 혼자 먹자니 얼마나 미안하겠는가. 이에 우리는 남편의 미안한 마음과 남편을 위해 하기는 했지만 약간은 속상해 있는 주부들의 마음을 함께 해소하여 주는 덤의 마케팅이 필요하다.
즉 남편의 중탕을 구입하여 갈 때 꼭 부인이 함께 먹을 수 있는 소량의 엑기스를 덤으로 제공하여 보라. 부인은 본인의 것을 구입하지 않았다는 것을 강조하기 위하여 꼭 남편에게 건강원에서 덤으로 주더라는 것을 광고하게 되어 있으며 이를 전해들은 남편들은 정말 고마워 할 것이다. 이는 경험에서 확인된 마케팅이므로 절대적으로 시해하여 볼만한 마케팅이다.
물론 주부들이 먹는 식품을 구입할 때에도 남편이 먹을 수 있는 강정제역할을 하는 한방차등을 덤으로 제공하여야 함은 두말할 필요 없이 같은 경우이다.
다녀 간 고객에게 목숨(?)을 걸자.
앞서 말한 대로 고객을 졸도(?)시킬 정도로 감동시키지 않고는 성공하기 어렵다. 한 번 다녀간 고객을 철저하게 나의 가족으로 만드는 것이 성공의 열쇠라 하겠다. 먼저 철저한 텔레마케팅을 사용하여야 하며 텔레마케팅에도 약간의 룰이 있다.
이는 검정된 마케팅이므로 응용하여 꼭 시행하여야 한다.
고객에 대한 철저한 관리만이 고객을 가족화 할 수 있으며 이를 위하여 반드시 고객의 명단과 신상에 대한 다양한 정보들을 D/B화하여야 한다.
다시 방문한 고객에게 지난번 방문 때의 기억을 확실하게 할 수 있어야 고객을 감동시킬 수 있으며 가족화 시킬 수 있기 때문이다.
그리고 중탕 등을 구입하여 가신 고객께는 다소 귀찮아하시는 경우가 있더라도 미련스러울만치 자주 전화를 거는 것도 마케팅의 한 방법이다. 여기에는 약간의 룰이 있다.
고객께서 제품을 구매하여 간 날로부터 3∼4일 후 전화를 한다.
반갑게 인사하며 건강원이라는 것을 알린다
그리고는 드시기는 좀 어떠세요? 설사는 하지 않으세요? 중탕의 맛이 어때요? 등의 안부와 함께 정성 들여 가공하였으므로 꼬박 꼬박 드세요. 약은 만드는 사람과 달이는 사람 그리고 드시는 분 이렇게 세 사람의 정성이 모아져야 좋은 약이 된다고 하지 않습니까 정성을 다하여 만들었으니까 잘 드셔 주세요.
등의 인사 전화를 한다. 다소 귀찮아하시는 분들이 있으나 의기소침하여지지 말고 지속적으로 할 필요가 있다. 전화가 잘 되지 않으면 요즘 많이 사용하는 문자메세지를 이용하여 간단하게 인사를 올려도 좋다. 그러나 직접 전화하는 것보다는 못하다.
고객께서 다녀가신 30일 후 전화를 한다.
반갑게 인사한 후 지난번 구입하여 가신 중탕 다 드셔 가시죠? 하고 여쭈어 본 후 많이 남았다고 하면... 많이 남으셨어요? 정성들여 만들었는데 꼬박 꼬박 드시면 효과가 더 좋을 텐데.. 지금부터라도 좀 꼬박꼬박 드셔주세요.(하고 부탁 말씀드린다.)
다 먹어 간다고 하시면 "좀 어떠세요? 저희들 정성들여 만들었는데...아마 많이 좋아지실 거예요"등의 인사말을 한 후 "언제 한번 지나시는 길에 들러 주세요..요즘 한방차 만들었는데 맛이 참 좋아요"등의 안부 인사를 한다. 그리고 가능하면 달여 두었던 한방차등을 직접 배달하여 드리는 것을 잊지 말아야 할 것이다.
그리고 3개월 후 전화를 하여 안부와 함께 지나는 길에 들러달라고 부탁한다. 맛이 좋은 한방차나 과·채류 엑기스 중 한가지를 골라 선물하고 싶다고 말한다.
그리고 수시로 문자 메시지를 활용하여 "건강하고 활기찬 한 주되시길 빕니다" "밝고 화창한 날입니다. 님께 건강과 행운이 함께 하는 날 되시길 빕니다" "생신을 진심으로 축하드립니다. 항상 건강하시길 빕니다"등의 문자 메시지를 인터넷을 이용하여 다양한 그림과 함께 보내드린다. 이때 주의할 점은 광고 형태의 문자를 보내면 절대 안된다.
그리고는 매월 잊지 않고 전화를 하여야 하는데 안부위주의 전화만을 하도록 노력한다. 혹시라도 제품에 대하여 물어오면 조심스럽게 접근하도록 한다. 너무 반갑게 제품설명을 하면 영업을 위하여 전화한 것으로 오해받을 수 있으므로 철저하게 주의하여야 한다.
구매한지 3개월이 지난 고객을 대상으로 안부 전화를 하여 보라. 분명하게 전화를 한 숫자 5%정도의 매출이 일어나는 것을 확인할 수 있다. 이는 건강원에서 생산되는 제품을 구매하고자 하는 고객들의 형태가 한번 가봐야지 하면서 오래도록 생각하다가 오기 때문이며 마침 생각중일 때 전화를 하게 되면 바로 매출로 연결되는 경우가 종종 있기 마련이다.
그리고 한번 다녀가신 고객께는 지속적인 뇌물(?) 즉 한방차나 다양한 별스러운 엑기스 예를 들면 여름에 수박엑기스나 겨울철의 배도라지엑기스 같은 제품을 소분 포장하여 수시로 가져다 드리는 뇌물(?)마케팅 또한 중요한 마케팅이다. 수시로 소분포장한 다양한 엑기스와 한방차등을 지나는 길에 들렀다고 하면서 배달하여 드려 보라 얼마나 큰 효과가 있는지를 느끼게 될 것이다. 한 분의 고객이 우리에게 호감을 가지면 얼마나 그 파급효과가 큰지는 겪어 보면 알게 될 것이다.
즉 고객 모두를 가족화 하여야 한다는 것이다. 호칭 또한 사모님이나 사장님등의 호칭을 가급적 자제하고 형님. 이모. 언니 등 가족처럼 다가갈 수 있는 호칭들을 상대가 부담스럽지 않을 정도의 호칭들을 개발하여야 한다.
나의 마음가짐은 어떻게 하여야 할까?
건강원을 운영하여 성공하고자 한다면 분명 바보스러울 정도도 변해야 한다. 만인에게 친절할 수 있어야 하며 가족 간에 화목하여야 하며 모든 일에 긍정적인 사고를 필요로 하는 업종이 건강원 업종이다. 건강원에서 생산되는 제품을 우리는 氣식품이라 한다. 이는 생산하는 자의 마음자세에서 발생하는 염력 즉 좋은 氣가 제품과 함께 하기 때문이다.
밝고 건전한 생각과 고객에게 진정 감사하는 마음으로 생산한 제품과 불쾌한 기분이나 짜증나는 상태로 생산한 제품에 대하여 기록을 하여 두고 통계를 내어 보라. 분명 크나큰 다른 점을 발견하게 될 것이다. 이는 틀림없는 사실이다.
건강원을 운영하는자는 운전 중에 싸우지도 못하며 남에게 고함치는 일도 못하며 식당에서 밥그릇에 머리카락이 나와도 조용하게 밥만을 교환하여 먹을 수 있는 넓은 마음을 키우는 훈련을 지속적으로 하여야 한다.
그리고 항상 웃는 얼굴과 표정을 가지도록 훈련하여야 한다. 다소 힘들더라도 긍정적으로 생각할 줄 알아야 하며 어떠한 경우에도 고객을 속여서 이익을 창출할 생각은 꿈에라도 않아야 한다. 고객을 속여서 얻는 작은 이익이 후일 엄청난 손실을 가져온다.
작은 이익을 위하여 고객을 속인다면 이는 나의 氣를 감하게 되며 氣가 왕성하지 않고서는 건강원 운영을 할 수 없기 때문이다. 건강원을 운영하다보면 영업이 잘 되지 않을 때가 있게 마련이며 이 때 힘들어 하다가 영원히 그 어려움을 헤어나지 못하는 경우가 종종 있는데 이것이 건강운 운영자의 마음자세가 항상 어떠하여야 하는지를 말해주고 있다. 영업이 잘 되지 않을 때 우리는 낙담하여 무너지는 경우가 있는데 이때가 더욱 더 성공할 수 있는 기회라 할 것이다. 왜냐하면 평소 생각만 하고 실천하지 못하였던 노력들을 할 수 있는 좋은 기회이기 때문이다.
잠시 나는 시간을 기회로 활용하여 다양한 마케 팅전략들을 구사하여 볼 수 있으니 얼마나 좋은 기회일까 하는 생각을 하면서 어려움을 헤쳐 나간다면 한번 어려움을 벗어나 본 경험은 앞으로 어떠한 어려운 여건에서도 벗어날 수 있기 때문이다.
약간의 침체기를 지혜롭게 타개하는 것도 분명 성공을 담보할 수 있는 나의 자세이며 이는 지속적인 훈련과 마인드 콘트롤로 충분하게 가능한 일이다.
건강원을 흔히 평생 직업이라고 한다. 평생의 직업을 선택함에 있어 다소의 준비기간이 필요로 하다 할 것이며 그 다소의 준비기간에 나의 모던 것을 걸고 노력한다면 이는 분명 성공하는 미래를 담보하여 줄 것이다.
나의 밝은 미래를 위하여 약간의 노력에 인색하지 말자
성공은 주어지는 것이 아니라 이루는 것이라고 한다.
고객상담에 전문가가 되라.
우리는 식품을 가공하는 업자이다. 그러므로 병증에 대하여 치료의 의무도 책임도 필요도 없다.
그러나 고객은 건강원을 방문할 때 대부분 보약 또는 민약이라 하여 가장 불편해 하는 병증에 대하여 호전되기를 기대하고 식품을 주문하는 경우가 대부분이다.
그래서 병증에 대하여 상담하여 오는 것이 현실이다 보니 이를 완전히 무시하고는 원활한 상담이 이루어 질 수 없다.
고객은 항상 식품의 효능에 대하여 직접적인 효과가 있기를 기대하며 그 결과가 기대에 미치지 못하였을 때 많은 실망을 하게 되며 실망이 반복되면 결국 다른 매장으로 옮기기를 반복한다.
고객관리가 아무리 잘 되어도 또한 아무리 친절하여도 재 방문이 될 수 없는 경우가 먹고 난 식품의 효과에 대하여 불신 또는 실망하였을 때이다.
우리가 최고 품질의 식품을 가공하여 고객의 실망을 줄일 수 있는 유일한 방법은 정성을 다하는 것과 재료를 아끼지 않는 프로 정신에 있다 할 것이다. 우리가 재료의 원가를 아끼고자 하는 것과 고객이 재 방문할 수 있길 기대하는 것 이 두 가지는 절대 함께 할 수 없다.
최고 품질의 중탕을 가공하는 데에는 양질의 재료를 사용하 는 것이 중요하겠지만 그보다 더 중요한 것이 가공온도와 시간이라 할 수 있다.
우리가 사용하는 중탕기의 온도는 일반 가전제품과 달리 정확한 온도의 설정이 어려운 것이 현실이며 ±5℃정도의 차이가 있으므로 항상 중탕의 맛을 보는 습관을 지녀야 하며 그 맛에 따라 각 중탕기마다의 성격을 파악하여 온도와 가공시간을 조절하여야 한다.
고객께서는 각 병증에 대하여 약제들을 추가하여 첨가하여주길 요구하는 경우가 많은데 이 때 잘못 첨가하다 보면 고객이 제품에 대한 기대치가 높아지고 기대치가 높으면 실망이 빨라지는 부작용이 있다. 그렇다고 고객의 요구에 대하여 너무 반응하지 않으면 고객은 현장에서 바로 실망하는 경우가 있다. 건강원 운영에 있어 가장 힘든 부분이 이 부분인데 우리는 여기서 가장 지혜롭게 대처하는 것이 큰 숙제이다.
현장에서의 고객 욕구를 충족시키면서 제품에 대하여 고객의 기대치를 낮추는 방법을 꾸준하게 개발하여야 하는 것이 고객과의 상담에서 유리한 고지를 선점할 수 있다.
고객께서 가장 비건강한 부분에 대하여 상담하여 올 때 우리가 적절하게 활용할 수 있는 상식들이 바로 다양한 민간요법이나 자연요법 그리고 약선요리등이다.
우리가 가공하는 식품 중에는 특정한 병증에 직접적인 효능이 있는 것이 다소 있긴 하지만 제품으로 접근하기에는 다소 어려움이 있는 것이 현실이고 보면 고객의 병증에 적합한 요법들을 자연스럽게 지도하므로 고객에게 건강에 대한 전문가 이미지를 심어주게 되고 따라서 고객은 우리의 제품에 대하여 신뢰하게 되는 것이다,
좋은 품질의 제품을 생산하기 위하여 노력하는 것에는 직접적인 가공에 대한 노력이 가장 중요하지만 고객에게 어떠한 이미지를 심어주는가도 가공 못지 않게 중요하다. 그러므로 상담에서부터 매장의 분위기. 그리고 점주의 차림새등에서부터 전문가적인 이미지를 만들어 가야하며 전문가가 가공한 식품은 고객에게 큰 신뢰를 심어주므로 제품의 질이 좋아지는 효과를 함께 가지고 있다.
[ 창업비용 ]
점포10평창업시 준비할 기계
농축기 6대
1솥(300포생산)150만원 * 3대= 450만원
2솥(600포생산)250만원 * 3대=750만원
포장기1대 = 110만원
합계= 1.310만원
창업자금 부족시 1대나 2대 구입후 창업가능함
벌면서 한대씩 구입후 늘려가세요
점포임대비: 500 - 1.000만원
재료비 및 기타비용은 50만원정도
가정집에서도 1대놓고 부업하시는분 많음(홍삼액,배,포도)만들어서 판매중
건강원 창업안내
건강원 창업은 누구나 쉽게 창업이 가능하며
건강과 먹거리에 관심이 있으시면 안정된 수입창출(월300만원)이 가능합니다.
누구나 웰빙에 관심이 많아서 간단한 음료수도 천연과일로
직접 만들거나 건강원에 의뢰하여 만들어 먹는게 현실입니다
제조되어 만들어진 못믿을 기존 제품보다 신선하고 안전한 재료를 눈으로 보고 선택하여 자기몸에 맞는 다양한 먹기리 제조 시장이 커지고 있읍니다.
홍삼액, 배즙,포도즙 같은경우도 좋은 우리농산물로 만들어 먹으려 합니다.
한국인삼공사의 정관장제품도 6년근홍삼중에 어느부분,품질등급등
어느것으로 만들어지는지 사용설명보다 6년근홍삼으로만 만든다고합니다.
대기업음료수도 국내과일보다 수입산과일로 만들어야 제조원가를
줄 일 수 가 있읍니다.
요즘 TV프로(KBS금요일방영)중에 "이영돈소비자고발" 프로그램은
불량제품 고발을 많이합니다.황토화장품제품등....
한마디로 못믿을 제품들이 순진한 소비자들만 피해를 보고 있읍니다.
먹거리는 앞으로도 계속 천연 국내농산물로 소비자가 직접 만들어
먹는 그런 서비스 사업이 번창할 것 입니다.
[ 수입분석 ]
고객이 배,포도,홍삼등등 과일이나 농산물을 가져와서 의뢰함
대행료
과일종류
25.000원(200포/4박스생산/마진15.000원)
50.000원(400포/8박스생산/마진30.000원)
홍삼종류
30.000원(300포/6박스생산/마진20.000원)
60.000원(600포/12박스생산/마진40.000원)
1일 10회 주문시
과일 (제조시간 5시간)
홍삼 (제조시간 24시간)
일매출25만원 * 30일 = 750만원
지출: 포장료,전기료,전화료,수도,정수기임대료,점포임대비=450만원
월수입300만원
(최저 수입으로 산출했음/본인의 능력에 따라 월 1.000만원 수입도 가능)
[ 점포 구하기 ]
10평이상이면 가능
건축물대장에 제조업시설 기준에 맞는 건물내 점포
점포내시설기준(방수,환풍기,급수,배수)
[ 관공서 영업허가신고 ] 구청,군청
생산제조방법설명서,건축물대장,위생교육필증,보건증
위생교육 - 식품공업협회
보건증 - 관내 보건소
[ 사업자등록 ]
영업허가증,신청서,신분증,도장,임대차계약서
[ 준비할 기계 ]
1. 농축기(전기식) - 홍삼,배,포도 다려주는 기계
10평규모의 점포라면 5~6대정도
(권장기계 1솥3개,2솥3개)
가격: 1솥(300포생산)-150만원 전기소비전력:2.5-3kw/시간당
2솥(600포생산)-250만원 전기소비전력:3-4kw/시간당
2.자동포장기 - 다린 홍삼액,배즙,포도즙을 파우치팩에 자동으로 포장되어 나오는 기계
10평 1대 필요
가격: 110만원 분당/11-12개포장
전기소비전력: 1kw/시간당
3.기타 - 재료(홍삼,배,포도등)
포장박스,파우치팩,테이프 - 비용50만원
인터넷건강원 041-751-8796 충남 금산군 금산읍 건삼1길 12호
작 성 자 : 인터넷건강원 (okok8622@naver.com) 2007-11-11 18:02:48
홈페이지 : http://cafe.naver.com/ok8797
압력 한약 추출기
핸들식 KSNP B1130 - 240L
전탕방법 - 압력식
예약기능 - 99:00 시간 예약 기능
추출방법 - 누름판 핸들식
기 능 - 자체 과열 방지 자가 진단 기능
외 형 - 430 * 430 * 1,260 / 1,400
중 량 - 50kg ~ 80kg
전 원 - 220V
소비전력 - 1,300W ~ 3,000W
용 량 - 8,000CC, 25,000CC, 50,000CC
- 사 용 방 법 -
약재 투입후 손잡이 5개를 잠근다.
모든 밸브를 닫는다.
전원 스위치를 켠다.
온도를 설정한다. (110ºC~120ºC정도)
시간을 설정한다. (2시간 30분 ~3시간정도)
히터 가열 스위치를 작동한다.
탕전이 완료되면 벨이 울리고 부저램프가 점등된다.
작동스위치를 정지한다.
이송 호스 밸브를 반정도 열고 핸들을 돌려 약을 뽑는다.
약이 거의 추출되면 이송 호스 밸브를 완전히 연다.
뚜껑을 열기 전에 안전 밸브를 연다.
약의 찌꺼기르 꺼낸다. (즉시 꺼내지 않을 시 약이 눌러 붙음)
RUN버튼은 원하는 시간에 약을 뽑기 위해 사용된다. RUN버튼을 누르고 (녹색불 점등)시간을 설정한 후
그대로 두면 3~5초후에 자동으로 작동
*주의 : 예약을 설정한 후 히터 스위치를 누르지 말것
DH-20 대용량제분기
탁상용 크기(높이 53cm 밑면지름 30cm)로 작지만 2마력 모터를 탑재하여 성능은 제분소용입니다.
- 제품특징 -
1. 80목, 100목, 추말용 채를 선택해서 원하시는데로 완벽하게 제분 할 수 있습니다.
2. 모든 종류의 산재와 환약용으로 여러 약재를 한꺼번에 제분 하기에 좋습니다.
3. 30분에 5kg 이상 제분 할 수 있는 대용량입니다.
4. 소음이 적어 조용하며 부피가 작고 가벼워(25kg)설치와 이동이 편리합니다.
5. 쇳가루가 섞이는 일이 결코 없습니다.
6. 숙지황도 갈 수 있습니다.
TOWER MH130-205L 자동포장기
모델 MH 100~130~150~180-205L
특 징
30∼150cc 자유조절, 정확한 싸이즈 카타, 접착능력 견고성
편 리 성- 생산수량, 숫자, 자동표시 기능
생산능력- 12개 / 분
기 능- A/S 발생시 고장 부위 액정 표시
외 형- 560 * 610 * 1,000
중 량- 55kg
전 원- 220V
소비전력- 865W
용 량- 20,000CC~30,000CC
- 사 용 방 법 -
전원 스위치를 켠다.
상,하온도와 주입량 조절을 설정한다.
전원 스위치를 작동하면 약 10분후 멜로디가 울린다.
포장할 약을 포장기로 이송한다.
작동 스위치를 작동한다.
주입 스위치를 작동한다.
포장을 한다.
포장기 끝나면 주입스위치를 정지한다.
작동 스위치를 정지한다.
전원 스위치를 정지한다.
청소할 경우 먼저 붙어있는 파우치를 자른후 포장기에 물을 붓고 청소버튼을 작동시키다.
홍삼(한약)추출기
적외선 추출기
적 용 온 도
홍 삼 85℃~72℃
한약재 98℃~5시간
가시오가피 90℃~12시간 이상
일반적인한방차 85℃~5시간 이상
헛개나무 90℃~12시간 이상
버섯종류 90℃~24시간 이상
외 형- 300 * 300 * 500
중 량- 20kg
전 원- 220V
용 량- 7,000CC,
성공창업의 조건
예전처럼 고객이 원하는 농수산물에 시중에서 파는 십전대보탕이라는 것 한박스 뚝딱 넣어서 만병통치약처럼 말하던 때는 지났습니다. 진정 고객이 원하는 것이 무엇인지를 알고 그에 맞는 식품을 추가하여 고객이 먹고 몸과 마음으로 느껴야 합니다.
그러기위해서는 원재료와 부재료도 문제지만 몆도에서 몆시간을 달이느냐에 따라서 맛과 품질이 달라질 수도 있습니다. 가장 적당한 온도에서 맛을 내야만 진정 고객분이 먹기 좋고 몸으로, 맘으로 뿌듯하시도록 해야합니다.
과거 어둡고 칙칙하고 길 한모퉁이에 '개소주', '흑염소'하고 간판 걸어놓고 장사하던 때는지났습니다.가장 적은 돈을 들여서 가장 예쁘고 깨끗한 모습을 고객에게 보일 수 있어야하며 사용자가 편리하게 배수시설 등을 사용하실 수 있어야합니다.
무조건 유동인구만 많고 비싼 가게가 전부는 아닙니다.
건강원의 주고객은 주부입니다. 재래시장 입구, 대단지 아파트 상가나 초입, 병원 주위 등 실수요자가 어느정도 있고, 저렴하면서도 길목 좋은 곳이 적소입니다.
우리는 보이는 그대로 물건을 파는 곳이 아닙니다.
가령 붕어를 10킬로 넣는다고 해놓고 5킬로만 넣어주는 것이 아닌가 하고 오해도 할 수 있습니다. 인삼을 넣어준다고 해놓고 넣지 않는 것은 아닌가도 생각할 수 있습니다.
그러하기에 고객에게 믿음을 줘야합니다.
떠돌이 장사처럼 한번 팔고 말것이 아닙니다. 서로 믿을 수 있고 고객분이 그 제품을 먹고 맛으로 품질로 느낌이 와닿아야 입에서 입으로 광고가 될 것입니다.
깨끗한 가게에서 믿음을 줄 수 있는 마음과 옷차림으로 고객을 맞이하신다면 절반은 성공하신 것입니다.
현대사회에서 매출의 중심은 품질, 가격, 마켓팅입니다. 이 세가지가 어우러지지 않으면 아무 소용이 없습니다.
가격이 비싸서도 안되고, 품질이 나빠도 안됩니다. 또한 가격이 싸고, 품질이 아무리 좋아도 고객이 모르시면 아무 소용이 없습니다.
[성공하는 창업 vs 실패하는 창업] 건강원 창업 성공사례
http://blog.naver.com/galaxyghost/140032985692
[성공하는 창업 vs 실패하는 창업] 건강원
적극적인 홍보가 ‘초기 매출 좌우’
중소기업 퇴직자인 박모씨(48)는 남은 평생 할 수 있는 사업을 찾던 중 평소 자주 이용하던 건강원사업에 관심을 갖게 됐다. 시장조사를 하면서 의외로 알찬 소득을 올리는 점포가 많다는 사실을 알게 됐다. 처음에는 너무 막일처럼 보여 꺼려하던 그도 건강비즈니스의 가능성을 깨닫고 창업을 결심하게 됐다.
시장조사 중 그가 방문했던 한 점포는 1억3,000만원을 투자했는데 월 순이익이 800만원 이상이었다. 박씨는 최소 월 400만원 정도의 순이익은 가능하리라 판단, 4,000만원을 대출받아 1억2,000만원으로 창업했다.
첫 달 매출은 보잘 것 없었다. 4~5개월이 지나도 매출이 별로 오를 기미가 보이지 않았다. 월 순이익은 고작 150만원. 대출이자를 빼면 실제 손에 쥐는 돈은 기대와는 많은 차이가 있었다.
박씨는 그제야 컨설팅회사를 찾아 자신이 실패한 원인을 진단받기에 이르렀다. 잘못된 입지선택은 실패요인 중 하나다. 박씨는 인근 점포현황과 세대수만 보고 점포를 얻었는데 상권 내 전체적인 주택가 동선과 상권의 집약도는 그가 벤치마킹한 점포보다 훨씬 불리했다. 그제야 그는 세대수만 보고 점포를 정해서는 안된다는 것을 깨닫게 됐다.
하지만 입지보다 더 큰 실패요인은 경영능력 부족이었다. 우선 전문지식이 없었다. 건강원은 사업특성상 건강에 관심 있는 사람들이 많이 찾아와 상담을 요청하므로 그 분야에 대한 상당수준의 전문성을 갖춰야 하는데 박씨는 기본 상품만 구비하고 상담능력이 떨어져 방문고객을 주문율로 연결시키지 못했다.
상품설계에도 문제가 있었다. 건강상품이라고 해도 유행과 트렌드가 반영되므로 인기 있는 기본 상품 이외에 다양한 트렌드 상품을 갖춰야 하는데 몇 가지 기본 상품에만 의지해서 영업을 하다 보니 상품구색이 절대적으로 부족했던 것.
고객관리나 판촉도 미약하기는 마찬가지였다. 점포 오픈만 했지 효과적인 홍보나 판촉방법에 대한 고민이나 전략이 없었던 것. 아울러 건강상품의 특성상 소비회전이 길다는 점을 고려, 고객관리가 필요 없다고 판단하고 구매 후 고객을 별도 관리하는 프로그램을 갖추지 않았다. 이외에도 박씨는 건강원의 특성에 대한 정보가 너무 부족했다는 게 진단결과 드러났다.
오래된 업종이지만 성장산업에 속해
소득수준이 높아질수록 건강에 대한 관심은 커진다. 국내는 경기가 침체돼 있는 상황이기는 하지만 주5일 근무제, 소비자 의식 선진화를 등에 입고 건강ㆍ레저 관련 시장이 급속히 성장하고 있다.
건강 관련 사업 중 일반인들이 자주 접할 수 있는 업종은 헬스센터나 건강보조식품판매점, 건강원 정도가 대표적이다. 이중에서도 건강원은 일상생활과 아주 밀접한, 오랜 전통을 가진 업종이다. 흑염소 개소주 잉어 붕어 가물치 호박 마늘 양파 등 육류나 민물고기, 야채, 과일을 한약재와 함께 달여서 레토르트 파우치에 넣어주는 사업이다.
예전에는 육류건강즙을 선호했으나 최근에는 민물고기나 야채류 홍삼 한약재 등에 대한 선호도가 높은 편이다.
동네마다 2~3개가 운영되고 있으며, 재래식 방법으로 각종 건강제품을 만들어주는 업종이라 90년대 이후 크게 늘어났다. 하지만 이렇게 친숙한 업종임에도 소비자 의식 수준을 따라가지 못하는 낙후된 시설이나 전근대적인 운영방식으로 일부 젊은층 소비자들로부터 외면을 받기도 하는 실정이다. 최근에는 박씨가 도전했던 것처럼 시설이나 분위기를 다소 업그레이드해서 운영하는 점포도 늘어나고 있지만 경영기법이나 업종에 대한 이해부족으로 고전하는 사례도 적지 않다.
건강원사업의 특성 이해가 중요
건강원을 창업하려면 먼저 이 사업의 특성을 이해해야 한다. 건강원은 소비회전도가 매우 길고 객단가가 비교적 높다는 게 특징이다. 일반인들이 건강즙전문점을 이용하는 경우는 연간 1회도 채 안되고 어떤 사람들은 몇 년 동안 또는 평생 단 한 번도 건강즙을 먹지 않는다.
반면 건강즙을 상복하는 사람들은 자신도 자주 이용할뿐더라 가족 등의 선물로도 많이 애용한다. 주고객층은 40~50대의 남성층이며, 이 경우 주문자는 대부분 아내다. 수험생이나 고령자에 대한 선물수요도 많고, 임산부도 주고객이다. 건강원의 객단가는 3만원에서부터 30만원대까지이며 평균 10만원 전후다.
건강원은 외식업과 달리 개업 후 상당기간이 지나야 정상적인 매출궤도에 오른다. 사업 초기에는 가족이나 친구 지인들이 인사차 주문을 하는 경우가 많다. 손익분기점까지 오르는 시간이 많이 걸린다는 것을 감안하면 사업 초기 어느 업종보다 적극적인 홍보와 판촉 마케팅을 펼쳐 조기에 매출이 오를 수 있도록 노력해야 한다. 일단 1년 정도 지나면 단골이 생겨 안정적인 매출 기반을 마련할 수 있다.
건강에 관심이 많은 사람들이 대부분이므로 사업 초기에는 각종 재료를 달이는 방법에도 익숙해져야 하지만 건강 관련 지식을 습득하기 위해 노력해야 한다. 고가상품을 취급하므로 고객관리에도 신경 써야 하며, 건강원 내부환경도 청결히 하는 게 좋다.
프로의식과 경영수완으로 성공
실제로 건강원사업의 이런 특징을 잘 활용해서 성공을 거둔 사례도 많다. 대구에서 건강원을 운영하는 서무수건강원의 서무수 사장(49)의 경우 조명을 환하게 하고, 내부를 청결히 하는 등 건강원의 인테리어를 기존 점포보다 업그레이드했다.
한 번 이용한 고객은 고객카드를 만들어서 관리하고, 반드시 해피콜을 해서 고객들이 제품을 잘 복용하도록 권한다. 오픈 이후부터 수많은 건강서적을 독파, 한의사 못지않은 건강 관련 지식을 갖췄다. 사업 초기 매달 일정액의 마케팅 비용을 책정, 대대적으로 신문ㆍ잡지 광고를 했다. 현재 대구시 전역에 단골이 생겨 안정적으로 고소득을 올리고 있으며, 자신의 경험을 과학적으로 체계화해 원적외선을 이용해서 약재와 재료를 달이는 특허제품을 개발하기도 했다.
역시 경기도 산본에서 건강원을 운영하는 홍모씨의 경우도 철저한 전문성과 고객관리 정신을 바탕으로 보증금 4,000만원을 주고 들어간 점포를 아예 매입한 사례다. 건강원전문점은 성숙기 업종이기는 하지만 시중에 있는 대부분의 점포가 낙후돼 있다는 점을 감안하면 업그레이드 형으로 도전해볼 만하다.
창업자금은 3,000만~4,000만원 선. 점포구입비는 3,000만~7,000만원 선이다. 대부분 총자금 6,000만~8,000만원에 창업을 하는데 유행을 타는 사업이 아니고 계속 전문성을 쌓아가야 하는 사업이므로 평생사업으로 도전해볼 만하다. 다만 앞에서 봤듯이 건강원사업의 특성을 감안해서 운영해야만 성공할 수 있다.
◇창업 포인트=먹고 사는 데 큰 걱정이 없어지면서 건강에 대한 관심은 크게 높아지고 있다. 현재 건강 보조식품시장의 규모는 2조원대로,아이템만 좋으면 성공가능성이 매우 높은 분야다.
최근 생식 선식이 건강식으로 뜨고 있지만, 오래 전부터 우리민족이 사랑해온 전통적인 보신의 방식은 중탕이었다. 그간 중탕원에 대한 가장 큰 불만사유는 소비자에게 약속한 재료를 제대로 넣느냐의 문제였다. 비전명가는 투명한 중탕기로 재료와 제조 과정이 모두 고객에게 공개하므로 신뢰를 준다는 것이 가장 강점이다.
건강 보조식품에 대한 구매력을 갖춘 중산층들이 많이 사는 지역에 가게를 마련하고,상품 및 약재에 대한 전문지식을 익혀 고객을 응대한다면 단골확보도 어렵지 않다
건강원 창업!
세대가 바뀌고 시대가 바뀜에 따라 좀더 다른 인식이 필요한 사업임에 틀림 없습니다!
물론 우리 한국 사람들의 유별난 한약사랑 덕에 저도 먹고 살고 있습니다만!
몇 년 전만 하더라도 건강원, 탕제원, 중탕원등으로 간판을 걸고 빈 점포에 장비만 몇 대 설치하고 영업을 하던 것이 지금은 깔끔한 내부 인테리어에 건강원 안에서 홍삼 제품류와 기타 건강보조식품을 판매하면서 간판역시도 웰빙~으로 시작하는... 그야말로 지금은 건강원의 판도가 바뀌어져 가고 있는 상황입니다!
점포 인테리어 포인트
창업의 절대적인 요소가 입지선정이라면 매장의 인테리어는 가장 중요한 고객유인 수단이다. 인테리어가 어떤가에 따라 자석처럼 끌어당기는 점포가 있는가하면 그렇지 않은 점포가 있으며, 또한 상품의 구입여부가 달라지기도 한다. 따라서 고객이 점포의 분위기에 매력을 느껴 매장 안으로 들어가고 싶은 충동을 일으키도록 참신하면서도 차별화된 디자인이 필요하며, 고객의 편의성을 고려한 고객중심의 인테리어야말로 고객을 유인하고 매출을 높이는 중요한 수단이 된다.
점포인테리어에서 조명, 색상, 디자인, 마감재를 인테리어의 4요소라고 한다. 인테리어에서 분위기 연출은 매우 중요하기 때문에 점포의 형태와 배색, 깨끗한 설비, 조명, 광고 등을 각별히 염두해야 한다.
점포의 외관은 상점의 얼굴이기 때문에 가능한 눈에 잘 띄도록 하며, 고객이 한번 들어가고 싶은 충동을 일으키도록 매력적이며, 참신한 분위기여야 한다. 지나치게 화려한 외관은 고객에게 오히려 부담적인 요소로 작용할 수 있으므로 외부 장식은 너무 호화롭지 않게 하면서 차별화된 디자인을 통해 고객에게 깊은 인상을 심어줄 수 있어야 한다.
업종과 상호, 간판 등이 주제와 일치해야 하며, 인테리어 시설을 할 때도 주제와 일치하지 않고 공간만 차지하는 것은 과감히 없애야 한다. 간판은 누가 보더라도 업종, 영업여부 등이 3초 이내에 판단되어야 하며, 무엇을 취급하는 점포인지 한눈에 알 수 있어야 고객이 부담 없이 방문한다.
내부 인테리어 역시 정성을 기울여야할 부분으로 업종에 따라 전체적인 분위기와 시설이 다르지만, 최신 경향에 유의하면서 업종과 주 고객층에 따라 가장 적합한 색상을 골라 점포 이미지를 통일하도록 한다. 일반적으로 서로 다른 색상보다는 같은 계열의 색상으로 강약 을 대비시키는 방법이 무난하다. 색을 잘 쓰는 것은 인테리어 비용을 크게 줄일 뿐만 아니라 고객의 호감을 살 수 있다는 점에서 간과해서는 안 되는 부분이다. 그러나 고객층을 생각하지 않은 채 미적 부분에만 신경을 쓰면 고객확보에 실패할 수 있다. 간혹 밖에서 보이는 상품이 고객을 매장 안으로 유도하는 중요한 포인트가 될 수 있으므로, 여러 가지 요소를 고려하여 적절한 레이아웃을 해야 하며, 이에는 반드시 사업주 중심이 아닌 고객중심으로 설계되어야 한다는 것이 가장 중요하게 반영할 요소라 하겠다.
이외에 조명은 매장의 분위기를 살리고 상품의 질을 높게 보여 구매 욕구를 자극하므로 적절한 활용이 필요하고, 거울의 경우 종업원의 태도와 손님의 필요에 도움을 주며, 유리는 점포를 넓게 보여 좋은 효과를 거둘 수 있다. 화장실의 위치와 청결상태는 장사의 매상과 직결되므로 인테리어의 차원에서 꾸미는 것이 좋다.
요즘 고객들은 평범한 것을 거부한다. 뭔가 자극적이고 재미있는 소재를 찾아 늘 옮겨 다닌다. 이러한 고객의 입장이 충분히 반영된 인테리어를 하려면 창업하려는 업종과 비슷한 매장을 여러 곳 방문해 보는 것이 좋으며, 목적을 가지고 매장을 방문하면 간판 하나 화장실 하나가 달리 보일 것이다.
성공창업점 노하우
특허받은 저온 진공 추출기
빛채울 건강하우스 성공할 수 있었던 경쟁력 첫 번째는 무엇보다도 기술력이다.
'저온 진공 추출'이라는 독자적인 방식은 일반 건강원에서 고온압축하는 중탕기에서 생산된 제품들과 빛채울 건강하우스와의 제품들을 차별짓는 가장 핵심 요소이다.
일반적으로 물은 100℃에서 끓지만, 공기를 제거한 진공상태에서는 65℃의 낮은 온도에서 끓기 시작한다.
저온 진공에서 추출한 제품들은 열에 의한 갈변화 반응 및 공기에 의한 산화반응이 적어, 원료 고유의 맛과 향이 살아있으며, 열에 약한 유효성분들이 파괴되지 않고 자연 그대로 추출되어 더욱더 건강에 도움을 준다.
빛채울 건강하우스에서는 이러한 저온 진공 추출이 가능한 특허받은 기계로 탁하고 맛없는 일반 건강원 제품과는 다른 원재료 고유의 색과 맛이 살아있는 차별화된 제품을 생산하고 있는 것이다.
예를 들어 홍삼에 들어있는 '사포닌'이라는 성분은 85℃에서 파괴되는데 일반 건강원에서는 100℃의 열을 가해 대부분의 성분이 파괴되지만 빛채울 건강하우스 제품은 전혀 파괴되지 않는 경쟁력을 갖추고 있는 것.
둘째로는 원 료의 차별성이다.
원료는 모두 식품의약품 안전청에서 허가된 식품원료만을 사용해 어류를 비롯한 동물류, 야생식물류 및 식용식물류(식품용 약용작물) 등의 가공에 필요한 모든 주원료, 부원료를 엄선해 위생적 처리를 거친다.
특히 농림부에서 시행하는 우수 약용작물 재배관리 규범인 GAP(Good Agricultural Practice) 인증을 받은 국산 한약재(식용식물)를 사용함으로써 소비자들이 안심하고 사용할 수 있다.
가공, 유통까지를 정해진 규격기준에 의거하여 엄격하게 관리하는 것 또한 기본.
세 번째로는 건강식품의 복잡한 유통과정을 없애서 여타 건강원의 제품보다 질이 훨씬 좋은 제품의 가격을 비슷하게 맞춘 점이 경쟁력을 확보하는데 큰 역할을 했다.
지승택 대표는 "대개의 건강원에서는 원가 비율이 4~5%이지만 빛채울의 제품은 40~50%에 달한다"며 "유통마진이 없이 모든 것을 직접 운영해 소비자들에게 보다 질좋은 제품을 공급해 신뢰를 얻고 있다"고 전했다.
순간의 이익보다는 제품에 대한 신뢰를 확보한다는 지 대표의 전략이 성공적인 창업을 가능하게 만든 원동력이 되었다.
마지막으로 빛채울 건강하우스가 경쟁력을 확보하게 된 데에는 충분 한 소비가 일어날 수 있는 입지 선정에 있다.
대치동은 소비수준의 높은 강남에서도 학원가가 밀집되어있는 상권이다. 수험생을 둔 학부모들에게 자녀의 체력을 보강해 줄 수 있는 건강식품의 소비가 높은 곳.
또한 새로운 제품에 대한 입소문이 그 어떤 곳보다도 빨리 전파되는 특성도 지녔다.
이러한 상권에 정면으로 마주쳐 성공을 거두었기에 다른 강남권이나 일산, 분당 등의 신도시에도 빛채울 건강하우스는 경쟁력이 있는 아이템으로 거듭날 수 있다는 확신을 얻은 셈이다.
건강식품에 대한 끊임없는 연구와 개발, 재료와 유통의 정직성, 철저한 상권 분석으로 인한 시장성 확보 등 빛채울 건강하우스의 미래는 핑크빛이다.
믿을 수 있는 먹거리가 사라져가는 요즘 제대로된 건강식품 문화의 이끌어갈 빛채울 건강하우스를 많은 곳에서 만날 수 있기를 기대해본다.
< 현재 건강전문점의 시장분석 >
ㄱ. 홍삼전문점
: 한국인삼공사 "정관장"의 독점적인 시장 점유율 (약 80%) : 현재 정관장은 포화상태로 가맹점창업이 거의 불가능함.
"농협", "롯데"등 대기업의 참여
"홍삼나라", "정일품"등 홍삼 프랜차이즈 사업체 다수 존재
약 3000개의 개인 홍삼 전문점 존재 (대부분 부실 운영)
→ 정관장 이외의 브랜드는 인지도가 낮고 개인 홍삼 전문점은 폐점율이 매우 높음
ㄴ. 건강원
: 전국 3만개 이상의 건강원 운영 중 (창업아이템으로 자리 잡음)
비전문성이 강한 개인 건강원 (소비자 신뢰도 낮음)
가맹점 오픈수익에 중심을 둔 비슷한 방식의 프랜차이즈 다수 존재 (차별성이 없음)
→ 대부분 부실 운영되고 있으나 일부 적극적인 지역밀착형으로 안정적인 수익 창출
* 자신만의 경쟁력이 반드시 필요 (제품, 노하우, 고객관리, 마케팅등)
& nbsp; * 현 프랜차이즈 본사들은 “추출기, 약탕기”에 차별성을 선전하고 있음.
ㄷ. 건강식품 판매점
: 프랜차이즈 사업 본격화
도입기에서 성장기로 발전하고 있는 시장
아직까지 높은 인기도를 주지 못하는 제품군 (비타민, 캡슐 제품등)
현재 사업점들은 대부분 부실 운영
온라인 판매가 활성화 (가격 경쟁 심화 > 오프라인 매장에 큰 타격)
방문판매등이 전체 시장의 상당부분을 차지하며 전문점 판매는 전체 시장의 약20%
* 종합해보면..
현재 건강식품 판매점은 창업아이템으로써 높은 인기를 얻고 있는 반면 비 전문성과 노하우 부족으로 부실 운영 점포들이 늘고 있는 실정입니다. 홍삼전문점은 “정관장”이 높은 점유율을 보이고 있고 개인 전문점들은 높은 점포 폐점율을 보이고 있으며 건강원 같은 경우 비슷한 상품군과 비슷한 가격대로 경쟁이 치열하여 건강원 역시 부실 운영되는 곳이 많이 있습니다.
그리고 일반 건강식품 전문점 같은 경우 온라인과 방판에서 주를 이루고 있는 비타민과 클로렐라 제품등을 판매 하고 있고 수익 극대화를 위해 홍삼을 함께 취급하는 형태이지만 아직까지는 오프라인 점포사업으로는 수익발생이 어려운 상황입니다.
하지만 소비수준향상과 건강에 대한 높은 욕구는 해마다 건강식품 판매점들의 비젼을 높여 주고 있으며 보다 전문적이고 차별화된 경쟁력을 갖춘 사업점에서는 안정적인 혹은 높은 수익창출이 가능한 창업 아이템으로 자리 잡고 있습니다.
건강원은 신고제입니다 관할구청에 영업신고를 하시면 되고요
2006년 5월부터는 영업장소가 근린생활 시설로 된곳이어야 신고를 받아줍니다.
그전에는 아무곳에서나 신고만 하면 영업을 할수있었어요
그리고 특별히 이수교육같은건 안받습니다 단지 식품위생교육을 1년에 1번씩 받으시면 되구요 개업하시면 교육받으라는 우편물이 옵니다 가능하면 보건소에서 건강진단서(보건증)받아 비치하시면 더 좋습니다
세무서에도 사업자등록을 하시구요 간이과세자로 하면 될겁니다
그리고 약재나 인체에대해서 전문지식을 쌓아서 활용하시면 더 좋습니다
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산후풍에 관한 모든 것
sskc3201 2006.08.09 09:16
조회 14,126
1. 산후풍이란 무엇인가?
유산후 또는 출산후 조리를 잘못하여 생기는 모든 후유증을 일컬어 산후풍이라고 합니다.
좁은 의미로는 출산후 관절통, 감각장애(시린감, 저린감, 무딘감), 땀과다를 의미합니다.
2. 산후풍의 원인은 무엇인가?
대부분은 잘못된 산후조리에 기인합니다.
임신, 출산을 통하여 기력이 많이 떨어지고 혈액도 절대적으로 부족한 상태가 됩니다.
이렇게 몸이 몹시 허한 상태에서 다음과 같은 부가적인 이유로 인하여 산후풍이 생기게 됩니다.
첫째는 찬기운에 접하여 생기게 됩니다. 찬바람을 쐬는 것, 찬음식(찬물)을 먹는 것, 찬물에
사 샤워를 하는 것이 모두 원인이 될 수 있습니다.
둘째는 무리한 행동이 원인이 됩니다. 육아나 가사일로 인하여 육체적으로 무리를 하게 되
면 산후풍이 생기게 됩니다.
셋째는 산후조리기간의 스트레스입니다. 육아로 인한 스트레스, 남편이나 시댁어른과의 불
화, 기타 주변사람들과의 이익관계로 인한 스트레스, 지인들의 질병으로 인한 스트레스가 원인이 됩니다.
넷째 임신, 출산전부터 허약한 상태이었다면 산후풍이 생길 가능성이 많습니다. 원래 전신이 냉하고 허약한 분이었거나 관절질환을 앓고 있었다면 산후풍에 걸릴 가능성이 많습니다.
3. 산후풍에 왜 <풍>이라는 글자가 붙었나요?
산후풍에 풍이라는 글자가 붙은 이유는 그 질병의 속성 때문입니다.
풍은 바람을 의미합니다.
바람의 속성은 잘 돌아다니고 잘 변한다는 것입니다.
더불어 마비감, 저린감, 시린감과 같은 감각장애를 수반합니다.
바람이 원인이 되었으니 바람을 만나면 질병은 더 심해지게 됩니다.
그러니 산후풍은 아픈 부위가 여기저기로 돌아 다니며 잘 변하게 됩니다.
증상자체가 잘 변하기도 합니다. 통증이 나타났다가 무감각이었다가 저린감이 생기도 하고, 한편으로는 열감이 느껴지면서 땀이 후끈났다가 식으면서 심하게 시리기도 합니다.
정말 변덕이 심하여 사람을 몹시 괴롭힙니다.
4. 산후풍의 치료기간은?
사람에 따라 증상의 정도에 따라 차이가 있게 됩니다.
보통 산후 1-3개월의 치료로 호전이 됩니다.
아주 심한 경우는 산후 6개월-1년 내외의 치료가 필요하기도 합니다.
5. 산후풍은 불치의 병이고 평생가는 질병인가요?
산후풍은 적절한 치료로 완치가 되는 질환입니다.
그러니 평생동안 안고가는 질병도 아닙니다.
6. 나중에 나이가 들어 재발하는 경우도 있나요?
일반적으로 출산후 6개월 이내에 생기는 산후후유증을 산후풍이라고 합니다.
그러니 이후에 생기는 것은 아무리 증상이 유사하다고 하더라도 산후풍이라는 병명을 붙이기는 곤란합니다.
몸이 허약해서 생기는 만성 소모성 질환이거나 퇴행성 질환인 경우가 대부분입니다.
7. 산후풍 치료는 어떻게 하나요?
한방에서는 다양한 방법으로 치료를 합니다.
첫째는 한약치료입니다. 산후풍은 근본적으로 기혈허약이 원인이기 때문에 심한 경우는 한약치료가 필수적입니다.
둘째는 침치료입니다. 여기에는 일반침, 피내침, 약침의 치료법이 있습니다.
셋째는 쑥뜸치료입니다.
넷째는 온열물리치료입니다. 온열이라는 말을 붙이는 것은 따뜻한 열기를 가하면서 할 수
있는 물리치료가 더 효과적이기 때문입니다. 간단히 핫팩을 대어서 온찜질을 하는 것도 이
범주에 속한다고 할 수 있습니다.
다섯째는 건부항, 습부항 치료입니다. 부항은 통증을 완화시키는 효능이 있을 뿐만 아니라, 불안, 불면, 우울증을 완화시시키는 효능이 있으며, 때로는 시린감, 땀과다 증상에 효과가 있기도 합니다.
8. 분만후 산후조리를 잘 하면 산후풍을 고칠 수 있나요?
또 다른 분만이 산후풍의 치료방법이 될 수 없습니다.
어쩌다가 운좋게 산후풍을 치료했다고 하더라도 이것은 드문 경우이고, 대부분은 더 심해지게 됩니다. 그러니 산후풍을 완전히 치료하고 나서 다시 임신을 하도록 해야합니다.
9. 유산후에도 산후풍이 생길 수 있나요?
물론 생길 수 있습니다.
무엇보다도 주변에서 유산후 산후풍 증상이 생기는 경우를 직접 많이 보게 됩니다.
그러니 유산후에도 산후조리 못지않게 조리를 잘 하여야 합니다.
10. 산후풍과 중풍은 어떻게 다르나요?
산후풍과 중풍은 완전히 다른 질환입니다.
산후풍은 출산후에 너무 허약하거나 몸조리를 잘 못하여 나타나는 관절통, 감각장애, 발한장
애, 두통, 현훈, 우울증을 포괄하여 말하는 것입니다.
혈액검사, X-ray, CT, MRI 등 모든 검사를 받아 보아도 특별한 이상이 없는 경우가 대부분입니다.
산후풍은 중풍과 달리 본인의 노력이나 적절한 치료여부에 따라 완전히 회복되는 질환입니
다.
중풍은 뇌혈관이 막히거나 터져서 생기는 중추성 신경장애입니다. 전문적으로 뇌경색, 뇌출
혈이라는 용어를 사용합니다.
Brain-MRI, CT를 촬영해보면 뇌혈관이 막혔거나 터진 소견이 나타납니다.
증상은 반신마비, 소력, 두통, 현훈, 언어장애, 지각장애, 연하장애, 대소변장애, 안면신경마비, 전신 또는 반신 감각장애가 있습니다. 뇌손상부위에 따라서 이렇게 다양한 증상을 나타냅니다.
고혈압, 당뇨병, 고콜레스테롤증을 동반하는 경우가 많습니다.
중풍은 초기 치료가 중요하고, 치료시기를 지연시킬수록 완전회복은 불가능합니다.
왜냐하면 한번 손상받은 중추신경은 다시 회복되지 않기 때문입니다.
11. 산후조리의 기본원칙은?
올바른 산후조리를 하기 위해서는 우선 산후풍의 원인을 아는 것이 중요합니다.
산후풍에 걸려서 산후풍 전문한의원을 내원하는 환자분들을 보면 그 원인별 유형은 다음과 같습니다.
첫째는 본인의 몸상태에 비해서 무리한 운동이나 일을 하였다는 것입니다.
출산후 산욕기간동안에는 아무리 사소한 일이나 행동이라도 산후풍의 원인이 됩니다.
별생각없이 한 반복적인 육아나 가사일이 문제가 됩니다.
따라서 출산후에는 안정과 휴식이 무엇보다도 중요합니다.
임신과 출산으로 흐트러진 관절이나 내부장기가 제 자리를 잡으려면 적어도 3주는 걸립니다.
그 동안에는 절대 안정을 취하여야 합니다.
둘째는 찬기운에 접하여서 산후풍에 걸리는 경우가 많습니다.
찬기운에 접한는다고 하는 것은
찬바람을 쐬는 것, 찬물을 마시는 것, 찬음식을 먹는 것, 찬물에 샤워를 하는 것, 찬물에 손을 담그는 것을 의미합니다.
따라서 외출시에는 찬바람을 직접 맞지 않도록 날씨에 따라 적절하게 옷을 갖추어 입도록 해야합니다. 실내도 땀을 과도하게 흘리지 않으면서 한기를 느끼지 않을 정도의 보온상태는 유지해야 합니다.
세째는 불가피하게 신경을 많이 써서 산후풍에 걸리는 경우가 있습니다.
시댁식구와의 불화, 남편이나 아이의 질병 뒷바라지, 갑작스러운 경제적 궁핍와 같은 스트레스가 산후풍을 유발합니다.
따라서 출산후에는 무엇보다도 정신적 안정이 중요합니다.
네째는 과도한 땀의 배출입니다. 둘째 요인과 중복이 되기도 합니다.
출산후 부기를 빼기 위해서 또는 관절증상을 완화시키기 위해서 땀을 과도하게 많이 흘리는 경우가 있습니다.
출산후에는 기혈이 몹시 허한 상태가 되는데, 땀까지 많이 흘리게 되면 기운이 빠질뿐만 아니라 부족한 체액이 더욱 부족해지게 됩니다. 이렇게 땀을 흘리고 나서 갑자기 온도의 변화가 생기게 되면 체내로 한기가 스며들어 산후풍에 걸리게 됩니다.
따라서 찜질방에서 찜질을 하거나 실내온도를 필요이상으로 높게 올려서 땀을 무리하게 흘리는 것은 좋지 않습니다.
적절한 땀흘림은 산후부기를 빼는데 좋은 효과가 있지만 과도한 땀흘림은 오히려 산후풍을 유발하므로 삼가야 합니다.
다섯째 잘못된 음식섭취입니다.
찬음식, 너무 기름진 음식이나 자극적인 음식, 딱딱한 음식은 산후풍을 유발합니다.
출산후에는 전통적으로 산후에 좋다는 음식을 먹는 것이 중요합니다. 쌀밥, 미역국, 소고기 살코기, 부드러운 생선류를 먹음으로써 허해진 기와혈을 보충하도록 해야 합니다.
12. 적절한 산후조리 기간은?
산후풍을 예방하기 위해서 언제까지 조심해야 하나?
산후 삼칠일(3주), 산후 6-8주, 산후 100일, 산후 6개월, 산후 1년?
일반적으로 산후조리기간은 산후 삼칠일입니다. 삼칠일이면 21일, 3주를 의미합니다.
임신과 분만으로 흐트러진 관절이나 장기가 제자리를 찾으려면 적어도 3주가 필요합니다.
이 시기가 되면 핏빛 오로도 거의 없어지고 정상 상태로 돌아오게 됩니다.
이것은 자궁수축도 제대로 되었고 태반이 떨어져 나온 부위의 염증도 깨끗하게 아물었다는
증거입니다.
따라서 이 시기는 절대적으로 안정을 취해야 합니다.
하지만 이것만으로 안심을 하여서는 안됩니다.
분유수유를 하는 산모의 경우 산후 첫생리가 있는 시기는 산후 4-8주 사이입니다.
첫생리가 있다는 것은 시상하부-뇌하수체-난소로 이어지는 여성호르몬의 분비체계와 자궁
이 임신전의 원래상태로 돌아왔다는 확실한 증거입니다.
탕속에서 목욕을 하여도 생식기에 감염이 없을 정도의 시기가 된것입니다.
따라서 이 시기까지는 무조건 조심을 하여야 합니다.
산후풍에 걸렸다는 분들을 보면 산후3개월이 다되어서 갑자기 몸이 시리다, 관절이 아프다
고 호소하는 분들도 간혹 있었습니다. 이 정도면 괜찮겠지 하고 방심을 하여 생긴 일입니다.
이런 경우를 보면 산후 100일은 현대사회에도 유효한 것 같습니다.
옛날처럼 비위생적이고 먹을 것이 없던 시절의 이야기로 치부해버릴 수는 없을 것 같습니
다.
따라서 산후 100일 정도는 무리한 행동은 하지 않는 것이 좋겠습니다.
위의 경우는 일반적인 경우를 말하는 것입니다.
사람마다 부모님으로부터 물려받은 선천적인 체질이 다르고, 주어진 생활환경이나 습관이
다릅니다.
다른 사람에 비해서 몸이 약하고 임신과 분만시 무리한 일이 있었다면 더욱 조심을 하여야
합니다.
이런 분들은 산후 6개월, 산후 1년은 조심을 하여야 합니다.
13. 한방 산후보양클리닉이란?
임신, 출산과정을 거치면서 여성은 커다란 신체적 변화를 거치게 됩니다.
이 과정을 얼마나 슬기롭게 잘 관리하느냐에 따라 이후의 건강한 삶에 영향을 끼치기도 합
니다.
임신기간동안에는 임신호르몬의 영향과 점점 커지는 자궁의 크기의 영향으로 우리몸의 근골
격계는 심한 변화를 겪게 됩니다. 따라서 출산후에도 이런 부분의 원상복귀에 초점을 맞추
고 조심을 하여야 합니다.
분만시에 과도한 출혈과 기운의 손실로 몸은 지칠대로 지치게 됩니다.
따라서 부족한 기혈을 보하는데도 초점을 맞추어 몸조리를 하여야 합니다.
여성의 독특한 내분비계인 난소와 생식기인 자궁의 원상회복에도 신경을 쓰야합니다.
원래 크기대로의 자궁이 잘 수축되도록 해야하고, 태반이 떨어져나간 부위와 수술부위의 염
증치유에도 신경을 쓰야 합니다.
이런 모든 생리적, 병리적 변화에 근거하여,
산후한방보양클리닉에서는 출산후 허해진 몸을 보하고, 산후풍과 같은 후유증을 예방하는데
초점을 맞추고 있습니다.
출산후에는 우선 어혈을 제거하는 것이 먼저입니다.
어혈이라고 하면 흔히 나쁜피 즉, 우리 몸안에서 영양공급을 위해서 제대로 순환되어야 하
는 것들이 그러지 못하고 정체되어있는 노폐물의 성격을 띄는 것을 말하는 것입니다.
어혈을 제거한다는 것은 단순히 나쁜피를 제거한다는 뜻이 아니라, 출산후 늘어진 자궁을
원래대로 수축시키고, 자궁내에 머물러있는 오로(노폐물)배출을 촉진시키며, 분만과정에서
생긴 상처나 염증을 빨리 아물게한다는 뜻입니다.
어혈을 제거하는 한방처방으로는 가감생화탕, 가감궁귀조혈음, 가감오적산의 처방이 대표적
입니다.
어혈이 충분히 제거된 다음에는, 기혈을 크게 보하도록 해야합니다.
허해진 몸을 보하여 산후회복을 돕고 산후풍과 같은 후유증을 예방하는 것입니다.
기혈을 보하는 한방처방으로는 가감보허탕, 가감팔물탕, 가감대보탕, 가감보중익기탕이 대표
적입니다.
14. 출산후 한약 복용시기와 기간은?
출산후 가급적 빠른 시기에 한약을 복용하도록 해야합니다.
보통 자연분만의 경우 출산후 1일째면 식사가 되니, 이 시기부터 복용하면 됩니다.
제왕절개의 경우 출산후 2-3일째부터 방귀가 나가면서 소화기능이 살아나면 식사가 시작되
니 이 시기부터 한약을 복용하면 됩니다.
자궁수축을 촉진시키고 오로배출을 촉진시키며 염증을 빨리 치유하여 새살이 빨리 돋아나게
하려는 한방보양클리닉 본래의 목적을 살리려면 가능한 빨리 한약을 복용하도록 해야합니
다. 이렇게 빨리 한약을 복용함으로써 나중에 생길런지도 모르는 산후풍을 조기에 막을 수
가 있습니다.
어혈을 제거하는 한약은 5-10일 정도 복용하고, 기혈을 보하는 한약은 15-30일 정도 복용하게 됩니다.
어혈을 제거하는 한약을 복용하고 나서도 적색오로가 비치고, 하복통이 있다면 아직 어혈이 남아 있다는 증거이므로 어혈제거 한약을 5-10일 이상 복용해야 될 수도 있습니다.
사람마다 체질과 몸상태가 다르니 기간도 차이가 생깁니다.
산후 3주 정도 경과하여서도 몸이 많이 허하고 회복도가 늦다면 녹용이 함유된 보약을 복용 해야 합니다.
만약에 산후풍 환자분이라면 이 기간보다 훨씬 길어질 수가 있습니다.
15. 출산후 어혈을 제거하는 한약을 먼저 복용해야 하는 이유는?
출산후 어혈을 제거하는 한약과 기혈을 보하는 한약중 어떤 것을 먼저 복용해야 하는가는
문제는 수세기동안 한의학자들사이에서도 논란이 많았습니다.
최근에 와서는 대부분의 한의학자들이나 임상가들이 어혈을 제거하는 한약을 먼저 복용하는
것이 산후회복에 더 낫다는 결론을 내리고 있습니다.
만약에 어혈을 제거하는 한약을 뒤로 미루고 기혈을 보하는 한약을 먼저 복용하게 되면, 자
궁수축을 방해하고 오로의 배출을 방해하여 산욕열이나 산후통을 유발할 수도 있습니다. 노
폐물이 완전히 빠지지 않은 상태에서 몸만 보하게 되는 꼴이니 이런 후유증이 생기는 것입
니다.
16. 모유수유중에 한약을 복용해도 되나요?
모유수유중에 한약을 복용해도 됩니다. 전혀 무해할 뿐만 아니라 산모나 신생아 모두에게
도움이 될 수 있습니다.
만약에 젖이 부족하다면 유즙분비를 촉진시키는 한약재를 첨가할 수도 있으며, 젖이 너무
많이 돌아서 젖몸살이 생긴다면 젖의 양을 줄이는 한약재를 첨가할 수도 있습니다.
모유수유중에 한약을 복용하면 유효성분이 모두 애기에게로 가기 때문에 엄마에게 별로 도
움이 되지 못한다고 걱정하는 분들이 있습니다.
반대로 모유수유중 한약성분이 애기에게 가면 해롭다고 걱정을 하는 분들이 있습니다.
이런 이야기들은 어디서 기원했는지는 모르겠으나 잘 모르는 사람들이 지어낸 이야기에 불
과합니다. 실제로 임신전, 임신중, 산후, 소아 보약 성분들을 살펴보면 이런 이야기들이 너무
나도 터무니없다는 것을 금방 알 수 있습니다.
최근 환자를 상대로 한 임상논문이나 생쥐를 상대로 한 실험 논문을 살펴보아도 똑같은 결
론을 내고 있습니다.
17. 출산후 침, 뜸치료는 언제부터 가능한가요?
출산후 4-6주부터는 침, 뜸치료는 가능합니다. 이전에는 체력적으로 문제가 있을 수있기 때문입니다.
몸이 많이 허한 상태라면 사람에 따라서 더 늦추어질 수도 있습니다. 그러니 담당한의사선생님의 지도하에 하시는 것이 좋습니다.
입원치료의 경우는 더 일찍부터 가능합니다. 절대안정을 취하면서 침치료를 받을 수 있기 때문입니다.
산후풍은 한약치료뿐만 아니라 침, 뜸치료를 병행하는 것이 훨씬 효과적입니다.
18. 출산후, 산후풍에 가물치를 먹는 것은?
魚甘寒 腫痔類 瘡者當忌.....
.... 是 性寒利水之魚 不必有補 而俗用産後 若有熱氣實者雖無所害 氣弱虛冷者非徒無益必有所損 此皆不讀本草 而失於傳聞支謬者也 覽者宜愼之 <方藥合編, 藥性歌>
여어(가물치)는 맛이 달고 성질이 냉하다. 부종, 치질 종류를 다스리나 상처가 있는 자는 먹어서는 안된다.
가물치는 성질이 냉하고 수분을 배출하는 작용이 있어서 보하는 것이 아닌데, 민간에서는 산후에 복용한다.
만일 열이 나고 기가 실한 사람이라면 해가 될 것이 없으나, 기가 허하고 냉한 사람은 도움이 안될뿐만 아니라 반드시 해로움이 있을 것이다.
이것은 본초(한약재에 관한 책)를 읽지 않고 전해들은 이야기만 따라서 한 잘못이다. 본초를 읽어본 사람이라면 반드시 삼가야할 것이다.
경희예 주)
출산후 열이 많고 기가 실하다면 도움이 되겠지만, 기가 허하고 몸이 냉하다면 가물치는 적당치 않습니다. 기가 허하고 냉한데도 가물치를 먹게 되면 반드시 부작용이 생기게 되니, 현 상태를 정확하게 감별하여 사용해야겠습니다.
19. 가정에서 산후풍 환자의 관리는?
집에서 관리를 잘 한다는 것은....
첫째 충분한 영양섭취를 하는 것입니다.
만약에 위장이 약하신 분이라면 산후풍 치료시 이 부분도 함께 치료를 받도록 해야합니다. 가능한 소화가 잘되는 음식, 따뜻한 음식 위주로 드셔야 합니다. 산후풍의 근본 원인은 임신과 출산으로 인한 기혈의 허약에 있으므로 잘 드시는 것이 무엇보다도 중요합니다. 잘 드시고 잠을 충분히 잘 때 산후풍의 치료도 빨리 됩니다.
둘째 찬바람, 찬음식, 찬물에 접하는 것은 가급적 삼가하는 것입니다.
다만, 산후풍이 호전되면서 더 이상 심해질 염려가 없을 때는 담당 선생님의 조언아래 조금씩 적응하는 연습을 해야 합니다.
셋째 무리한 가사일, 육아일은 삼가하는 것입니다.
산후풍 초기에는 이런 일들을 다른 가족분들에게 맡기고 본인은 쉬어야겠지만, 산후풍이 호전되면서 조금씩 본인이 감당할 수 있을 만큼 일을 해나가도록 해야합니다. 물론 둘째번과 마찬가지로 담당원장님의 조언아래 하도록 해야합니다.
넷째 본인의 상태에 맞추어서 서서히 운동을 해나가야 합니다.
초기에는 가벼운 스트레칭 또는 준비운동 수준으로 해야하고, 찬기운에 적응이 되면 외부에서 하는 운동이나 외출을 조금씩 하도록 해야합니다. 무조건 쉬고 안정을 취하는 것만 능사가 아니죠. 서서히 근력도 키워나가고 찬기운에 적응하는 연습도 해야겠죠. 물론 둘째와 마찬가지로 담당원장님의 조언이 필요합니다.
다섯째 스트레스를 받지않도록 해야합니다.
때로는 산후풍은 출산후 스트레스로 인해서 생기기도 합니다. 따라서 이런 일이 생기지 않도록 해야겠죠.
산후풍을 앓는 분들의 대부분이 산후우울증을 앓고 있습니다. 현재 임신, 출산으로 인한 것, 본인의 몸상태 때문에 힘들어서 그런 것도 있지만, 일부분은 가족분들의 이해부족과 육아에 대한 미안함, 걱정이 원인이 됩니다. 따라서 주변가족분들에 대한 섭섭함을 가지기 이전에, 현재 본인의 상태에 대해서 이해를 구하고 산후풍이 나을 때까지는 도움을 받도록 하세요.
힘들다면 한방부인과에서 담당 원장님과 도움을 요청하세요. 가족분들에게 충분한 설명을 해줄 수 있도록 도움을 요청하시는 것이 좋습니다.
산후풍은 한방부인과 한의사 선생님과 이 질환을 앓아본 환자분들 이외에는 아무도 이해를 못해줍니다. 그러니 처음부터 알아서 이해를 해주고 도움을 줄 것이라고 생각하지는 마세요.
20. 산후풍 치료중에도 증상이 심해질 때는?
산후풍을 치료하는 가운데도 일시적이기는 하지만 증상이 심해질 때가 있습니다.
다음과 같은 경우입니다.
1. 날씨의 갑작스러운 변화가 있을 때, 예를 들어 비가 올때, 날씨가 갑자기 추워질 때입니다.
2. 주변사람들과의 마찰이 있거나 또는 개인적인 일로 스트레스를 많이 받을 때 일시적으로 증상이 심해질 수 있습니다.
3. 감기, 몸살 증상이 있을 때, 일시적으로 증상이 심해집니다.
4. 음식을 잘못드셔서 체기가 있을 때 증상이 심해질 수 있습니다.
5. 어쩔 수없이 육아일, 가사일을 다른 때보다 많이 했을 때 증상이 심해집니다.
따라서 이런 일이 안생기도록 유의해야겠죠.
산후풍은 치료도 중요하지만 이런 일이 안생기도록 집에서 관리를 잘 하는 것도 중요합니다.
21. (산후풍 또는 산후보양으로) 출산후 한의원 방문시 환자가 반드시 체크해야 될 사항
# ( )를 채우시거나 해당부분에 o 표를 해주세요.
# 해당 사항은 자세하게 적어주세요.
1. ( )년 ( )월 ( )일 임신 ( )주 ( )일 상태에서 (제왕절개, 자연분만)을 함. 제왕절개를 하였다면 그 이유는?
2. (아들, 딸)을 ( )kg으로 분만.
3. 부종 상태 :
4. 체중 변화 (임신전/ 분만전/ 분만후) : / /
5. 빈혈 상태 여부 (헤모글로빈 수치는?) :
6. 두통 / 어지럼증 여부 :
7. 관절통 여부 :
8. 땀과다 여부 :
9. 시린감 여부 :
10. 하복통 여부:
11. 오로 여부 (선홍색, 암적색, 갈색, 노란색, 흰색) :
12 : 모유수유 여부 :
13. 기타 불편한 증상 :
14. 임신중 불편한 증상이 있었다면 구체적으로 적어주세요(예: 임신중독증, 입덧이 심함.) :
22. 산후풍 치료를 받으실려면.....
산후풍 치료를 받으실려면.....
한방에서는 산후풍에 대한 인식과 치료법이 옛날부터 많이 논의되어왔습니다. 그럼에도 불구하고 어떤 질환못지않게 치료에 있어서 애를 먹습니다.
저희 한의원으로 산후풍에 대한 문의를 많이 하시는 분들이 많으십니다. 또한, 먼곳에서 산후풍 치료를 받으러 오시겠다는 분들도 많이 있으십니다. 여러 어머님들의 문의 연락을 받으면서 제가 생각했던 것보다 산후풍 환자분들이 훨씬 많은 것으로 보입니다.
1. 산후풍은 반드시 완치가 되는 질환입니다. 또한 치료후 출산을 하지않는 이상 재발이 되는 일은 없습니다.
2. 산후풍은 초기치료가 중요하며, 가능한 부인과전문 한방의료기관에서 산후풍 전문가의 집중적인 치료가 중요합니다.
3. 일상생활이 가능할 정도로 치료가 되는데는 보통 1-3개월 정도의 시간이 걸립니다. 우울증을 겸하여 증상이 심한 경우는 6개월-1년이 걸리기도 합니다.
4. 가능한 가까운 부인과전문 한방의료기관에서 치료를 받으시기 바랍니다. 산후풍을 치료하는데는 한약치료 뿐만 아니라, 쑥뜸치료, 침치료, 온열물리치료가 중요합니다. 따라서 이런 치료를 모두 받기 위해서는 1주일에 2-3회 정도의 한의원 내원이 필요하므로 너무 먼곳까지 치료를 받으러 다니는 것은 무리입니다. 꼭, 한방부인과가 아니더라도 산후풍에 대한 진료경험이 많으신 곳이라면 상관없습니다.
5. 4번과 같은 경우에도 불구하고 특정 한의원으로 치료를 받기를 원하시는 분들이 있습니다. 특히 너무 먼거리에 계시는 분들은 전화나 이메일로 진료를 받고자 하는 분들이 계십니다. 이런 힘든 상황인데도 불구하고 진료를 받기를 원하신다면 특정 한의원으로 반드시 내원하셔야 합니다. 환자분을 직접 뵙지 않고서 치료를 할 수는 없기 때문입니다.
6. 산후풍은 치료뿐만 아니라 본인의 강력한 의지와 주변가족들의 철저한 배려가 중요합니다. 환자자신이 가사일이나 육아를 전적으로 담당하면서 산후풍을 고칠 수는 없으며, 오히려 이런 일로 증상이 악화되거나 치료시기를 놓치게 됩니다.