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답댓글 작성자 solaris 작성시간25.03.29 Live simply 증류라는 행위 자체가 연금술 연구하다 나온 거에요
중동지역 연금술사들이 처음으로 개발하여 각각 동서로 전파되었고
이슬람 교를 믿던 중동지역에서는 술이 금지라 증류주가 나타나지 못했으나(그러므로 당시 오스만 투르크의 지배를 받았던 그리스나 이전부터 무슬림이었던 이집트에서는 증류주가 출현할 수 없었습니다)
술에 관대했던 기독교나 유교 지역에서는 증류주가 나타났는데
서구에 전파된 시기는 흑사병 창궐 시기 전후이고 동아시아에 전파된 시기는 몽골 제국 시기 정도 됩니다.
증류 기술 발견은 몇 백년 쯤 더 오래 전이겠지만 증류주가 등장한 시기는 대략 천 년 전 정도 된다고 보시면 됩니다.