[나의노하우]검은콩 냄비에 삶기

[비비디]

많이 아시는지 모르겠지만.. 저의 방법을 올려봅니다.

전 냄비에다 쪄서 먹는데요. 냄비에다 쪄서 먹는 콩도 고소하답니다.

일단 콩을 종이컵으로 또는 쌀푸는컵으로 두컵을 채반에 넣고 잘씻어서 잘불립니다.

여름철은 6시간정도 불려놓습니다. 그런다음 냄비에다 물을 가득 채웁니다. 거품이 어느정도 올라오는정도를

제외하고 물을 넣어주시면 좋아요.  저는 일반컵으로 6~7번. 대략 1리터넘어요.

전 삶은물로 두유를 갈아서 만들기때문에 많이 하구요~

콩의 양에따라 ... 물이 많을수록 더 잘 익는거같아요.

저번주에 물조금넣고 해봤더니 설컹해서 두유로 갈아셔 마셨어요.

그런다음 콩을 센불에 삶아주시면됩니다. 아 뚜껑열고 삶아요. 끓기까지는 약 10분정도 걸리는거같아요.

거품이 마구올라오면 찬물을 조금 넣어주고 끓여보세요. 가라앉더라구요.

콩이 끓고나면 7~8분있다 불을 약불로 줄여서 5분정도 더 끓여주시면 고소하고

맛있는 콩이 됩니다. 총 25분정도 걸려요. 전 밥솥에다안해봐서 비교못하지만

밥솥이없기에 이방법으로 쭉하려구요. 슬로우쿠커에도해봤지만 너무익혀져서그런가

냄비에 한게 더 맛있더라구요. 그럼 즐콩하세요~

[평강이]

전 전기밥솥에 할 예정임~ 근데요 하루세끼 콩으로 먹는거 그렇게 안하고 아침에만 먹어도 되는건가요?

[라베]

아 이런 방법도..^^냄비에 해봐야겠어요~

[신걸조]

밥솥이없을땐 요렇게 !

[까마쿤]

아 밥솥이 있긴한데 압력이 잘 되지않는 밥통이라.ㅠㅠㅠㅠㅠ그래서 전자렌지에 돌렸더니 전자렌지 안이 완전 지저분해졌어요..!!!!!!!!냄비에다가 하면 딱좋겠네여..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[crystal4129]

좋은정보 감사해여~~ 오늘부터 시작 햇는데 콩을 어떻게 삶을지 넘 궁금햇엇거든여... 감사해영