자연산회 한 점 먹고 조용해진 이탈리아 셰프들

활어회는 10점 MAX
숙성회는 30점 먹을 수 있을듯.

자연산이라도 다 맛나는게 아니라 제철 생선을 무야지요~ 맹맛이라는거 보면 기름이 안올라서 그럼~ 기름 차오른 생선은 활어라도 꼬신맛 오짐ㅎㅎ

회는 식감+초장맛

초장맛있는집이 맛집

2주 전에 갔던 숙대입구역 근방에 있는 살*있네 같네.. 회 나오는 구성이나 플레이팅.. 사실 활어회를 좋아하는 민족은 우리밖에 없어서 다들 어색해 함.. 그리고 저도 붉바리, 감성동, 벵에돔 등 그날 처음 먹었는데 식감이 탱탱하고 쫀쫀해서 좋다고 생각했지 뭐 특별한 향이나 어떤 그런 건 없어서 다소 실망했는데.. 어쨌든 활어회 좋아하는 분들은 좋아하실 듯..

사실 저도 맛으로 먹지는 않음
그냥 소주로 혀바닥 씹창내면 뭘 먹어도 맛있게 느껴지니까
1차때 배 부르게 고기 조지고,
2차때 부담없고 신선한 느낌으로 횟집가기는 함