[스크랩] [흥미돋]찜닭하면 안동찜닭... 경북 안동시 안동찜닭골목

[귀여운 삶]

출처 : 여성시대 Drake
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안동 구시장에는 1970년대부터 생닭이나 튀김 통닭을 팔던 통닭골목이 있었다. 그러나 양념치킨이 유행하면서 닭 골목 상인들은 자구책을 찾아야했고, 그때 생긴 퓨전요리가 바로 안동찜닭이다. 갈비찜 양념에 당면과 각종 채소를 넣어 물기가 약간 있게 조리한 양념찜닭이 매콤달콤한 맛과 저렴한 가격,푸짐한 양으로 전국에 입소문이 나면서 ‘통닭골목’은 ‘찜닭골목’으로 명칭을 바꾸었다. 현재 이곳은 30여 개 점포가 밀집해 주말이면 약 2만 명의 관광객이 찾고 있다. 안동찜닭이 예전부터 전해 내려오는 전통음식은 아니지만, 우리나라에서 가장 오래된 조리서인 ''수운잡방''과 ''음식디미방''을 보면 안동지역에서 오래전부터 안동찜닭과 비슷한 조리법이 있었음을 알 수 있다. 안동찜닭은 풍부한 단백질과 다양한 채소에 함유된 비타민 등 각종 영양소가 어우러져 영양학적으로도 좋은 음식이다.


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2023년 07월 12일(수) 17시 - 인기글 69위 🎉

[이그노투스 피브렐]

찜닭골목에서도 먹고 다음날 하회마을안에서도 먹었는데 하회마을은 더 관광지니까 맛없을거라고 생각하고 진짜 기대없이 먹을데가없어서 찜닭먹었거든? 하회마을이 더맛있었어 진심
찜닭골목은 뭐 그냥 홍수계 내찜닭 이런데랑 비슷한맛이었는데 하회마을에 간집은 봉추찜닭 느낌이었음 근데 봉추보다 더 깊은

[강와지]

나봉추 개좋아하는데....혹시 하회마을 어디간건지 앟수있을까...?🥹

[이그노투스 피브렐]

강와지 모르겠어.... 그냥 아침먹을라고하는데 그시간엔 영업하는곳이 거의없었어서 열린곳 암데나드갔어ㅠ 찜닭도팔고 생선구이도팔았었어

[말많은여시]

안동찜닭 졸라맛있음