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작성자잎뽕 작성시간 26.06.16 ㅎㅎ
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작성자도유니팜 작성시간 26.06.16 돼지 국밥 좋아해서 저기 있는거 반 이상 먹어봤는데 거대돼지국밥이 빠진게 좀 이해가 안되네요 국밥충으로서 여기보다 맛있는 곳 진짜 몇 없음
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작성자쬥기 작성시간 26.06.16 엄백용은 제발좀 빼자
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작성자수라얌 작성시간 26.06.16 순대국에 순대 빼면 돼국이랑 똑같은거 아닌가요
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작성자삐카추 작성시간 26.06.17 오리지널 돼지국밥집은
정구지를 고춧가루와 액젓
양념에 무쳐서 내어주는 집입니다.
예를 들어, 깡통시장 밀양집이나
조방 마산식당이죠.
고춧가루와 액젓이 워낙
비싸니까 정구지를
생으로 주는 변칙이 생김.
이 정구지 무침을
국물에 넣어야지만
화룡점정.
오리지널 스타일은
식당에서
돼지비린내가
좀 납니다. 예, 밀양집
남천동 송하돼지국밥도 오리지널.
눈감고 국물을 떠먹으면
삼계탕 맛이 나는 퓨전은
대연동 쌍둥이,
괘법 합천일류,
영진돼지국밥, 수변최고,
재송동 양산왕 등 계열.
맑은국물은
좌동 양산,
용호 합천,
토성동 신창..
근데
저는 소머리국밥을
좋아합니다.
언양시장 시장곰탕.ㅎㅎ