요구르트
발효유 우유(발효유)가 건강 식품으로 각광받기 시작하면서
일본에서 이 '요거트'를 가지고 '요구르트'라는 새로운 음료를 발명해냈다.
'요구르트'는 영어 발음 yogurt의 일본식 발음.
따라서 요구르트는 일본에서 처음 발명된 유산균 발효유 음료를 일컫는 단순한 식품 이름을 뜻한다.
즉, 일반 명사임.
참고로 국어사전에서도 영어단어 yogurt는 요구르트라고 표기하는 것이 맞다고 되어 있음.
요거트(x) 요쿠르트(x)
야쿠르트
'야쿠르트'는 요구르트의 '브랜드 이름'으로 회사 명으로 고유명사임.
일본에서 요구르트가 발명되었고 야쿠르트 역시 일본에서 시작한 기업이다.
야쿠르트가 일본에서 큰 성공을 거두면서 한국에도 도입된 것이 한국 야쿠르트.
야쿠르트는 상표로 등록되어 있으므로 한국 야쿠르트에서만 야쿠르트라고 제품을 내놓을 수 있음.
남양, 해태 등 타사의 제품은 요구르트로 표시.
요구르트와 야쿠르트 차이 설명 출처
한국 야쿠르트 블로그(http://yakult365.com/824)
요거트
원래는 발효유를 뜻하는 말이었지만
요즘은 떠먹는 유산균 제품을 지칭하는 말로 흔히 사용된다.
+
요구르트는 무지유고형분(지방을 뺀 우유의 고형분)의 함량과 유산균의 수를 기준으로
발효유와 농후발효유로 나뉜다.
발효유 무지유고형분 3%이상, 유산균이 1ml당 1천만마리 이상
농휴발효유 무지유고형분 8%이상, 유산균의 수는 1ml당 1억마리 이상
일반적으로 야쿠르트 크기의 작은 65ml짜리 플라스틱 병에 든 제품은 일반 발효유이고
떠먹는 발효유는 대부분 농후발효유다.
150ml 플라스틱 병에 든 제품은 일반 발효유도 있고(ex. 닥터캡슐)
농후발효유(ex. 불가리스)도 있다.
발효유와 농후발효유의 차이 설명 출처
코리아 헬스로그(http://www.koreahealthlog.com/?p=5241)
우리나라에서 요거트는 거의 농후발효유, 떠먹는 요구르트로 한정해서 쓰는 듯
요플레
빙그레의 호상발효유 상표
원래 프랑스 소디알 사의 상표였는데 빙그레와 소디알사가 계약해서 한국에도 출시했고.
요플레의 상표권은 2011년 미국의 제너럴 밀스에게 넘어갔다.
요풀레 설명 출처 나무위키 요플레 항목
https://namu.wiki/w/%EC%9A%94%ED%94%8C%EB%A0%88
복습
"나 요구르트 먹을래."
☞ 발효유와 호상발효유 둘 중 뭘 먹고 싶은거니? 라고 물어본다.
"나 야쿠르트 먹을래."
☞ 한국 야쿠르트 사의 제품을 쥐어준다.
"요거트 먹자"
☞ 일반적으로 모든 발효유를 뜻하는 거였으나 떠먹는 요구르트를 뜻하는 것 같구나.
"요플레 먹자"
☞ 빙그레 사의 요플레를 사서 함께 먹는다.
문제시 우리집 요거트 퍼먹음
안 문제시에도 퍼먹음