지난달 소비자물가지수가 6.3％ 오른 가운데 배춧값은 73％, 상춧값은 63.1％ 급등한 것으로 나타났습니다.
특히 배추김치가 '필수'인 식당을 운영하는 자영업자들은 김치를 담그는 비용이 체감상 3배는 올랐다고 토로하고 있습니다.
서울 강서구에서 15년간 보쌈집을 운영해온 박 모 씨는 "원래 여름 배추가 비싸긴 하지만 이렇게 비쌌던 적은 없었다"며 "배추 3포기가 들어있는 한 망 가격이 낮을 때는 6천∼7천 원 정도지만 올여름은 4만 원까지도 한다"며 한숨을 쉬었습니다.
지난 1년간 전체적인 단가가 30∼40％ 올랐지만, 가격에는 그만큼 반영할 수 없다는 게 박 씨의 하소연입니다.
배추김치를 판매하는 반찬가게 역시 ㎏당 가격을 인상하거나, 기존 가격에 양을 줄이는 방식으로 살길을 도모하는 모습입니다.
업체가 안내한 배추겉절이 1㎏당 가격은 지난 5월 1만1천 원, 7월 1만2천 원, 이달 1만3천 원으로 올랐습니다.
3㎏ 기준으로는 3만 원→3만3천 원→3만6천 원으로 석 달 새 판매 가격이 20％ 오른 것으로 나타났습니다.
도봉구에 사는 송 모(52) 씨는 "최근 반찬가게에서 배추김치와 오이소박이를 샀는데, 가격은 같았지만 양이 70％ 정도 줄어 깜짝 놀랐다"고 말했습니다.
"상추 무한리필을 유지하고는 있지만,
최근 상추 4㎏ 한 상자가 8만∼9만 원까지 뛰었다. 직원이 양을 조절하면서 직접 리필하는 방식으로 운영하는 음식점도 있지만, 인건비도 고려해야 한다"며 한숨을 쉬었습니다.
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