출처 : 여성시대 ANDROMACHE
짧게 설명하고 끝내겠음
이번엔 우리가 흔히 퉁쳐서 잔치국수면이라고 부르는
소면에 대해서 얘기할거임
소면에 대해서 얘기할 게 있음????싶겠지만
이거 모르는 여시 많을듯?
하고 생각했던 점이 무엇이냐하면!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!111
바로
바로
바로
!!!!
아냐 일단 소면이라는 단어의 사전적 정의부터 알아보자
소면이란?
밀가루로 만든, 고기붙이를 넣지 않은 국수를 말한다.
사람들을 헷갈리게 하는 주범인 중면과 세면
여기서 소면 할 때 소가 小(작을 소)일까???
그렇다면 내가 이 글을 쓰지 않았겠지
소면을 한자어로 쓰면 素麵
素 (흴 소)
그러니까 소면은 그냥 하얀국수라는 뜻
아 참고로 소박하다 할 때 소도 저 한자를 쓴다고 함
그럼 중면은 뭐임??하는 여시도 분명 있겠지
한성우 교수가 낸 책 <우리 음식의 언어>에 따르면,
굵은 면에 대한 수요가 생겼고 사람들이 소면의 소를 작을 소로 착각했음
그래서 (규격상) 소면보다 굵은 소면을 중면으로 명했다고 함
* 표준국어사전에는 등재 되어 있지 않아서 정확하게 이거다 하는 정보가 없음
엄.... 이제 할 애기 끝남
막례할머니 간장비빔국수 맛있으니까 해먹어봐들
그럼
흥미돋았으면 이것두 읽어보라노
https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/3248180?svc=cafeapp
;;글 잘못 삭제해서 다시 찜