출처 : https://naver.me/xrcNMF88
이번에 개발한 '구미젤리'는 5월 하순의 양파 전초(잎을 포함한 전체 양파 식물체)를 이용한 추출농축액을 활용했다. '구미젤리' 한 봉에 쿼세틴이 약 318㎍ 정도 함유돼 있다. 특히 어린이도 맛있게 먹도록 고안했다.
전남도농업기술원은 또 소비자 패널을 대상으로 한 최신 가공제품 소비추세 조사를 통해 20~40대가 선호하는 양파가루와 소스류, 50~60대가 선호하는 샐러드드레싱을 개발해 선보였다.
소스류 제품인 '양파 캐러멜소스'는 해바라기유와 양배추를 첨가해 불쾌한 냄새를 줄이고 천연 당에 의한 풍미를 높였다. 소비자 테스트에서도 육류나 생선 요리의 잡내를 없애주고 볶음이나 면 요리의 맛과 향을 살려준다는 좋은 평가를 받았다.
다음검색
댓글
댓글 리스트-
작성자집에사는노숙자 작성시간 24.01.17 젤리는 거부감드는데 가루랑 소스 드레싱 이런건 되게 맛있을거같음!!!!!!!! 천연당 말구 대체당으로 당류0 해주면 더 조켓당
-
작성자서지훈 작성시간 24.01.17 양파 볶아서 쓰는 레시피에 대신 넣으면 되는건가? 카레만들때 볶아서 쓰면 존맛이지만 볶는데 시간 개오래걸렸는데 저거 쓰면 커버되려나
-
작성자바잡다 작성시간 24.01.17 캐러멜 소스 넘 편하겠다!!
-
작성자제가안했는데요 작성시간 24.01.17 오 양파캐러멜소스 카레에 넣음 쩔겟다
-
작성자여성시대_댓글알리미 작성시간 24.01.17 ※ 여성시대 인기글 알림 봇 v1.2.0
※ 연속 등극 시 최대 3회까지 기록됩니다.
※ 자세한 내용은 프로필 게시글을 참고해주세요.
✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧
2024년 01월 17일(수) 15시 - 인기글 62위 🎉