[스크랩] [흥미돋]강원도에서만 먹는 생선알 두부.jpg

[로얄살루트21년산]

출처 : 여성시대 고양이찹쌀떡

바로 “도치알 두부” (한국인의 밥상에서 도치알두부라고 나와서 이렇게 적음 우리가족은 그냥 스티로폼이라고 부름ㅋㅋㅋㅋ)

도치라는 생선의 알로 만든 두부
(도치알을 소금물에 넣어서 굳힌 다음 먹는 음식임)

강원도 영동지방(강릉,고성)에서 주로 해먹으며
영서지방은 주로 도치탕을 해먹음
(우리 할머니는 둘 다 해주심❤️)

(도치탕)



또 도치는 강원도 사투리로 ‘심퉁이’라 부름

참고로 도치는 (생선주의)

이렇게 생김

[홀로남은기러기]

ㅋㅋㅋ이거 맛있어 우린 제삿상에듀 올림

[띠용 졸려]

어떻게 저 못생긴 거 알을 먹을 생각을 했을까?

[근육질여시]

심퉁이를 도치라하는구냐ㅋㅋㅋㅋㅋ어렸늘때부터 심퉁이라고만 알고먹음

[노르디스크]

먼데 강원도 영동지방사는데 심퉁이알로 두부 만든거 한번도 안먹어봄...
근데 심퉁이 탕은 엄마가 진짜 많이해줌 겁나시원해!! 천년의 숙취가 사라짐

[걸오문재신]

이거 어제 우앙이라는 유투버가 먹는거 봤는데 빈짜 맛잇다고 하든대... 식감이 좋아보이더라 소리가 ㅠㅠㅠㅠ