출처 : 여성시대 당근시러효
썸네일용
여시들 안녕...
콧멍같은 대형게시판은 처음이라서 넘 떨리지만 맛집 추천 글 한번 쓰고 가볼게... 떨리니까 ... 많이 쓸게....
오늘 내가 추천할 음식점은 구리 갈매동에 있는 청량이라는 초밥집이야.... 나는 구리 살지는 않고 중랑구 사는데 갈매동에 밥먹으러 갔다가 알게 된 곳이야.... 평소에 초밥을 좋아해서 동네 초밥집이나 오마카세를 종종 가는 편인데 가성비 좋아서 소개해봐....
여기는 남자 사장님 혼자 하시는 1인 가게라서 다른 초밥집에 비해서 메뉴가 단촐한 편이라고 생각할 수 있을 것 같아.... 가게이름을 따서 두개의 세트메뉴가 있는데 청이랑 량....
구성은 사진에 있다시피
청은 여섯가지 종류로 총 10피스야....
광어2+참치1+연어2+새우2+가지2+계란1 이구....
량은 총 12피스인데
광어1+참치2+장어1+참치뱃살1+새우1+연어2+광어지느러미1+연어아부리1+가지1+계란1 요렇게야....
가게가 작은 편이지만 좌석이 전부 다찌로 되어있어서 만드는 과정도 볼 수 있고 먹는 속도에 맞춰서 한 종류씩 올려주셔....(tmi 우리는 자주 가고 먹는 속도가 빨라서 한번에 여러 종류 올려주셨어...)
오늘은 청 세트를 먹었어.... 사진은 광어랑 참치야....
간장을 전부 발라주시기때문에 굳이 간장에 안찍어먹어도 되지만 난 짜게 먹는 편이라서 살짝 또 찍어먹어.. 사진엔 안나왔지만 생와사비랑 무순도 같이 주셔....
광어는 숙성이 잘 되어서 굉장히 쫄깃한 편이야 난 광어초밥을 좋아하는데 여기 광어가 정말 맛있더라고...
참치는 해동이 잘 돼서 이가 시렵거나 하지 않고 부드러워...
이건 연어랑 흰다리새우....
여기가 진짜 연어맛집인데... 연어 숙성을 엄청 잘 하셔서 연어 특유의 느끼한 맛보다는 고소하고 감칠맛 있어.... 광어랑은 다른 쫀득한 맛이야....
흰다리새우는 정말 커.. 첨에 보고 좀 놀랐는데 새우도 딱히 비린내 안나고 익혀서 나오는거라서 맛있어...
이건 가지....
난 첨에 여기서 가지초밥을 먹어보고 깜짝 놀랐다구...
가지로 초밥을... 만든다니...? 이건 간장 찍어먹는거 아니고 무슨 소스를 발라주시는거같은데 너무 맛있어... 진짜 새로운 맛이야... 가지초밥만 따로 시켜먹은 적도 있어... 가지를 토치로 슬쩍 그을려서...? 소스 발라주시는거같은데 넘 맛있어...
가지를 하나 먹었는데 바로 계란을 올려주셨어...
계란은 계란말이처럼 생긴 계란을 올려주시는데 오마카세에서는 타마고라고 해서 네모난 계란이 나오잖아...? 그거랑 비교해보면 좀 더 단맛이 나... 근데 나는 원래 계란을 좋아해... tmi 미안...
그리고 마지막에는 미니 우동이 나오는데 먹느라 바빠서 그거는 사진을 못 찍었네.... 우동에 뿌려먹을 수 있게 시치미도 주셔....
이거는 아까 세트 메뉴 나와있던 메뉴판 뒷면이야... 단품으로도 시켜먹을 수 있고... 술도 있어... 연어 머리구이는 부모님이랑 동생이랑 갔을 때 엄마가 시켜서 드셨는데 맛있다고 하더라고... 세트 먹고 맛있었던거는 단품으로 더 시켜먹는거 추천....
갈매사는 여시들은 여기 위치 어딘지 알려나...? 모다아울렛 근처에 있는데 내가 우리동네가 아니라서 설명을 잘 못하겠지만... 골목길 끝에 있어...
가격은 예전에 한번 올라서 엄청 싼건 아니지만 동네에서 먹을 수 있는 초밥임에도 불구하고 위에 올라가는 네타가 진짜 괜찮아... 내가 오마카세 입문을 광화문 오가와로 시작했는데 여기 사장님이 오가와에서 오랫동안 일하셨더라구... 세상 정말 좁은 것 같아...
또 부모님 모시고 가도 부모님들도 좋아하실 만한 곳이야... 우리 부모님도 좋아하셨고 동생도 넘 맛있다고... 했고... 사장님도 엄청 친절하셔... 글구 오픈주방이라서 깨끗한 것 같아...
글을 어떻게 마무리하지...
쫌전에 갔다왔는데 현금으로 결제해서 전에 갔을 때 카드 결제 한거 인증샷 첨부해... 가린건 이름이야...
잘 썼는지 모르겠지만... 내가 음식 사진을 잘 안찍어서 초밥 사진을 잘 못찍은거같아... 이해부탁해....
문제시 수정...
댓글
댓글 리스트-
해당 댓글은 작성자와 운영진만 볼 수 있습니다.
-
해당 댓글은 작성자와 운영진만 볼 수 있습니다.
-
작성자endearing 작성시간 20.04.16 헐 나 바로 옆에 사는데 꼭 가봐야지!! 고마워
-
작성자젤리의젤리말랑말랑 작성시간 20.05.23 여시에서 언젠가 추천보고 갔는데 재료소진이라 한번빠꾸 브레이크타임이라 두번빠구먹어서 엊그제 갓는데 완~~~전 만족 ㅎㅎㅎ 1.5치고 넘 뛰어나더라
