가스압력밥솥에 콩찌기..제대로 성공~

[구름너머햇살]

지난주 일욜날 처음 콩찔때는 JJY님의 책만 읽고 시작했던터라..

집에서 일상적으로 음식찔때 사용하는 삼발이에 얹고 콩을 쪘더랬습니다..

그 후에 까페에 와보고나서야,, 콩 찌는 방법이 여러가지였다는것을 알게 되었습니다..

떡찌는 방식으로 삼발이에 얹어서 콩찌는건 너무 오래 걸려서요....

내일은 가스압력밥솥에 밥하는식으로 한번 쪄볼려구용~~

 거사(?)ㅋㅋ..를 앞두고 우리까페 고수님들의 노하우랑..정보탐색을 꽤 했지만서도..

잘될지..조마조마 합니다~

    쨔잔~ 최종 레시피 공개~

   1. 콩 종이컵으로 4개 ==> 대략 500g 정도 .. ..

   2. 깨끗이 씻어 물에 불리기 7~8시간정도..

   3. 불려진 콩..다시한번 헹궈서 압력솥에 넣고..

※4. 물은 밥숫가락으로 5개(or 종이컵 1/2) 넣고...

   5. 가스불로 시작->딸랑딸랑소리 나면 불끄고 뜸들이기....

 고수님들~~ ↑↑↑↑↑ 요렇게 하면  될까요???  콩찌기전에 점검좀 해주새여~

제대로  성공하면 다시 후기 올리겠습니다~~

-------------------------------------------> 요기서부터는 성공후기 입니다~~

어제저녁 퇴근해서 위에서처럼 종이컵4개..콩씻어서 불렸습니다..(1주일식량예상)

불리는 시간은 저녁 7시반부터~오늘아침7시반까지...12시간 불렸슴다..

불려진 콩을 보는순간..허거거걱...넘 양이 많은거에요...(진짜 놀라실거에요)

압력밥솥에 넣고(압력솥중간까지 콩이 차더라구요....엄청 많은 양입니다)

물은 종이컵으로 1/2를 넣었습니다... 콩이 너무 많아서요...탈까바여..

가스불로...시작~~~~..... 딸랑딸랑소리 1분정도 지난후 불끄고 뜸들이기...

불끄고30분정도 지난다음 열어봤는데...와우~~정말... 짱입니다욧!!!!!

진짜 콩에서 밤맛이 나요...이런맛이 날수도 있네요...흐흐흐흐흐흐흫....

가스압력밥솥에 한번 쪄보세요....

[yoonyoon]

ㅋㅋ 넘 많이 찌지 마시고 소량씩 자주 쪄 드세요

[soulmate]

오늘 저도 처음으로 검은콩을 불리고 있어요, 내일 아침에 거사를 앞두고 있는데 엄청 기대되네요

[버들]

ㅋㅋㅋ 저도 낼은 압력으로 해야 겠어요~ 감사요~^^

[마론인형]

ㅋㅋ 저도 콩을 불리고 있답니다... 낼 식구들 내보내궁 맛나게 해먹어야징~~정보 감솨요*^^*

[열공]

와 좋은정보감사해여. 저도 검콩다욧해봐야겠네여