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[[레시피]]아웃백더쿠-☆가 강추하는 투움바파스타 레시피 가져왔는데 볼꺼야 안볼꺼야!!!!!!!!(엑박수정!!!언니들 미안행ㅜㅜㅜ)

작성자2012.08.07|작성시간14.05.28|조회수401,060 목록 댓글 2,165

 

2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예

출처:  여성시대 2012.08.07

 

 

* 여시들 미안!!!ㅠㅠㅠ사진 다시 올렸는데 이제 엑박안떠?!?!??

열심히 썼는데 깜놀했다고한다.....ㅠㅠㅠ제발보여라.............

 

안녕 여어-시들아


오늘은 개처럼 일하던 노동자인 내가 간만에 연차로 기분이 몹시조으다


그러므로 나를 위한 요리를 해야겠다고 다짐.ㅋㅋㅋㅋㅋ
얼마전부터 투움바가 넘 먹고싶어서 아웃백에서 테이크아웃을 해올까 하는 생각까지했지만........
넘 비싸쟈나여?!ㅜㅠ

 

저번에 해먹어보니까 얼추 비슷하고 맛나서 다시 만들어본 투움바 파스타♥


 


재료준비!

페투치니면(스파게티면), 케찹 1큰술, 고춧가루 반큰술, 새우,  쪽파크림소스, 다진마늘, 체다치즈 한장, 양송이버섯, 버터나 올리브유

 

 



 



소스재료 : 생크림250ml, 우유125ml, 쪽파다진거 한줌, 간장1큰술반, 후추 


우선 소스먼저 만들어 놓기!
소스는 하루전날 냉장숙성해 놓는게 젤좋은데 그게 어려우면
상온에 1시간정도 숙성시켜도 된당 

 


숙성시켜야 소스가 진하고 맛있어지니까 꼭 해주기~

 




 



우선 숙성시킬통에 우유125ml를 넣어주고,


 



거기에 생크림 250ml도 투척!

 


☆★ 생크림살때 꼭 무가당으로 사야돼!!!!!!!!!!!!!ㅜㅜ 

 

설탕들어있는거사면 망함..토핑크림 이런거..

원재료명 표기에 유크림99%이상으로된거 사면됌!

 



 



우유+생크림에 쫑쫑 썰은 쪽파도 설렁설렁한 한줌 넣어주고,


내가 이거하려고 어제밤에 쪽파다듬느라 고생 좀 했다능ㅋ...

 


 



진간장 1큰술 반도 넣어준다!
난 2큰술 넣었더니 약간 짜서 1큰술 반이 좋을것 같음

 


 



후추도 후추후추~ 적당히 넣어주thㅔ염 

 


 



그다음 숫가락으로 휘휘~~


 

 


의도치 않은 우리집 냉장고 공개.jpg

냉장고로 직행! 안뇽~~내일봐>_<>_<>_<

 


 



소스도 다 준비해놨으면 이제 만드는건 식은죽먹기임!

끓는물에 소금 듬뿍 넣어준다.

 

집에서 크림파스타 했는데 생각보다 별로였던 여시들있지?!!?? 


소스가 아무리 맛있어도 면을 닝닝하게 삶아놓으면 맛이음슴.
꼭 소금 듬뿍 넣어주자!!!!!


 

 



페투치니면 요만큼이 일인분!
적어보여도 삶아놓으면 많아지니까 배고프다고 왕창 넣지말길ㅜㅜㅜ
사실 이것도 배터지는줄 알았ㄷㅏ......... 


 


면삶는 동안 소스만들기!

새우에 케찹한큰술, 고춧가루 반큰술 넣고 쒜킷쒜킷해준당

난 코스트코 냉동새우썼음ㅎㅎㅎ(홍보아님..소근소근)

 


 



달궈진팬에 버터나 올리브유 조금 넉넉히 두르고

다진마늘 볶아준당. 다진마늘 잘타니까 넘 쎈불은 노노

 



 



마늘향이 잘 올라왔다 싶으면 양송이버섯도 넣고 볶아준당

씹는맛 좋으라구 큼직큼직하게 썰어줌! 아웃백에서도 이렇게 들어있던데?!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 


 



양송이 버섯도 노릇노릇 익었으면 양념한 새우도 투척!

 

 



 



타지않게 신경써주면서 조심조심 볶아줍니당 

 

 

 



 



새우도 어느정도 익었다 싶으면 숙성시켜놓은 쪽파소스를 넣어주고 휘젓휘젓 해주고~

 



 



소스 가장자리가 끓기시작하면 체다치즈도 한장 넣어준다

 

치즈넣으면 더 꼬소해지구 소스점도도 진득하게 해준당ㅇㅇ죠음!!!!!!!!

 

 

 



 



요정도 했으면 면이 딱 익은 타이밍이 됌!
7-8분정도가 적당한듯?!
삶아진 페투치니면은 체에 걸러 물기를 빼준다

설마 찬물로 행구거나 그런행동은 다메요!!!!!!!!!!!!

 

 



 



끓고있는 소스에 파스타면 넣어주고, 

 



 



보글보글 잘 섞어부려~~~~~~우야 맛나겠다!!!!


 

 

 


 



소스에 어느정도 점성이 생길때까지 졸여쥰당!!!
불끄고 그릇에 담으면 끓을때보다 더 꾸덕해지므로 그거 감안해서 적당히 졸여줄것!
너무 오래졸이면 떡됌. 알져?!*_*

 

 



 



그럼 완성>_<!!!

그릇에 담고 파슬리도 파슬파슬~

 



 



아웃백 따라하려고 치즈도 갈아서 올려듐..^-^v

 




 

 

 



진짜완성! 포크로 돌돌감아 맛나게 냠냠쩝쩝~~

한입먹고 아웃백이랑 진짜 비슷해서 놀랐음.

조오오오오오온나 마이쪙!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 



 



통실통실한 새우도 아~~~~해

 

 

 



다좋은데 먹을수록 콜라가 땡기는 맛이여따..

여시들은 콜라도 꼭 준비하길바래..그럼 완벽할듯 

 

 

진심 내가살면서 만들어봤던 파스타중에 요게 젤 맛나♥

소스숙성시키는거 빼고는 번거로울것도 없으니까 꼭 한번해먹어보길!

 

 

마무리는 어떠케해야하지...흠...

 

 

그럼 난 수줍게 물러나도록하지..총총-☆

 

 

 

 



 

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댓글

댓글 리스트
  • 작성자조용히 해 | 작성시간 19.12.05 너무 맛있다ㅠㅠㅠㅠ고마웡
  • 작성자무지개공주 | 작성시간 19.12.06 와 이거 꼭 해목어야지!!♥ ㅠㅜ
  • 작성자델리셔스 | 작성시간 19.12.06 아 침나와..
  • 작성자죠르디사랑해 | 작성시간 19.12.07 이거 진짜 내 레전드음식,,,,,,,, 여샤 고마워
  • 작성자치타라라먉 | 작성시간 19.12.08 new 진짜여시가최고야
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