출처 http://m.cafe.naver.com/novelvarious/145935
http://edges.kr/article/99
예...?
장발장이 훔친 빵은 '깜빠뉴(깡파뉴)'라고 불리우는 빵이다. 영어권에서 부르는 이름은 '시골 빵(Coutry bread)'으로 디저트가 아닌 '식사용'으로 가족끼리 먹는 빵이다.
깜빠뉴의 특징은 매우 '크다는 것'이다. 온 가족이 식사용으로 먹는 빵인만큼 무게가 작은 것은 1.8kg, 큰 것은 5.4kg까지 나간다.
또한 깜빠뉴는 그 크기만큼 만들기도 어려운 빵이기도 하다. 반죽만 3시간 이상이 걸리며 반죽을 하루에 걸쳐 냉장보관으로 숙성 시킨 뒤, 또 하루 동안 실온에서 숙성시켜야 한다.
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＊여성시대＊ 차분한 20대들의 알흠다운 공간