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๋‚ดย ๊ฒฝํ—˜์ƒย ๋น„๋‡จ๊ธฐ๊ณผ๊ฐ€ย ๋”ย ์ž์„ธํžˆย ๋ด์ฃผ๊ณ ย ํšจ๊ณผ๋„ย ๋นจ๋ž์Œ!

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๋ฐฉ๊ด‘ย ์†์˜ย ๋‚˜์œย ์„ธ๊ท (๋Œ€์žฅ๊ท ย ๋“ฑ)๋งŒย ์ฃฝ์ด๋Š”ย ๊ฒŒย ์•„๋‹ˆ๋ผ๋Š”ย ๊ฑฐ์•ผ.ย 
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๊ทผ๋ฐย ๊ฒฐ๊ตญย ๊ทธย ์ˆ˜๋ฌธ์žฅ์ดย ๋””์ ธ๋ฒ„๋ฆฌ๋ฉดย ,...ย ์„ฑ๋ฒฝ์€ย ์–ด๋–ป๊ฒŒย ๋˜๊ฒ ์Œย ใ… 
์™ธ๋ถ€ย ์„ธ๊ท ์ดย ์•„์ฃผย ์†์‰ฝ๊ฒŒย ์„ฑ์„ย ํƒ€๊ณ ย ๋„˜์–ด์˜ค๊ฒ ์ง€?ย 
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2.ย ์žฅ๋ฒฝ(GAG์ธต)ย 

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์„ธ๊ท ๋“ค์ดย ์š”๋„์—ย ๋‹ฌ๋ผ๋ถ™์œผ๋ ค๊ณ ย ํ• ย ๋•Œ
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๊ทผ๋ฐ ์™œ ๋งŒ์„ฑ์ด ๋˜๋Š” ๊ฑธ๊นŒ?
1. ๋งŒ์„ฑ ์—ผ์ฆ: ๋ฐ˜๋ณต๋˜๋Š” ์—ผ์ฆ์œผ๋กœ ์ด ์žฅ๋ฒฝ์ด ํ—์–ด๋ฒ„๋ฆผ.
2. ์ž˜๋ชป๋œ ์„ธ์ •: ์•Œ์นผ๋ฆฌ์„ฑ ๋น„๋ˆ„๋‚˜ ๊ฐ•ํ•œ ์„ธ์ •์ œ๋กœ ๋‹ฆ์œผ๋ฉด ์ด ์ ๋ง‰ ์žฅ๋ฒฝ์ด ๋‹ค ๋…น์•„๋‚ด๋ฆผ.
3. ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ & ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค: ์ ๋ง‰ ์žฌ์ƒ ์†๋„๊ฐ€ ๋А๋ ค์ง.


์ฆ‰,ย ๋ฐฉ๊ด‘์—ผย ์žฌ๋ฐœ์„ย ๋ง‰์œผ๋ ค๋ฉดย '๊ท ์„ย ์ฃฝ์ด๋Š”ย ๊ฒƒ'๋ณด๋‹คย 
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๊ทธ๋ž˜์„œย ๊ฒฐ๊ตญย ์ƒํ™œ์Šต๊ด€๋ถ€ํ„ฐย ์ž˜ย ๋“ค์—ฌ์•ผย ํ•จ.

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๋‚œ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ํ–ˆ๋ƒ๋ฉด

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3.ย ๋ฐฉ๊ด‘์—ผย ํƒˆ์ถœย ์ƒํ™œ์Šต๊ด€

(1)ย ์ˆ˜๋ถ„ย ํƒ€์ด๋ฐ

๋‚˜๋Š”ย ์•„์นจ/์‹์ „/์‹ํ›„/์ €๋…ย ์ด๋ ‡๊ฒŒย ๋‚˜๋ˆ ์„œ
์–ด๋Аย ์ •๋„ย ๋ฌผย ๋งˆ์‹œ๋Š”ย ์–‘์„ย ์กฐ์ ˆํ–ˆ์—ˆ์–ด
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์˜คํžˆ๋ คย ๊ณผ์ž‰ย ์ˆ˜๋ถ„ย ๊ณต๊ธ‰์€ย ๋ฐค์ƒˆย ๋ฐฉ๊ด‘ย ๋ชป์‰ฌ๊ณ ย 
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(2) ์˜์‹์ ์œผ๋กœ ์†Œ๋ณ€ ๋ณด๊ธฐ

์˜ˆ์ „์—๋Š”ย ์ผ๋‹จย ์ฐธ๊ณ ย ํ•œ๊ฐ€ํ•ด์ง€๋ฉดย 
๊ทธ๋•Œย ๋‹ค๋…€์˜ค์žย ์ด๋Ÿฐย ์ƒ๊ฐ์ด์—ˆ๋Š”๋ฐย 
์ด๋Ÿฌ๋ฉดย ํ‰์ƒย ๋ชป๊ฐ€๋”๋ผ๊ณ ^^!ย 

๊ทธ๋ž˜์„œย ๊ทธ๋ƒฅย ์˜์‹์ ์œผ๋กœย ์†Œ๋ณ€ย ๋ณผย ์‹œ๊ฐ„ย ํ…€์„ย ์ •ํ•ด๋†จ์–ด!ย 
3์‹œ๊ฐ„์— ํ•œ ๋ฒˆ์”ฉ์€ ๋ฌด์กฐ๊ฑด ๋‹ค๋…€์˜ด.

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  • 2~3์‹œ๊ฐ„๋งˆ๋‹ค ์†Œ๋ณ€ ๋ณด๊ธฐ(์‹œ๊ฐ„์€ ๋ณธ์ธํ•œํ…Œ ๋งž๊ฒŒ ์กฐ์ ˆ)
  • ๋งˆ๋ ค์šฐ๋ฉด 30๋ถ„ ์ด๋‚ด ๋ฌด์กฐ๊ฑด ํ•ด๊ฒฐ(๊ทธ ์ด์ƒ ๋„˜๊ธฐ๋ฉด ๋ฐฉ๊ด‘๋ฒฝ์— ์„ธ๊ท ์ด ๋‹ฌ๋ผ๋ถ™๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•จ)
  • ์‹œ๊ฐ„์€ ์ž์œจ์ด์ง€๋งŒ ํ•ต์‹ฌ์€ ๋ฏธ๋ฃจ์ง€ ์•Š๊ธฐ!!!!


์†”์งํžˆย ๊ฐ€๋”ย ๋ˆˆ์น˜ย ๋ณด์ผย ๋•Œ๋„ย ์žˆ๋Š”๋ฐย 
๋ณ€๋น„๋˜ฅย ๋‚ด๋ณด๋‚ด๋Š”ย ๊ฒƒ๋„ย ์•„๋‹ˆ๊ณ ย 5๋ถ„์ด๋ฉดย ์ถฉ๋ถ„ํ•˜๋‹ˆ๊นŒย 
๋‚œย ์‹œ๊ฐ„ย ๋งž์ถฐ์„œย ๊ผญย ๋‹ค๋…€์˜ค๋Š”ย ํŽธ์ด์•ผ.ย 
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ย ๋‚˜ย ๋ฐฉ๊ด‘์—ผ์œผ๋กœย ๊ณ ์ƒํ•˜๋Š”ย ๊ฑฐย ์•Œ์•„์„œย ์ ์žฅ๋‹˜์ดย ์ง„์งœย ๋งŽ์ดย ๋ฐฐ๋ คํ•ด์ฃผ์‹ฌใ… 

๊ทผ๋ฐย ๊ทธ๋ ‡๋‹ค๊ณ ย ๋ง‰ย ์‚ด์งย โ€˜์–ด?ย ๋งˆ๋ ค์šด๊ฑฐย ๊ฐ™์€๋ฐ?โ€™ย ํ• ย ๋•Œ๋งˆใ…ฃ๋‹ค
๊ฐˆย ํ•„์š”๋Š”ย ์—†์–ด!ย ์˜คํžˆ๋ คย ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฉดย ๊ณผ๋ฏผ์„ฑ์œผ๋กœย ์ด์–ด์งˆย ์ˆ˜๋„ย ์žˆ๋‹ค๋”๋ผ๊ณ ..!

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(3)ย ์นดํŽ˜์ธย ๋Š๊ธฐ

๋‚˜๋Š”ย ์›๋ž˜ย ์ปคํ”ผ๋Š”ย ๊ทธ๋‹ค์ง€ย ์ข‹์•„ํ•˜๋Š”ย ํŽธ์ดย ์•„๋‹Œ๋ฐ
์ฐจ(TEA)๋ฅผย ์ข‹์•„ํ•œ๋‹จย ๋ง์•ผ
๊ทธ๋ž˜์„œย ํ•˜๋ฃจ์—ย ๋ช‡์ž”์”ฉย ๋งˆ์‹œ๊ณ ย ๊ทธ๋žฌ๋Š”๋ฐ
๊ทธ๊ฒŒ ์ฃผ๋กœ ๋…น์ฐจ, ํ™์ฐจ ์ด๋Ÿฐ๊ฑฐ์˜€์–ด์„œโ€ฆ๊ฑ”๋„ค๋Š” ์ง€๊ธˆ ๋‹ค ๋Š์Œ.

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๋งˆ์‹œ๊ฒŒ ๋˜๋ฉด ๋ฃจ์ด๋ณด์Šค๋‚˜ ํŽ˜ํผ๋ฏผํŠธ, ์บ๋ชจ๋งˆ์ผ ์œ„์ฃผ๋กœ ๋งˆ์‹œ๋Š” ์ค‘.
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ย ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ๋„ย ๊ฐœ์ข‹์•„ํ•˜์ง€๋งŒย ๋Š์—ˆใ…‡ใ…“โ€ฆ์ฝœ๋ผ๋„โ€ฆโ€ฆโ€ฆโ€ฆโ€ฆ
์นดํŽ˜์ธย ๋งŽ์ดย ์„ญ์ทจํ•ด๋ด์•ผย ์ข‹์€ย ๊ฑดย ์—†์œผ๋‹ˆย ์ตœ๋Œ€ํ•œย ์ค„์—ฌ๋ณด๋Š”๊ฑฐย ์ถ”์ฒœํ• ๊ฒŒ!


(4)ย ์˜์–‘์ œ

๋ฐฉ๊ด‘์—ผย ๊ฑธ๋ฆฌ๋ฉดย ์˜์–‘์ œ๋„ย ๋งŽ์ดย ๋จน์ž–์•„.ย 
๊ทผ๋ฐย ๋‚œย ๊ทธ๋ƒฅย ์ƒ์ˆ ์•„๋‹Œ๊ฐ€ย ๋งˆ์ผ€ํŒ…์•„๋‹Œ๊ฐ€ย ์‹ถ์€๊ฑฐ์•ผ.ย 
๋„๋Œ€์ฒด..ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ๊ฐ€..๋ฐฉ๊ด‘์ด๋ž‘โ€ฆ๋ญ”..?ย ๊ทธ๋ž˜์„œย ์ฐพ์•„๋ด„.
(๊ทธ์ •๋„๋กœย ์•„๋ฌด๊ฒƒ๋„ย ๋ชฐ๋ž์—ˆ์Œ..)

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ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ
ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ๊ฐ€ย ๋ฐฉ๊ด‘์—ผย ์˜์–‘์ œ๋กœย ์ข‹๋‹ค๊ณ ย ํ•˜๋Š”ย ์ด์œ ๊ฐ€ย 
ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌย ์•ˆ์—ย ์žˆ๋Š”ย โ€˜PAC(Proanthocyanidins)โ€™๋ผ๋Š”ย ์„ฑ๋ถ„ย ๋•Œ๋ฌธ์ด๋”๋ผ๊ณ ย 
์•„๊นŒย ์œ„์—์„œย ๋งํ–ˆ๋˜ย ๊ทธย ๋ฐฉ๊ด‘ย ์ ๋ง‰์—ย 
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  • ์ž‘์„ฑ์ž์งฑ๋ฌธํ˜ˆ | ์ž‘์„ฑ์‹œ๊ฐ„ 26.03.09 ๊ฐ์‚ฌํ•ด์š”ใ… ใ… 
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