[나의노하우]콩찌기 + 콩볶기 + 콩쥬스(new)

[콩까지마]

사실 별 노하우는 아니예요 ㅋㅋ

1. 콩찌기

- 마트에서 500g 짜리 서리태(속이 파란 속청)을 삽니다.

- 음식용 저울에 200g을 답니다.

- 체에 콩을 붓고 흐르는 물에 간단히 씻습니다.

   (그릇에 담아 씻으면 그새 불어서 껍질이 많이 까지고 물 버릴 때 콩이 도망가요-_-)

- 22시간 ~ 24시간 정도 담가 둡니다.

- 다시 체에 넣고 흐르는 물에 씻습니다.

- 체에 담아 물기를 쪽 뺍니다.

- 쿠쿠 압력밥솥에 콩을 넣고 숫가락으로 4~5스푼 정도 휘휘 뿌립니다.

- '잡곡'에 놓고 압력취사를 합니다. 뜸이 다 들 때까지 기다립니다. 맛있는 냄새가 폴폴 납니다.

- 취사가 끝나면 밥솥뚜껑을 열고 식힙니다.

- 얼추 열이 없어지면 락앤락에 나눠담습니다.

- 내일 아침에 먹을 것은 냉장실로~ 며칠 후에 먹을 것은 냉동실에 보관합니다.

P.S : 냉동실에 넣어뒀다 먹기 전날 냉장실에서 해동시켜도 되구요~

        아님 냉동상태도 콩은 잘 떨어지기 때문에 얼음 깨듯이 깨서 먹을만큼만 종이컵에 돌려서

        전자렌지로 딱 1분 돌립니다.

        그럼 갓 찐 콩처럼 맛나요! ^^

p.s2 : 200g씩 하는 이유는 압력솥에 너무 한꺼번에 콩을 많이 찌면 맛이 없을까봐 그런 거구요~

         냉동실에 오래 보관하는 것도 좀 그렇거 해서..^^

         남은 콩들은 생수병 깨끗이 씻어 말려서 그 안에 보관하면 1년 지나도 벌레 안생긴대요~

         까페에서도 글 봤는데 마트에서 직접 콩 파시는 아주머니께 여쭤봤습니다~

2. 콩볶기

집에서 볶는 콩은 딱딱해서 턱이 아프다고 해서요~

뻥튀기 파는 아주머니께 여쭤봤는데 콩을 물에 씻으면 맛이 없어진다고 해서 젖은 수건 (삶은, 깨끗한) 으로

콩을 사사삭~ 닦은 담에 가져오면 4,000원에 튀겨주신다고 해요~

뻥튀기 기계에 한 번 들어가는 게 4,000원이라고 하니까 한 번에 많은 양을 튀길 수 있겠죠?

저번 주말에 약속 땜에 못했는데...까페에서 대량 콩 구입한 후 뻥튀기 해야겠어요~

일단 그 분께 볶은콩 샀는데 알이 아주 크고 맛나요 ㅋㅋㅋ

그런데 역시 사는 콩은 비싸네요 ㅠㅠ 1만원치 샀는데 일주일도 못먹겠다는;;;

롯데마트에 주전부리(?) 파는 곳에 볶은 콩은 한주먹에 9,000원이어서 아주 깜놀했어요 ㅋㅋㅋㅋ

이상 다이어트 12일차 새내기의 어설픈 노하우 공개였습니다~~ ^^;;;

맛난 콩으로 다이어트에 성공하세요~ 

참, 그리고 저는 검은콩과 기적의 야채스프(?)라는 걸 같이 병행할까 합니다.

암환자들이 급하게 살 뺄 때 하는 방법이라고 유명하다던데요...

생로병사인가 하는 프로그램에도 소개되고 일본에서 아주 유명하다던...^^

저희 회사 여직원들이 시작해서 저도 같이 해보려구요. ㅋㅋㅋ

성공하면 그것도 어떻게 했는지 올릴게요~ ^^

그럼 좋은 한주 되세요~

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3. 콩쥬스

별 노하우도 아닌데 답글을 많이 달아주셔서...요즘 제가 먹고있는 방법을 또 적어볼까 합니다 ㅎㅎ

이것도 사실 내용은 없어요 ㅋㅋㅋ

- 찐콩을 한 번에 많이 만들어서 냉동실에 보관한다

- 냉동실에서 갓 꺼낸 찐콩을 종이컵 1컵 분량만큼 덜어낸다 (혹은 다음날 아침에 먹을 거면 냉장실로 옮겨 해동)

- 저지방 우유 200ml

- 바나나 일반 크기 1개

- 키위 큰거 1개 (작은거 2개)

- 믹서기에 한꺼번에 넣고 간다~

양이 생각보다 좀 많아요~

거기다 콩이 잘게 갈린다고 해도 씹히는 맛이 있어서 포만감 짱이구요~

콩이랑 우유만 넣고 갈아도 좋지만 키위를 넣으면 텁텁한 맛이 좀 없어지고 나름(?) 상큼해요~

바나나를 넣어서 그런지 진짜 배부르다는...-_-

(배변도 짱이예요 ㅠㅠb)

점심 때까지 배가 안꺼지는데

그래도 밥은 먹어야겠기에 꾸역꾸역 먹긴 합니다만;;;

요즘 더워서 그런지 양이 좀 늘었어요;;;

담주부턴 다시 정신차리고 점심 줄여야겠네요 ㅋㅋ

며칠 외식을 했더니 운동을 열심히 하는데도 잘 안빠져요..흑흑

더워서 냉커피며 아이스크림도 막 먹게되고..-_-;;;

콩쥬스에 바나나가 들어가서 금방 안먹으면 색깔이 변해요~

미리 준비해두고 주무시면 아침에 만드는데 5분도 안걸리니

물통 하나 준비하시고 갈아서 사무실 가져가서 드셔도 좋을 거 같아요~ 

(제가 그렇게 하는데 색깔은 약간~ 변해요. 차로 출근길 1시간 정도...^^;)

몸무게 변화는 더뎌도~

건강을 위해서 항상 노력해요~

참, 저 콩 먹고 난 뒤에 건성 피부가 좋아졌어요 ㅋㅋㅋ

얼굴은 복합성이고

두피는 지성이고

몸은 건성인데

그냥 기분일지 몰라도 몸이 매끈해진 거 같다능...^^

암튼 콩 좋아요~

즐다하세요~

[명이]

콩쥬스~~+.+ 바쁜 아침 시간에 정말 좋겠어요~

[mullyuu]

전치아가 좋아서그런지..볶은콩이 좋아요 ㅠㅠ 학생이다보니 다이어트할시간도 없구 자꾸군것질만 하게되서 살이 쪄벼렸답니다..ㅠ.ㅠ.3학년되서 돼지가 되어가는 모습을보고 볶은콩 다이어트를 시작했어요!! 좋은정보 감사해용

[착한아이]

콩뻥튀기가 정말 좋나봐요~~~`ㅋ

[오자님]

감사해용 ^ ^

[꼬꼬마lovely]

콩뽁아도 좋은가요?ㅠㅠ 살많이 찐다면서 그래서 ㅠㅠ