출처 : 여성시대 나랑 반혼할래?
썸네일은 🌱비건 레몬 스콘
(+ 2021.5.16 추가. 질문은 원글로 와서 해주세요!!)
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1탄)) 혼자서 맛있는 거 만들어 먹고 사는 반혼의 삶.jpg
http://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/2658010?svc=cafeapp
🌱나는 유제품을 완전히 끊었어(dairy-free)
그리고 내가 하고싶을 때는 채식 지향 중이야(페스코or비건)
👉환경&동물권X 나와 내 건강 위해서O
요리랑 베이킹은 독학이고 본문의 모든 메뉴가 채식은 아니야
토마토 소스만 마트에서 샀고 대부분 내 레시피로 만들었어
1탄은 에어프라이어, 2탄은 오븐 사용했고 참고한 레시피는 적어둘게
시작은 크랜베리랑 레몬 바나나 올린 팬케이크
핫케이크 믹스는 유제품이 들어가서 박력분 넣어서 반죽했고
레몬이랑 바나나 같이 먹으면 환상적인 맛
기본 팬케이크 레시피에 꼬수운 콩가루 넣어서
🌱비건 버터랑 꿀 올리기
👉요리하는 유리님의 비건 버터 레시피 https://youtu.be/-qirrea-0K0
오븐 사자마자 도전한 레몬 다쿠아즈
🌱비건 버터로 만든 버터 크림과 레몬 커드 넣었어
예상 외로 엄마가 엄청 좋아했어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쑥 크림이랑 콩크림 넣은 베이비슈
콩크림은 두유랑 아몬드 가루를 넣었는데 그냥저냥
버터 없이 오일로 대체했는데 잘 나왔어
나는 제과보다는 제빵이 더 좋은데 그중에서 🌱비건 식빵을 제일 좋아해
오히려 동물성 재료(달걀) 넣은 식빵보다 담백해서 입맛에 맞더라
비건이라고 말 안 하면 아무도 모를걸
집에서 직접 만든 🌱비건 피넛버터로
🌱비건 소보로빵 만들었어
오독오독한 소보로랑 부드러운 빵의 조합 미친놈
이제 슬슬 빵 질리지? 잠깐 맛보기로 식사 메뉴 맡아봐
🌱비건 치즈랑 비건 시금치 페스토 올린 피자
원래 피자 끝에 있는 엣지 퍽퍽하고 맛없어서 치즈 크러스트 추가했었는데
집에서 만드니까 한 입 먹으면 쫀득해서 치아 자국 나면서도 탄성 있게 돌아오는 맛창놈
도우는 얇고 엣지는 도톰한 일반적인 피자도 맛있지만
엣지 없이 얇고 바삭한 씬피자도 맛있어
🌱비건 치즈 넣은 토마토 파스타
구하기 쉬운 파스타 소스 아무거나 사서 치즈 올리고 전자레인지에 살짝 돌려주면 미친놈임
치즈 없는 토마토 파스타? 말해뭐해 맛있지
🌱비건 시금치 페스토로 만든 파스타
시금치 헤이터도 맛있게 먹을 수 있는 조합
🌱비건 시금치 페스토 재료 떼샷은 심심해서ㅋㅋㅋㅋ
재료는 시금치, 잣, 캐슈넛, 백후추, 뉴트리셔널 이스트, 올리브유 엑스트라 버진
매콤 달달한 떡볶이에 당면 한 움큼 넣고 🌱비건 치즈로 마무리
나는 떡볶이 소스 만들어두고 냉장고에 재워서 두고두고 먹어
봄에는 봄나물 넣은 알리오올리오 안 먹으면 섭하지;;;
파스타에 냉이 넣으면 향긋해서 좋아
다시 빵으로 돌아가서
초코 바나나 브레드
카카오 파우더랑 바나나가 남아서 만들어봤는데 맛은 평범
👉자도르님의 초코 바나나 브레드 레시피 https://youtu.be/diwvPXTFja8
🌱비건 레몬 스콘
설탕 약간 줄이고 비건 버터 넣어서 만든 다음에 글레이즈 뿌리고 레몬 제스트 살짝 얹으면 예뻐
모양에 비해 맛은 그냥 그래서 냉동실에 짱박혀있어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
홈베이킹 달글에서 빵시가 공유해준 레시피로 오레오 머핀이랑 따아메
촉촉하고 부드러워서 머핀 안 좋아하는데 흡입했어
👉빵시의 오레오 머핀 레시피(댓글 연어) http://m.cafe.daum.net/subdued20club/VrYr/580341?svc=cafeapp
사과 한 개 통째로 넣은 🌱비건 애플파이
혼자 다 먹으려니까 쉽게 질리지만 밥 달라고 징징대는 남편남친남동생아빠 없는 생각 하면 잇몸 만개해서 히죽대면서 혼자서 즐겁게 먹을 수 있어
원래 2탄은 밥 올리려고 했는데 또 빵만 잔뜩 올려서 벌써 50장 채워버렸네;;;
궁금한 점이나 공지 어긴 거 있으면 댓글로 알러줘
착한 여자는 천국에 가지만 나쁜 여자는 어디든 갈 수 있어
우리 다 같이 혼자 잘 먹고 잘 사는 반혼하자