초밥은 과대포장된 음식이다

강레오도 얘기하긴 했죠 맛있는 음식은 재료가 가장 큰 부분을 차지한다고. 그 후가 요리사 역량인데 초밥은 다른 음식과 비교해서 그 역량 차이가 크지 않을거 같긴 합니다. 초밥 장인집을 안 가봐서 이런 소리 하는거지만..ㅋㅋ

제가 볼락초밥쥐면 그날 다 죽는깁니다ㅋ 아 근데 쥐는실력은 없어서 많이만들기가 힘들더라구요 ㅠ ㅋ

유튜버 이야기에
너무 휘둘리지 마시길

어느정도는 수긍가네 했는데 은현장에서 신뢰도 갑자기 바닥 ..그리고 위에도 말씀하셨듯 서로 너무 까내리지좀 말았음 우리나라도 얼척이없는 음식 많음 단점도 있고 아구찜이라던가 재료맛죽이고 소스로 범범이는 방식도 깔려면 깔수잇으니 이런건 서로 존중이 좋을듯 배울꺼 배우고

애초부터.... 날생선에 밥을 먹는다라는 궁합이... 쩝.... 우리나라도 식해가 있긴 했지만.... 뭔 한입먹고 감동이고 자시구 쩝 심오하다...