2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예
출처: 여성시대 스릉흔드으즈므Nee
(빵추천만 보실 여시들은 밑으로 고고!)
엿시들 하이하이?
방가방가?
어서오세요 파리바게트 입니닷^.^
나는 파리바게트에서 2달간 알바를 했어!
그 후기를 쪄주고 싶어서 왔지!
혹시 이거 취준겟판 가는거 아니지....?
기타자료후기 맞는거지...? 그런거지....?
암튼!
내가 일했던 곳은 중계역1번출구 바로앞!
하지만 중계역1번출구 매장이라고 쓰지않고 중계건영 매장이라고 불러!
난 왜그런지 몰라~.~
나는 주말 오픈타임이었어.
조-금 시간길게 아침7시부터 오후4시까지야 거의 미들까지 한다고 보면되! (맞나???)
음 그리고, 나는 빵집알바를 처음 해보는거였어 ㅠ.ㅠ
그래서 처음 들어갈때, 되게 두렵고 그랬는데 빵이름 2틀만에 다 외우고 적응 다 되더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
만약 파리바게트에 처음들어갈 여시라면 걱정하지마! 진짜 마음먹고 외우면 2틀만에 다 외워지더라 ㅋㅋㅋㅋ
일단, 아침에 오면 유통기한 부터 확인해야되,
오늘 날짜는 다 빼서 패기시켜야되!
근데 우리 사장은 악덕업주라서 알바생에게 빵같은거 절.대. 안주더라^^!
(빵안줘서 악덕업주라고 하는거 으님... 내가 마지막에 말해드림 ㅠ.ㅠ)
암튼 유통기한을 다 확인하면. 아침에 들어온 빵을 진열해야해!
어제 남았던 빵이 있으면 먼저 진열하고, 그리고 당일날 온 제품을 진열하지
(여기서 tip! 뭐, 거의 모든여시가 알고있겠지만 유통기한은 맨 마지막께 오래먹을 수 있는거야!)
빵을 진열하는거는 식빵은 식빵대로, 굿모닝롤,버터롤 같이 옆에다 진열하고
고소한핑거스틱, 고구마소보루, 후레시번, 치즈후레시번 등 같이 진열해!
카스테라는 카스테라 끼리!
그리고 빵을 다 진열하면 선물류를 정리하고 진열해야해, 그다음에는 음료랑 우유를 정리해!
(선물류와 우유는 유통기한 확인해야해! /음료같은경우는 유통기한이 길어서 텀을 길게두고 확인을 하지!)
정리가 다 끝나면 매니저님이 케익꺼내놓은것들을 이름을 붙여줘, 흔히 네임텍을 붙인다고 하지!
네임택을 다 붙일쯤에 그날 당일당일 만들어 나오는 빵들이 나와!
그러면 빵을 빼!
#여기서 주의할건 빵틀이 정말정말 뜨겁기 때문에 조심해야해, 나 오늘 데여서 손에 물집잡히고 장난아니다....
우리 오전매니저님은 워낙 착하셔서 혼자 일을 다 하셔! 근데 난 알바생 신분이니까 내가 한다고 하고
무조건 장갑과 비닐장갑을 끼고 냉판에다가 빵을 꺼내지!
빵을 꺼내면 아무곳에나 놔두고 빵을 식혀!
어느정도 빵이 나오면 네임택을 붙여줘!
네임택을 붙인뒤, 그날 본사에서 온 조각호두파이와 소라파이를 포장을해!
오는날도 있고 안오는 날도 있어!
오는날은 빵빼면서 중간중간 포장하고 포장다하면 진열하고!
안오는날이면 그냥 빵을 계속빼고 식히면 빵 지정자리에 진열하는거야!
빵 나오는 순서는 기사님마다 다르기 때문에 딱 이거다! 라고 하기 어렵다 ㅠㅠ
빵을 식히고 진열하고 그러면 10시가 좀 넘게되!
한 10시 30분~ 11시 사이에 2차 빵기사님이 와!
본사에서 또 빵을 보내는거야!
또 빵을 진열하고 진열 다하면
매장에서 나오는 빵을 식히고 진열하고 하는거야!
이러다 보면 11시가 넘는 시간이 와!
그럼 그때부터는 빵을 포장하는거야,
빵은 매니저님이 빼시고 나는 포장담당!
빵포장은 정말쉬워,
난 진짜 빵포장이 젤쉬움ㅋ
빵을 포장할때는 정말 다 다 다 식힌다음에 포장해야해,
안그러면 안에 습기가 차기때문에 빵이 맛이없어져,
음 정말 빵포장하고 이러다보면 오후3시가되^^;;;;;;;;
빵포장 다 다 클리어 하면 오후3시가되^^;;;;;;
그리고 한시간동안 나는 계산도와주고 하면 4시가 되어서 퇴근! 야호!
아! 그리고 중간중간에 본사에서 온 봉지안에 들어있는 빵(예: 식빵, 초코소라빵, 슈크림빵, 단팥빵 등)이
비어있으면 채워줘야되!
아 그리고 또! 계산하는거에대해서 얘기를 안했네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빵은 모두 통틀어 10가지로 구분해. (맞나...?)
생지단과자,(매장에서 만드는 소보루 같은것!)
생지기타,(매장에서 만드는 커피번, 피자빵, 소시지빵 등)
완제단과자,(본사에서 가져오는 초코소라빵, 모카크림빵, 단팥빵 등!)
완제기타, (본사에서 가져오는 카스테라, 스타볼, 쁘띠만쥬 같은것)
생지식빵, (매장에서 만드는 식빵류! 모닝토스트, 밤식빵, 모카빵 등!)
완제식빵, (본사에서 가져오는 식빵류! 단호박검은깨, 우유식빵, 후레쉬식빵 등!)
페스츄리,(매장에서 만드는 크라상, 미니크라상, 소세치페스츄리 등!)
도우넛, (고로케 종류와 찰깨스틱, 단팥도넛 등!)
파이류(에그타르트, 고구마파이, 크림파이 등!)
바게트(마늘바게트, 그냥바게트, 소시시소프트프랑크 등!)
도우넛, 파이류, 바게트는 다 매장에서 직접 만들어!
손님들이 가지고 오시는 물건들 보면서 포스기에 찍고서
가격을 말씀드려.
나: 20000만원 이세요
(돈 받고)
나: 적립이나 할인카드 있으세요?
(없으면 넘어가고, 있으면 받고, 무엇인지 물어보면 대답해드린다!)
나: 할인카드는 에스케이, 엘쥐 통신사 할인카드 되시구요, 적립은 오케이케쉬백이나 해피포인트 적립 되세요!
(있으시면 적립이나 할인해드린다 /해피포인트는 적립해드릴까요? 라고 물어본다!)
카드주셨으면 카드리더기에 읽혀 계산하면 되고
현금을 받았으면 받은금액 포스기에 입력하고 거스름돈 돌려주고
빵을 속지에 넣어서 포장후 봉지에 넣어드리고 나서
고맙습니다- 맛있게 드세요!
하면끝!
우리 가게는 봉투값 따로 안받아!
근데 사장이 오는 손님마다;;;;;;
봉투값은 원래 20원인데 저희가게에서 부담하겠습니다.
맨날 이러는겨;;;;;;
나 이말 너무싫어;;;;; 그냥 주면 안되는건가;;;
내가 손님이면 기분나쁠것같아;;;;
그래서 나는 그냥 봉투에 다 담아드림.......
그리고 사장이 어린애들이나 좀 적게사신 분들은 무조건 봉투값 받는다.
진짜 이거 너무어이가없음;;;;
진짜 악덕업주라니까 ㅡㅡ
------------------------------------------ 그리고 이제부터 빵추천ㅋ /매장에서 직접 만드는것만!
일단 나는 빵을 별로 안좋아해, 근데 한번은 여기서 만든 식빵을 먹어봤는데 너무 맛있는거야 그래서 파리바게트를 갔어!
난 여기서 알바하면서 다른지점 파리바게트 가서 사먹었었닼ㅋㅋㅋ
그 이유는 이따 알려줄께!
암튼
첫번째 추천!
모닝토스트 가격:3000원
이건 매장에서 직접 만드는 식빵이야.
갈색모양에 겉에 바삭하게 생긴 식빵인데, 이건 11시 이후로 나와!
매장에서 만드는 식빵(예: 쫄깃한 이탈리안식빵, 밤식빵, 모닝토스트 등)은 11시 이후로 나와!
처음에 일하던 매장에서 반품처리되서 먹어본 빵이었는데 너무너무 고소한거야, 그래서 이끌리게 됨ㅋㅋㅋ
고소한 빵 좋아하는 언니들은 이거 강추강추!
난 이거 사서 땅콩쨈이랑 딸기쨈 발라 먹는다 ㅋㅋㅋㅋ 넘넘 맛있어.
겉은 바삭하고 속은 진짜 우유처럼 부드럽다.... 흡... 먹고싶당 헤헤
두번째 추천!
여러종류의 고로케! 하나에 1300원!
고로케 종류는 핫치킨고로케(케챱이 묻어있는것), 고구마고로케(검은깨가 박혀있는것),
치킨카레고로케(파슬리가루가 뿌려져있는것), 잡채고로케(아무것도 안되어 있는것)!
나는 치킨카레 고로케랑 핫치킨이 제일 맛있는것같아!
젊은사람일수록 저 두개 많이 사가시고
어르신분들은 잡채고로케 많이들 사가시더라!
나는 핫치킨이랑 치킨카레는 집에와서 밥이랑 같이먹었었어 ㅋㅋㅋㅋ
짱맛있어!
아 그리고 치즈감자 고로케도 있는데 (하나에 1000원!) 이것도 맛있어!
케챱찍어 먹으면 굿ㅋㅋㅋㅋ 짱!
세번째 추천!
크림치즈호두빵 이라고 동그랗게 생긴거에다가 크림치즈가있는거야!
이건 가격을 잘 모르겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠ
근데 난 이거 여기서 일하기 전부터 좋아하던 거야!
이거나 곡물크림치즈페스츄리라고 2200원짜리 있거든?
난 둘다 좋앟! 근데 난 후자가 더 맛있는둡....ㅋㅋㅋ
크림치즈를 워낙 좋아해섴ㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 마지막으로
세가지맛 베리삼형제라고 블루베리, 딸기랑, 뭐가 하나 더 들어있어서 3가지 맛나는 빵인데
이것도 달달해! 되게 좀 맛이 좋아 !
아나 힘들어... 개콘봐야 되는데... 이거 쓰고있었어....
그리고 마지막으로
내가 원래 6월전까지 계속 알바하려고 했는데 요번달까지만 하거든
그 이유가 사장이 날 너무 싫어해서 그만둔다....
진짜 나 이렇게 이유없이 싫어하는 사람 처음이야ㅋ
그래서 스트레스도 너무많이 쌓이고 그래서 그냥 그만두려고...
여시들은 나중에 파리바게트에서 일하면 좋은사람들이랑 일 했음 좋겠다....ㅋ
난 요번에 파리바게트에서 일한경험으로나중에 다른파리바게트를 들어갈까 생각중이얔ㅋㅋㅋ
배워서 남주려고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
암튼 여시들아 중계역1번출구 파바는 가지마... 망하게 빌어주자 우리....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 여시들 뭐 이건 다 해당사항이지만 우리 영수증!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 꼭 확인하자,
우리 사장이 지금 개업한지가 한달이 넘어가는데 포스기를 못찍어;;;
내가 오늘 사장이 계산실수한것만 3번을 봤거든
근데 원가격에서 더 나오진않고 덜나왔어
사장이 손해보는거긴 한데
난 암말안함ㅋ 나랑 상관없으니까
덜나오면 좋은거지만 더 나오면 기분나쁘잖아, 그니까 꼭 영수증 다 꼭 확인하자.
난 내가 일하고 있는 사장때문에 영수증 꼭 확인하는 버릇생김ㅋ
암튼 중계역1번출구 파바는 가지말자!!!!!!ㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 거기 알바들어가는 여시는 꼭 근로계약서 쓰고, 난안썼음.
나중에 말하려고 했는데 이미 관두니깐 뭐 상관안함ㅋ
근로계약서 중요해! 꼭 !
그럼 난 이만 ㅃㅃ
댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자스릉흔드으즈므Nee 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 12.05.29 고맙긴! 잘 하구와!
-
작성자훈녀ㄴㅇ 작성시간 12.06.08 나 파리바게트 알바중인데 아직 잘몰라서 참고하께!ㅎㅎㅎㅎ
-
답댓글 작성자스릉흔드으즈므Nee 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 12.06.08 응!ㅎㅎㅎ
-
작성자이멍청이 작성시간 12.07.18 어.. 언닝 나 자주사먹던곳 알바했었구나ㅋㅋㅋㅋㅋ
-
작성자웡거즐 덕파라고 작성시간 15.06.20 빵추천 고마워 고로케 내취향♥♥ 밥으로 먹어야겠다 헤헤