출처 : 여성시대 홀돈투미 홀돈투미
미방
여시들 아따맘마 달고나 편 기억나??
오랜만에 생각나서 찾아봤는데 진짜 이렇게 부푸는 달고나가 실제로 있는가 싶어서 검색을 해봤더니
일본식 달고나 '카루메야끼'라는 음식이래!
(이제부터 한국음식 달고나빵하자^^)
짠 이건 한국식 달고나
설탕을 국자에 녹이고 베이킹소다 쪼끔 넣고 휘휘 젓다가 평평한곳에 꾸욱 눌러서 납작하게 해서 먹는 달고나!
달고나빵도 재료는 똑같은데 만드는 방법이 좀 달라
(출처 유튜브 채널)
목욕하는 아따맘마
엄마가 해준 달고나빵 회상중
재료준비
근데 계속 실패함 ㅠ
몇번의 실패 끝에
성공!!
아따맘마가 계~~속 실패를 했던게
이거 만드는 방법이 좀 까다롭더라고
그리고 계란흰자가 들어가!
출처 유튜브 뚤기님
https://youtu.be/YpaPYtW2Frc
캡쳐는 안했지만
맨 처음에는 계란흰자와 소다를 섞어서 거품을 내줘야해!
그 다음 설탕을 끓이고
거품이 느리고 크게 올라왔다 꺼지는 때에 내려놓고
존나저어!!!!!!!!!!
그 다음 거품이 올라오고 몽글몽글한 느낌이 들면 젓가락을 딱 빼주면 된대(이거 타이밍이 정말 애매하고 어려운 것 같아 ㅋㅋㅋ 아따맘마가 실패한 이유가 이건듯 )
그럼 이렇게 부풀음....
바삭바삭하니 맛있겠다....씨붏알..
만드는 방법이 어려워서 그런가 실패하는 비율이 훨 많더라... 누가만들어서 우리집에 배달좀 ㅎ
지금까지
읽어주셔서
감사합니다^^
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댓글
댓글 리스트-
작성자모든이의삶에대한존경 작성시간 20.02.17 훔쳐가서 지들껏이냥 ㅈㄴ 비비네 ㅉㅉ 애니가지고 은연중에 심어놓는거 졸라잘해
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작성자사람70%는물이다그러므로난물이다 작성시간 20.02.17 쟤네 우리꺼 왜 따라함???? 일본인들 지겨워~
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작성자그럼 내탓이냐 작성시간 20.02.17 달고나 납작하게 안하고 그냥 두면 호빵같이 되는데 그거 젓가락 꽂아서 먹으면 바삭퍼석하니 맛있어. 무슨 명칭 있었는데 기억이 안난다
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작성자뿌이뿌이뿌이~ 작성시간 20.02.17 울동네는 저거 부풀어올랐을때 설탕에 빡하고 넣어서 진짜 빵처럼먹음
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작성자새콤한 구미젤리 작성시간 20.02.17 띠기빵!!