간짜장

요샌뭐 볶음춘장도 잘나와서

아니 설탕을 왜케 넣는다요...

어우 기름봐....짱깨 극혐..

제 취향에는 양파가 너무 크네요.
유니짜장 만큼은 아니어도 재료를 작게 작게 썰고 빠르게 볶아내는 간짜장을 선호합니다
제 취향 부산 최고의 간짜장은 용호동 차이나반점 이네요.

파 흰대는 처음부터 볶아도 좋고, 양파는 너무 많이 익은듯 싶네요. 양배추 넣는 것도 좋음.