출처 : 여성시대 Deltaheart
난초과 식물인 바닐라
주로 말린 다음에 향신료로 사용함
말리지 않았을때는 이런 모습
반으로 가르면 자잘한 검은 알갱이가 나오는데
바닐라빈의 씨앗임
주로 이 씨앗을 디저트나 요리에 사용함
음식에 이런 검정 알갱이가 들어가있으면
바닐라빈 씨앗이라고 보면 됨
남은 껍질이나 씨앗은
설탕에 묻어두고 바닐라향 설탕으로 쓰기도 함
바닐라를 바나나 비슷한걸로 착각하거나
바닐라빈 씨앗이 뭔지 몰라서
빵집에서 이거 먼지들어간거냐고 묻는 사람도 봄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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