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최근 '시골경찰'을 보다가 입력된 장면..!
황도캔을 꽁치캔으로 착각한 슈퍼주인이 황도캔을 가리키며 김치찌개 해 먹어라고 한 에피소드가 있었지 ㅋㅋ
충격적인 조합이지만 내내 기억에 남았었는데....ㅎ 왠지 맛이 궁금한 괴식인(=나), 궁금함을 못 참고 도전하고 말았다☆
주방을 뒤져 김치찌개 재료를 모아 옴! 엄마한테 또 뭔 짓 하냐고 등짝 맞은 건 안 비밀
#1. 일단 냄비에 기름을 두르고 김치를 볶아 볶아~ 크으.. 볶은 김치 냄새 넘나 좋구요?
#2. 김치가 좀 익었을 때 오늘의 주인공 황도(국물 빼고)를 투..척..
(동공지진)
뭔가 비주얼이 김치찜 같기도 하고 버려야 할 것 같기도 하고ㅎ.. 결과물이 심히 기대됨
#3. 적당히 볶볶했으면 물을 넣고 보글보글 끓이자!
#4. 어느 정도 끓였으면 다음은 남은 재료들 다 투하! 귀찮으니까 순서 뭐 그런 거 없다ㅎ
이쯤에서 간을 한 번 봤는데? 너무 달다.. 심하게 달다;
#5. 단맛을 중화시켜주기 위해 간장을 1쪼록 넣고 마무리하면
황도 김치찌개 완성! 비주얼만 보면 황도와 김치가 잘 어울리는 것 같기도 하고.. 황도가 좀 청순한 것 같기도 하고..(아무말)
우선 가장 궁금했던 황도부터 시식~ 으응? 식감은 무 같았고 안쪽은 황도 맛이 남아있어서 의외로 상큼하고 괜찮았어;; 동남아에서 디저트로 먹을법한 맛?
벋뜨 국물은 정말 괴랄 그 자체ㅋ 따듯한데 시큼하고 달달한.. 태어나서 처음 먹어보는 맛이고 다신 먹고 싶지 않았다(절레)
그렇다면 다음 실험..! 김치찌개 찰떡조합 김 가루+참깨를 뿌린 밥과 함께 먹어본다면 어떨까?(궁금)
일단 황도와의 합은 증맬 별루..(절레절레) 상큼한 황도와 고소한 밥의 조합은 넘나 이질적이었음;;
그래도 국물과 먹는 건 의외로 괜찮았어! 김 가루+참깨의 하드캐리로 국물의 특이점이 많이 사라졌다는 거ㅎ
하지만 계속 들어가는 맛은 아니었고 결국 남은 찌개는 싱크대 행.. 만나서 별로였고 다신 보지 말자(어금니 꽉)
출처 - 다음 1boon 푸쳐핸섭