출처 : 여 https://n.news.naver.com/mnews/article/005/0001534812?sid=102
경북농업기술원, 국내산 복숭아 효모로 만든 ‘복숭아빵’ 출시
국내산 복숭아 효모로 만든 ‘복숭아빵’이 출시돼 관심을 모은다.
경북도 농업기술원(이하 농기원)은 복숭아 토종효모로 발효해 만든 ‘프리미엄 복숭아빵’ 출시 기념 홍보행사를 연다고 22일 밝혔다.
농기원에 따르면 이 빵은 청도복숭아연구소와 복숭아베이커리연합회가 협력해 만든 것으로, 99% 이상 수입 효모로 빵을 만드는 현실을 극복하고 국산 토종효모로 만든 최초의 빵이다.
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