식육업자가 한우고기값을 내릴수없는 이유?
우적동|||2013.06.22.
1http://cafe.daum.net/sisa-1/dqFF/2628
어제 무안 일로읍에 위치한 축협 우시장에 갔습니다.
비육우 암소값이 생체Kg당 6000원에서 4500원까지 다양했습니다.
말그대로 한우값은 민족의 자존심은 커녕 개값입니다.
이러함에도 도시소비자가 사먹는 한우고기값은 매우 비쌉니다.
손위에 형님이 목포에서 식육점을 하셔서 물어보니
고급육때문에 식육업자는 절대로 고기값을 내릴수없다는 것이었습니다.
만약 고기값을 낮추면 오히려 소비자들에게 저급육을 판매한다는
의심만을 사게되어 절대로 고기값을 내릴수 없다는 것이었습니다
제가 사는 무안몽탄면은 1만여두의 한우를 사육하고 있습니다.
인구수보다 무려 네배나 됩니다.
여전히 주변 사육농가중에는 8백만원 천만원짜리 소가 나온다합니다.
아주 가끔말입니다.
소위 a투플러스 소를 말하는 것이지요. ?마리를 제외하고는
대부분의 소가 5백만원을 넘지 못합니다.
생산비 이하 이지요. 잘못되어진 등급제 덕분입니다.
한국의 소비자나 생산자와는 전혀 이해관계가 없고 오로지
미국의 다국적 곡물회사의 GMO옥수수장사를 위한
등급제가 이와 같은 결론을 만든 것입니다.
http://talkvietnam.com/2012/10/just-dont-do-it/#.UceBLjt2Jn8
1) 다국적 곡물회사 기업별
세계 5대 곡물메이저(전체 곡물교역량 80%):
카길사 제외 모두 유대계 자본
자금력을 바탕으로 세계 각지 농산물 생산지나
시카고 선물거래고 등에서 다량의 곡물을 매입,
정부와 기업에 판매함으로써 막대한 이윤을 얻으며
곡물매매의 중계 및 산하에 선박회사까지 소유곡물의
수송과 가공/하역/선적/배분/저장시설등 유통과정을 완벽하게
장악하고 있어 다른 상사가 곡물거래에 파고들어갈 여지가 없을 정도.
1. 카길(Cargill:
- 미국, 40%
- 1999년 콘티넨탈(Continental)을 인수합병)
2. ADM (아처 다니엘스 미들랜드 회사 Archer Daniels Midland Company)
- 미국 일리노이 디케이더, 16%
- 아마인유 생산으로 성공, 그후 제분.대두 가공.옥수수 감미료.
- 에탄올/땅콩 가공.발효 중심의 유기물 제품, 영양제등
- 1980년대 원료/완제품 운송사업 시작(
-13.000량의 철도/ 2.250척의 화물선/ 1.200대의 트럭등 운송망을 구축
3. 루이 드레퓌스(LDC =Louis Drey Commodities): 프랑스, 12%
- 운송.에너지.원격통신.부동산업
- 다른 곡물메이저와 약간 다른 점은 베이징에도
- 메인 오피스를 두고 있어 아시아 식량 경제에 큰 기대를 하고 있다는 것
4. 벙기Bunge: 남미(브라질/아르헨티나), 7%
- 원래 네덜란드의 암스테르담에서 설립.
- 2차세계대전때(1949~1945) 본부를 ?겨가며 경영된 회사.
5. 앙드레(Garnac):
스위스, 5%, 앙드레는 스위스 로잔에 본부,
미국에는 가낙(Garnac)이라는 자회사
6. 기타
- 미국의 콘아그라(ConAgra Foods Inc)
7. 아시아권
- 방콕 곡물시장을 움직이는 아시아지역
- 메이저는 일본의 미쓰이三井,
- 미쓰비시三菱, 마루베니丸紅,
- 도요타 통상ヨタは通常,
- 스미토모住友
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=nCVZSrqo1p0
2013.1.19
마블링 권하는 사회 - 육식의 반란 마블링의 음모 뉴스 요약판
육식의 반란 마블링의 음모를 17분 분량의 뉴스 7편으로 요약^^
아르헨티나와 미국, 호주 등 3개국 현지 취재를 통해
제작한 이 7편의 뉴스는 쇠고기 마블링이 단지 체내에
중성지방을 축적시키는 동물성 지방에
불과해 결코 비싼 값에 사먹을 필요가 없지만
쇠고기 생산 유통 업자들이 그동안 어떻게 소비자를 현혹해 왔는지를 잘 보여준다
마블링을 만들기 위해서는 소에게 풀 대신 옥수수를 엄청나게 먹여야 한다.
소가 지방간을 넘어 간경화에 이르는 지경이 되어야
지방은 비로소 근육내로 침투해 이른바 꽃등심을 만들어낸다.
한국의 농촌은 이런 고급육 아닌 고지방육을 생산하기 위해 3조
원이 넘는 사료를 미국 등 해외에서 수입한다. 농촌과 국민은
병들고 옥수수 생산업자만 돈을 움켜쥐는 형국이다.
쇠고기 등급 기준에서 마블링(근내 지방도) 논란
서규용 농림수산식품부 장관은 "마블링을 만들기 위해 너무
많은 곡물을 쓰고 있고 마블링이 국민 건강에도 좋지 않다"
쇠고기 등급제 개선방안을 검토해 보겠다"고 말했다.
농림수산식품부 실무자들은 난데없는 고민에 빠졌다.
서규용 농식품부 장관이 “마블링이 좋다는 것은 지방이 많다는
의미로 국민건강에 좋지 않은 만큼 소고기 등급 기준에서
마블링을 빼는 방안을 검토하겠다고 공개적으로 밝혔기 때문이다
정부는 “소고기 등급기준에서 마블링을 빼는 방안을 검토‘ 한 바 없다(공식입장)
서규용(徐圭龍) 농림수산식품부재임 2011년 6월 2일 ~ 2013년 3월 11일
이동필(李桐弼) 농림수산식품부재임 2013년 3월 13일 ~ 2013년6월23일 (재임중)
정론직필 13.06.22. 14:46 Gmo옥수수판매를 위한 한우등급제 ------------ 그 문제에 대해 모르는 일반인들로서는 무슨 내용인지 이해하기 힘드네요. 그 부분을 추가로 보충설명해 주실수는 없나요? (보충설명을 분문에 삽입해 주세요.) 산미구엘 13.06.22. 15:32 잘못된 한우등급제로 인해 유전자 조작 옥수수를 먹은 수입소고기가 많이 팔린다는 말씀 아니신지... 우적동 13.06.22. 17:51 마블링이란 우리말로 근육내지방도로 질긴 소고기를 부드럽게하기위해 근육사이에 지방이 형성될때까지 좁은공간에서 고도비만시키는데 현제 도축되는 한우의 10%이상이 고도비만으로 지방간암에 걸린상태에서 도축됩니다. 그런데 재미있는것은 초식동물인 소의 지방색은 누런색인데 고급육에서는 지방색이 흰색일수록 등급이 좋습니다. 옥수수를 많이 먹인 소일수록 지방색이 흰색이 됩니다. 미국놈들은 초식동물인 소에게 풀을 먹이지 않도록 만들고 있습니다. 소한마리가 8kg의 곡물사료를 먹어야 1kg이 증체된다고 하니까 미국의 다국적 곡물자본의 한국의 한우시장에서 천문학적인 돈을 뜯어가는 것이지요. 시험중 13.06.22. 17:21 일반 풀을 먹는 소의 고기에는 지방 축적이 되지 않습니다. 마블링이라 불리는 고기사이에 지방이 축적되기 위해서는 풀이 아닌 옥수수사료를 먹어야 가능합니다. 현재 마블링이 들어간 고기가 고급육으로 등급화 되면서 옥수수 사료를 먹이지 않으면 고급 등급이 나올 수가 없는겁니다. 옥수수 사료를 먹인 소는 지방이 강제적으로 축적되면서 내장기관에 병이 생겨 내장을 먹을 수 없다고 합니다. 정론직필 13.06.22. 17:25 그렇군요. 정확한 답변 감사합니다. -------- 내장기관에 병이 생겨 내장을 먹을 수 없다고 합니다 -------- 내장을 먹을 수 없는 소의 소고기 또한 과연 안전하다고 볼 수 있겠는지? 하긴, 난 소고기 자체를 아예 안먹으니... 상관이 없긴 하지만... 아무리힘들어도 00:56 참고로 일반인들이 착각하는 것은.... 소는 본래 '옥수수'를 먹을 수 있다고 여기는 것입니다. 이것은 초식과 채식을 혼동하는 것인데... 실은, 엄연히 다른 것입니다. 되새김질을 하는 소의 위장은 "초식" 용입니다. 옥수수, 콩 등은 곡물인데... 되새김질을 하는 소의 위장에는 적합한 음식이 아닙니다. 그래서 소에 대해 유전자 조작을 하게 되는데... 문제는 소의 신체 시스템은 초식에 맞춰져 있기에 소가 걸리지 말아야할 각종 질병에 시달리게 됩니다.
시험중 13.06.22. 17:24 옥수수 사료로 인해 병이 든 고기를 고급육이라고 우리는 먹는 것이죠. 자세한 것은 http://blog.daum.net/sonsang4/13741855 참조하시고 다큐도 있으니 찾아서 보시면 좋습니다. 산미구엘 13.06.22. 17:40 와우... 소고기등급에 대한 진실이 따로 있었군요... 감사 합니다. 시험중 13.06.22. 18:07 GMO 옥수수 - > 사료 -> 지방이 축적된 고기 -> 식탁 옥수수 사료를 먹이지 않는 고기를 저급육으로 시스템화 함으로써 국내 축산산업이 옥수수사료를 필수로 먹여야 하는 환경에 처했습니다 옥수수 사료 또한 미국의 다국적 기업에서 옥수수를 98% 이상을 수입해 오는데 최근 가격 급등으로 사료 가격이 많이 올라갔죠. 사료가격이 올라가면서 미국의 대형 소고기 업체들과의 가격경쟁력은 둘째치고 수지를 맞출 수 없는 상황에 몰려 축산산업이 붕괴될 상황에 있습니다. 어쩔 수 없이 미국 소고기를 먹어야 하는 수렁으로 더욱 더 빠져들고 있습니다. 달구개비 13.06.22. 18:39 참,,,빨대빠는 방법도 치밀하군요.저렇게 쇠고기등급 정해준 관료는 크게 승진 했겠는데요.
대칸의 고래 13.06.22. 19:30 정말 기가 막히고 코가 막히네요.. 진짜 짐승들입니다........ 짐승들은 동이족의 화살맛을 봐야 합니다.
지지직 13.06.22. 19:37 헐헐~ 평생에 소원이 등급 좋은 소고기를 돈 걱정없이 배불리 먹어보는 거였는데.. 돈이 없는게 다행인건지,,홀홀 ㅡㅡ; 좋은 정보 감사합니다
파란하늘 13.06.22. 19:55 깜놀하네요...많이알게되네요 류하 13.06.22. 22:09 미처 알지못했던 새로운 사실을 깨우쳐줘서 감사합니다.
꽃사슴오라버니 00:38 오늘 부터 국산 소고기도 먹지 말아야 겠네요 |
