출처 : 여성시대 나랑 반혼할래?
(+ 2021.5.16 추가. 질문은 원글로 와서 해주세요!!)
주치의의 권유로 유제품을 끊고 채식을 했지만, 지금은 회복해서 유제품을 먹는 불완전한 채식주의자야
제목으로 알 수 있듯 나는 야채 헤이터.. 지금까지 먹은 비건식을 소개하면서 '채식=야채'는 아니라는걸 보여주고 싶었어
쪄리에 음식 사진 더 안 올리려고 했는데, 세상에는 다양한 종류의 채식과 채식주의자가 있는 점 알려주고 싶어서 글 쪄봐
모쪼록 즐겁게 봐주길!
👭여초 한정 스크랩 허용👭
1탄) 혼자서 맛있는 거 만들어 먹고사는 반혼의 삶.jpg
http://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/2658010?svc=cafeapp
2탄) 유제품&밥줘충 남자 없는 반혼여성의 식탁(feat.채식)
http://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/2766934?svc=cafeapp
3탄) 냄져, 유제품 없는 반혼 여시의 밥상(feat.채식과 베이킹)
http://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/2816896?svc=cafeapp
4탄) 인스타랑 유튜브, 창업까지 요청받는 반혼 여시의 빵공장과 비건.jpg
http://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/2838443?svc=cafeapp
5탄) 회사 망하면 지인제 빵집 차릴 반혼 여시의 식탁과 채식👨🍳
http://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/2928522?svc=cafeapp
🌱비건 크림치즈 브라우니
크림치즈도 집에서 직접 만들었어
논비건의 브라우니 식감내려고 노력 엄청 많이 했어.. ㅎ
🌱비건 밤식빵
지인분이 주신 밤 일일이 다 까서 졸이고 넣어서 몹시 귀찮았음
🌱비건 치아바타
비건으로 하고 싶어서 레시피에 있던 꿀을 뺐어
🌱비건 로투스 치즈케이크
로투스(놀랍게도 비건!)를 밑에 깔고 비건 크림치즈를 올려서 한 번 굽고, 설탕을 뿌려서 한 번 더 구워줬어
비주얼만큼은 알아주는 거 같아
🌱역시나 비건인 가지 탕수
탕수육 소스는 백개비 참고했어
새콤달콤 겉바속촉 미친놈이야 내 입으로
🌱비건 구겔호프 케이크
이게 과연 될까.. 싶었지만 레시피 구상하고 만들어보니 되더라
정말 우유, 버터, 계란 없이 평범한 케이크를 굽는다는 게 가능할 줄은 몰랐어
채식 베이킹에 대한 일말의 편견도 사라짐..
🌱크림 뇨끼와 미니 바게트
두유 크림은 정말 논비건인 사람들도 인정하는 맛이야
일반 파스타 크림이랑 비슷하게 만들었는데 더 고소하면서 위에 부담되지 않는 맛
바게트에 곁들인 거는 비건 바질 페스토인데 이건 선물받았어
🌱비건 토마토 푸실리 파스타, 삶은 감자, 비건 치즈
나는.. 탄수화물을 좋아해.. 감자 정말 맛있지..
🌱비건 시금치 페스토 파스타
시금치가 많아서 페스토 만들어서 먹어봤는데 존맛탱
🌱글루텐 프리 얼그레이 크림치즈 타르트
주치의가 밀가루 금지시켰을 때 쌀가루로 만들었음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나는 자고로.. 밥보다 빵파야..
🌱비건 포카치아
내가 또 포카치아 장인이야.. 겉바속촉이 이런 걸까요
가지랑. 올리브랑 선드라이토마토, 허브 잔뜩 뿌려야 돼
🌱두유 요거트와 무화과, 햄프씨드
입맛 없을 때 먹는데 요거트도 직접 만들었어
🌱비겅 베이글과 비건 크림치즈
가끔은 또 이렇게 빵을 먹어줘야..
🌱비건 샌드위치와 소이 라떼
가끔은 이렇게 억지로 야채도 먹어봅니다
🌱비건 애플타르트
사진은 참 예쁜데 맛은 그냥 그랬어.. 하지만 예쁘니까 넣어봄
🌱비건 치즈 피자
내가 또 비건 피자 장인이야
도우부터 토핑까지 모두 내가 만들었어🍕 이건 진짜 비건아닌 것 같다고 맛있다는 말 들었어
🌱비건 식빵
내가 비건 식빵도 참 잘 만들어.. 나는 쫄깃한 식빵이 좋더라
🌱비건 모카빵
모카빵에는 자고로 건포도가 최고인데 없었음.. 쫠깃 바삭하니 맛있더라
🌱비건 시나몬 베이글과 병아리콩 후무스
후무스는 생각보다 내 취향이 아니었어
반혼 듯 첨부. 반혼반혼^^7
아유 힘들다.. 내 글은 여기서 끝이야